不得不说,做馕坑,刘铁根是专业的。
虽然是移动馕坑,但密封性好,炉内炭火温度也刚刚好。
随着时间的流逝,李晴放在里面的腌制鱼,也开始滋滋冒油,油脂和孜然等香料逐渐融合在一起,散发出不一样的香味。
站在旁边的刘铁根最先闻到这股香味,忍不住喉咙一缩,咽了咽口水。
他承认他有点想吃李晴的烤鱼了!
相比于羊肉,鱼肉熟的很快,仅仅过了几分钟,李晴就从里面拿出一条烤鱼来,第一时间递给了刘铁根,
“铁根哥,你尝尝我的手艺!”
李晴笑着道。
“行!”
刘铁根舔了舔嘴唇,其实他刚才都吃了不少黄羊肉了,但闻着烤鱼的香味,刘铁根还是很诚实的接过来,把烤鱼从铁钎子上撸下来放到牛皮纸上,用刀割了一小块放入嘴中。
一时间,软嫩香的鱼肉充斥口腔,刚刚一嚼,鱼肉就烂的无影无踪,而鱼肉内的各种香味也弥漫开来。
刘铁根按说也吃过不少烤肉和烤鱼,但他还是第一次吃这么可口的烤鱼。
吃了一口,就想吃第二口!
这也太好吃了吧?
刘铁根瞪大眼,不可思议的看向李晴,很想问问这位魏大山的老婆,是怎么做到的。
明明刚才所有的过程自己都看在眼里啊,但味道比一般烤鱼香多了!
“好吃,好吃的很!”
刘铁根一边吃鱼,一边赞叹。
他没想到,鱼竟然这么好吃!
“嘿,好香啊!”
“这烤鱼怎么卖啊?”
香味很快开始弥漫,经过的路人们,看到刘铁根吃的那么香,也忍不住停下脚步。
李晴忙道,“小鱼两块一条,中等的五块一条。草鱼十块钱一条,烤可以两个人拼一份!”
烤鱼跟烤羊肉不同。
羊肉想割多少割多少,但鱼一旦切割就不好卖了,所以李晴也只好想出这样的办法。
毕竟其他鱼还好,草鱼和鲤鱼个头太大,一般人还真吃不起。
“那给我来条小的!”
“我想吃这条!”果不其然,大部分人只想买小鱼吃,过过嘴瘾。
李晴倒也不介意,笑着道,
“不急不急,大家排好队,一个个来哈!”
刘铁根就带了两根铁钎子,一次性能烤的鱼有限,李晴也只能让客人们排队等候了。
但饶是如此,那些走过来的人也没有离开的意思,没办法,烧烤的鱼香味实在太吸引人了。
而且,大部分人平时 吃烤肉的多,很少有人专门吃鱼,一下子闻到这么香的味道,自然愿意停下来多等等。
不多时,第一批路人就吃到了烤鱼。
“嚯,味道真香啊!”
“入口即化,回味无穷。从没吃过这么好吃的鱼,好香啊!”
“这钱花的值!”
烤鱼熟的快,吃得也快。
片刻的功夫,第一批客人就将烤鱼吃了个一干二净,忍不住吧唧下嘴巴的还在回味刚才的味道。
他们忽然发现,明明吃了一条,却跟没吃一样,肚子里空落落,嘴巴还想接着吃。
奈何魏大山搞来的鱼就这么多,这么一会儿的功夫,已经全都被人预定了。
“大哥,你真是娶了个好媳妇!大嫂的手艺是这个!”
有人对着魏大山竖起大拇指,一脸的羡慕。
娶妻如此,夫复何求啊。
送了个彩虹屁,他接着问,
“大哥,你们明天还来这里吗?”
显然没吃过瘾,还想继续吃。
“来!明天还是这个地方!”
魏大山咧嘴一笑,连忙点头。
本来只想着试试水,也就没搞太多鱼,可看现在这火爆程度,看来明天得多搞点鱼货啊。
没办法,自己老婆的厨艺就是绝!
熬了一上午都没卖出去的鱼,随着李晴这么一烤,不到半小时,全部售罄!
三十多斤鱼,一共卖了六十块,比直接批发给棉纺厂赚的多多了。
“铁根哥,今天多谢你啊!不然的话,我们都没法卖!”
临了,魏大山又送了一条小鲫鱼给刘铁根,表达自己的谢意。这两天若非遇到这家伙,自己赚钱也不会赚的这么快!
“哪里哪里,都是盆友嘛。相互帮助!”
刘铁根嘿嘿一笑,这两天靠着魏大山,他也赚不少呢。
“以后有事你们说!”
说罢,便推着自己的车,朝着家的方向走去。
他本来早就该回去的,因为李晴要烤鱼,就耽误到现在。
“大山哥,这生意可以做啊!”
见刘铁根离开,李晴也收拾东西,重新坐到了板车上,
“那些调料我们都可以买到,炉子其实没必要用馕坑,普通的炉子就行。这样我们能赚不少呢!”
鱼是直接从小海子搞的,炉子和炭块村里就有,基本没什么成本。
关键是,看着这么多人吃自己烤的鱼,李晴就很有成就感。
“这样你会不会太累?”
魏大山则是关心道。
他也没想到,本来是进城卖鱼货的,一不小心变成了小吃摊。
“这有啥累的,一点都不累!”李晴摇晃了下魏大山的胳膊,忍不住撒娇,“大山哥,你负责捞鱼,我负责烤,咋样?”
魏大山最受不了这个,连连点头,“行行行都听你的。不过现在咱先去吃顿饭,填饱肚子!”
冬天太冷了,就吃了点烤包子和烤羊肉根本不顶饱,如今既然鱼都卖完了,自然要吃顿好的。
魏大山带着李晴,就直奔之前吃过的那个国营饭店而去。
至于剩下的篓子?
一个篓子也才五毛钱,好的一块钱,哪怕全都卖了也没有他们的鱼值钱。为了这点钱,大冷天的,站在外面受冻可不值得。以后稍带着卖就完事了,卖多卖少全靠天意。
不多时,二人就走进了饭店。
一人点了一盘过油肉炒面,美滋滋的吃起来。
这个时代的材料充足,过油肉也多,一筷子面下去,整个人都舒坦了。
吃饱喝足,魏大山又带上李晴,按照名片上的地址,去找那皮贩子李建春。
既然搞了羊皮和猞猁皮,索性全都卖掉。
二人绕过百货大楼,走了两个街巷,终于在一个犄角旮旯里找到了一个小平房。