白日梦不营业 作品

第652章 652、雪梨冻

"买完观音像,让一直跟在后头的钱旭先送回宅子,这东西价格这般昂贵,可不能磕了碰了,到时候真得心疼死她。

又逛了会,江孜就瞧见一个卖布料的摊位被人围住了,瞧着跟之前海外商人的摊位一般的热闹,她当即就拉着傅怀瑾跑过去瞧热闹。"

摊位上的布料都是些绵布和绸缎,麻布这种在粗糙布料东市是很难卖出去的,因为这些富贵人家的丫鬟小厮身上穿的那都是粗绵做成的衣裳,甚至有的都能穿上细绵衣裳,虽然都是下人,但是在外代表的那就是他们主家的脸面,穿得太差走出去那都是要丢主家脸面的。

当然,这些棉布绸缎的都是些常见的布料,可吸引不了这么多人,吸引他们的是这摊位上色彩鲜艳、花纹精致的蜀锦。

"蜀锦工艺繁复,手工精细,是得花上比寻常锦缎更长的时间才能织出来,寻常的富贵人家都不一定会能用得上,不是买不起,而是少见稀有,大多数时候供给给了官宦世家。

这摊位上竟然能寻来蜀锦,也不是一般人。

一匹蜀锦就是几十两甚至百来两银子,江孜是肯定不定不会花这个冤枉钱的,他们在家时常要干活的,又只是住在镇上而已,这样精贵的布料真不适合,即便以后傅怀瑾真的高中要去做官,也肯定从小官做起,小小官吏能有多少饷银,还穿蜀锦,她都怕被人举报贪污。

不过有些适合做刺绣的彩线金线和丝绸布料比常平镇和清河县的倒是更便宜些,江孜特地挑了些给江母带回去,江母现在做的些刺绣荷包之类的卖得还挺好的。

从布料摊位离开,江孜还买了些少见的干货,现在自家食肆数量在增多,要用的食材数量也在增加,遇见合适的就买下,反正干货是放得住的。

除了这些,他们还瞧见一个摊位再卖药材,尽是灵芝、何首乌、人参之类的珍贵药材。

摊主是药农,摊位上的这些药材是分成两部分的,左侧是他们自家种的,有三年年份和五年年份的,右侧放得药材数量少些,但都是野生的,年份更长些。

这些药材往常是直接卖给药铺的,药铺收了以后再加价卖出去,药农便想着自己来摆摊,兴许能卖得价格更高一些。

江孜想买些回去做药膳,可以给家里人吃着补补身子,但是她不认识药材年份,但是傅怀瑾从小身子弱,傅老爷子很是操心,给他买过不少这类药材补身子,他耳濡目染的倒是了解些。

“这些确实是三年分和五年份的,但毕竟不是野生的,药效肯定要弱些。”傅怀瑾小心翻看着摊位上的呃药材和江孜解释:“这些野生的多是些十年出头的年份,药效自然也会更好些。”

摊主没料想傅怀瑾是个识货的,也跟着点头顺便报价,傅怀瑾觉着价格还算合适,而且难得遇上出售这类珍贵药材的,当即就挑选了起来,像是摊主自家种的这些三年份和五年份的人参、何首乌还有灵芝都各挑了两份,野生的也选了些,结账时又是花了七八百两银子,这次是傅怀瑾付的:‘等回去的时候,你肯定也会给我与祖父熬煮药膳,我这一方面我是帮不了什么忙,但至少药材得让我买,这野生的我是打算买回去存放起来,备用着以防万一。”

“而且我们如今早就算一家人了。”傅怀瑾最后补充了一句,江孜只好作罢,心里只是盘算着还是得送傅老爷子些东西——说是一家人,但毕竟还未成亲,不能总是占傅家的便宜。

一直逛到申时三刻,江孜才意犹未尽的和傅怀瑾回了傅家宅子,虽说十月不算很热,但是一路逛了将近两个时辰,还是累得很,江孜进了院子就躺在躺椅上不愿意动弹,傅怀瑾吩咐下人送来茶水。

没隔多久江欢宜也端着托盘过来了。

“姑娘,今天后厨那边采买了小半筐的雪梨,又大又清甜的,我想起珍馐记上记载的雪梨冻,说是润喉润肺润燥的,秋日里干燥,吃这个正合适,我做了些,你来尝尝味道如何。”

江孜来了兴趣,她也看过珍馐记,也是记得有这道甜食的——要将雪梨削皮切成小块捣碎过滤出梨汁,梨汁煮开后加上雪梨皮继续煮上大约半盏茶的时间,加入白糖后倒入凉粉边煮边搅拌,煮好放凉倒出放凉凝固后,就是晶莹剔透的雪梨冻了。

“你这是放了些桂花蜜?”江孜端过来还没吃,就先闻到了一抹淡淡的桂花蜜的香味,江欢宜立刻点头:“我想着加些桂花蜜或许滋味更好,也不知道可不可行。”

江孜点头,看向这碗卖相极好的雪梨冻,晶莹剔透的还加了一层浅黄色的桂花蜜,让人都有些舍不得动手破坏它的美感。

当然,江孜可不在这个舍不得的行列里,她毫不犹豫的拿起勺子舀了一勺送入嘴里,入口微凉,是淡淡的很是清新的雪梨自带的清甜,果香味很足又有着淡淡的桂花香,吃着唇齿生香。

“你这是用井水冰镇过的吧?冰冰凉凉的,还是冰镇过的更好吃。”江孜很喜欢,很快就把那一小碗吃完了,江欢宜得到认可就非常高兴,还拿起纸笔做起记录:“等回去了就可以让人采买些雪梨,把这桂花蜜雪梨冻做出来挂牌售卖,又能增个新品。”

“秋日里干燥,可以让食肆多做些。”江孜点头,又看上了傅怀瑾碗里剩余的雪梨冻,傅怀瑾不等她开口就拒绝:“一会要吃晚饭了,你少吃些。”

但到底等碗里剩了四分之一,还是留给江孜吃了。

嗯,雪梨冻真好吃。

江孜继续吃着,思维开始散发:“欢宜姐,其实不单单是雪梨,还有做成其他水果口味的雪梨冻,味道肯定都不差的,下次我想试试西瓜冻。”

“行啊,我一会就让钱旭出去逛逛看有没有西瓜,刚好可以做个饭后甜食。”江欢宜行动力超快的,说完就往外走。

江孜期待住了。