去看过旗舰店的修建情况之后,陈元庆一行人去蓉城其他的超市。
“现在蓉城范围内,总共有十六家超市,其中市区有六家超市。”
在蜀川,蓉城和渝州的经济是最为强的,这点毫无疑问。
所以福乐超市在两座城市里面开设的超市数量也是最为多。
像是其他城市,就只是在市区开设一个超市。
下面的县,根本就没有开设超市。
下面的县都是农业县,市民人口并不多。
逢场赶集的时候,县城的街道上满是人,可平时的时候,人还真的不怎么多。
而且,县城里面因为消费水平低的缘故,更加喜欢用上一些便宜的东西。
福乐超市卖的东西,都是有品质保障的。
当然了,既有品质保障又是便宜的东西有吗?
自然有的。
福乐超市每段时间,会对一些商品进行促销打折。
打折并不是说福乐超市就亏本卖,而是压低上一些利润罢了。
陈元庆随手将货架上的一瓶饮料给摆放好,都是统一的将标签朝外。
整个商品的摆放,得要统一。
这样子才是好看。
好看且专业!
虽然大部分人都没有强迫症,但是大部分人都会觉得整齐的东西有一种格外的美感。
乱七八糟的放着,给人一种街头地摊的感觉。
即使街头地摊,人家也是会把货给尽量摆放好。
赵法海见到陈元庆的动作,看了眼店长。
此时店长能够说什么呢,只能眼观鼻。
陈元庆:“这家店,现在是蓉城最大的店?”
“对。整个营业面积有两千四百平米。”
陈元庆:“有客流数据吗?”
按照要求,每间超市都要隔上一段时间做一个客流数据的统计。
就是有多少人进入到了超市,各年龄阶层是怎样的。
什么时间段来的。
另外,有多少人买了东西,各年龄层买什么类别的东西最为多。
这些数据,将会是成为超市运营管理的一个重要支撑。
连这些都不知道,就只是开个超市在哪?
专业一点啦!
陈元庆怎么的也是经历过大数据时代,很清楚的知道数据下隐藏着各种的信息。
夏婷婷赶紧的道:“有的。这是我们超市的日客流数据,老板您请过目。”
陈元庆接过表,随口的问道:“听你的口音,不是蓉城人啊,你老家是哪的?”
“陇西的。”
陈元庆记忆力还算是不错,看过福乐超市各店的店长名单:“在渝州读的大学?”
“嗯。”
“结婚了吗?”
“结了。”
陈元庆:“有孩子了吗?”
“有了,今年七岁了,在上小学。”
陈元庆:“男孩还是女孩?”
“女孩!”
“有打算再要个孩子吗?”
“有一个就够了。”
陈元庆很快就看完了这份数据,日客流量还是挺高的,有一万三千多人。
“这是工作日的统计数据,周末以及节假日,客流量怎么样?”
“周末的话,客流量要比工作日高上五成左右。端午的时候,实在没有人手进行统计,但就感觉而言,要比平时多了一倍。”
陈元庆轻轻的点头:“超市在你的管理下挺是不错的,得要保持。对手下的职工,要有耐心,也是要多督导。做好服务工作,一定要牢记,超市的存在是为了更好的服务于顾客。”
接下来,陈元庆又是在其他几家超市看了一番。
相比起夏婷婷管理的店,其他店好像是要稍稍差了些。
陈元庆:“你是打算让夏婷婷来担任蓉城旗舰店的店长?”
“嗯,她是大学生,在管理上面也是很有一套。她所在的店,在业绩上面也是最为好的,顾客投诉发生率也是各家店里面最低的。”
凡是有顾客投诉,都必须得要进行记录。
如果逮到某家店,对顾客投诉没有进行如实记录,那么整个店都是要扣绩效分。
福乐超市作为陈元庆的产业,自然也是引进了绩效分制度。
而绩效分也是关乎大家的年终奖。
超市员工的年终奖分为两个部分组成,从本店盈利当中拿出一部分钱来作为年终奖发放给本店职员。
另外还有总部发放的年终奖。
说白了,就是本店的经营情况越是好本店职员的年终奖就越高。
想要拿高额年终奖,就想办法将店铺的营业额和利润给搞上去。
有着金钱的刺激,大家的积极性还是相当足。
“福乐超市的发展速度太快,人才培养这块一定得要跟上。”
快速发展的企业,内部管理很容易出现问题。
很多的企业,都是选择先发展,等以后再是回头处理这些。
可是,等到要处理的时候,却发现积重难返。
处理起来太难,不好弄。
如果企业老板在能力上面差点,那么企业的结果就已经注定。
其兴勃焉,亡亦忽焉!
陈元庆觉得,福乐超市要快速的发展,却也是不能急切的发展。
什么事情,一急就容易出错。
得要有自己的一个节奏。
赵法海:“平时的时候,各家店都是在加强对员工的培训。另外,对于各家店里面表现优异的员工,都是记录在案,对他们进行优先的提拔。”
陈元庆叮嘱道:“我还是那句话,猛将拔于士卒,丞相起于州部。提拔上面,得要提拔哪些真正优秀的人,别把一些能力不行的混子给弄到管理队伍当中。”
能力和态度,得要放在第一位。
要么就能力特别强,要么就态度特别端正,能力差点也能够接受。
有很多的职位,用不着多么强的能力也是能够干好。
个人能力到底怎么样,每个人都有着一个自我的认知。
一般来讲,智商正常的人,都不会出现好高骛远。
会产生好高骛远的想法,就只有两种人。
特别厉害的人和智商不正常的人。
“大学生储备干部这块,得要好生的弄。”
“正经的大学生,我们还真的不好招。来上一个,都精贵得很。在储备干部这块,我们主要还是以专科生为主。”
大专生和中专生!
相比起十年前,此时大学生的录取人数增加了不少。
但依旧没有超过百万人。
一年录取差不多六十万人。
现在大学录取得少,所以很多优秀的人,去到大专和中专。