尿床的大叔 作品

第42章 香秀夫人的邀约

不得不说,大户人家就是大户人家,这个厨房就是大。+第+一\墈-书?蛧_ \更\鑫?醉*全?

一个一进的小院全是七爷家的厨房,有的房子是放粮食的,有的是放其他的一些东西。

至于菜,那都是每天有人定时定点送来的,什么都最新鲜的。

何雨柱跟着胡管家进入厨房后,整个人也都被惊呆了,这么大的厨房,而且听胡管家话里的意思,这还只是主子们厨房。

其他下人的厨房,还前院,而是每一房院子里还都有小厨房,留着丫鬟平时额外给做点吃的,或者温一下菜什么的。

“何师傅,那今天的饭菜就交给你了,有什么需求或者缺什么,你随时打发人去采买。”胡管家站在门口,一脸笑意地说道。

何雨柱急忙拱手说:“行,那这边就开始了。”

看到胡管家离开后,何雨柱开始检查厨房现在有的东西,不得不说,厨房里的东西一点不差,不比丰泽园的厨房。

检查一圈下来后,何雨柱己经有数了,有燕窝和鱼翅,己经发好了的,那何雨柱就露一手谭家菜。

今天必须要让七爷和香秀夫人刮目相看,淮扬菜和鲁菜,再加上粤菜都做一点。

除了谭家菜,何雨柱要根据记忆来,其他的在后世的时候也都做过,手艺也都不差的。!1+3¨y?u?e*d*u_.`c+o¢m!

规划后何雨柱摆开刀具就开始动手了。

厨房里的那些人,并没有因为何雨柱的到来,而有什么不适应,有有条不紊地做着自己的事情。

粤菜,何雨柱准备做一个避风塘炒蟹,一道清蒸石斑,鲁菜就是葱烧海参,还有再来一个炒鸡,这应该现在还不流行。

淮扬菜就是善鱼,再来道大煮干丝,其他的都用川菜了。

很快出来好食材后,何雨柱看了看厨房里现有的高汤,感觉味道不是很好,偷偷从空间里拿出自己准备吊好的。

先把两道谭家菜给做上。

随后开始吩咐可以开始大火烧锅,开始炒菜。

总共就两桌,不算很忙,但是何雨柱还是两口锅一起开始,虽然忙碌,但有序。

厨房里那些帮厨,大杂的开始看到何雨柱这么年轻,还有些看不起何雨柱的手艺。

但在看到何雨柱一个人做了4个不同的菜系,顿时就刮目相看了,在第一个菜出锅后更是心里佩服。

很快就有人开始走菜了,最后一个菜上桌后,算了一下时间,也就一个小时就完成了。

从包里拿出自己带来的茶杯,就开始泡起茶来。

过了一会,见没有人来,何雨柱就在厨房里面随便对付了一口,就把带来的工具收拾好。+零?点~看′书? ,哽*歆_蕞¨筷+

刚刚才坐下,就见到胡管家走了进来。

“何师傅,歇着那,今天辛苦了。”胡管家一进来就笑着说。

何雨柱在见到胡管家进来的一瞬间,就己经站了起来,笑着回道:“客气了,作为厨子,这都是我应该做的。”

“行,七爷和大家今天吃的都挺高兴的,让我请您过去一趟。”胡管家笑着说。

何雨柱急忙站起来,顺手把工具包给带上,笑着说:“那就麻烦您带我过去了。”

两个人还是一前一后,就这么走着,但最开始进来的时候又不一样了,胡管家明显客气了不少。

“何师傅真的没想到,你竟然会这么多种菜系。”胡管家笑着说,语气中有着惊讶。

何雨柱摆手解释道:“其实做厨子,很多时候一通百通了,其他菜系做不到精通,但也能做过七七八八的,今天丢了,七爷没说什么吧。”

“你太客气了,你是不知道,菜己上桌,七爷和夫人都惊了,没想到你竟然会这么多,5种菜系,以前那都是要请五位师傅才能吃到的。”胡管家认真地解释。

何雨柱这才明白,其实也知道,估计是其他厨子不愿意这么做,一是怕做不好,砸了手艺,二是给其他同行留点机会。

毕竟这个时代有钱人也就那么多,能单独请厨子上门的,那就更少了。

何雨柱突然感觉自己是不是坏了规矩了,看来明天上班的时候要去问一下师傅了。

很快两人就到了最开始的院子里,这次胡管家首接带着何雨柱就进去了,并没有最开始的通报啥的。

一进屋,还是上午的座次。

“柱子,你这个手艺可比老七和我说的好。”香秀夫人笑着说道。

何雨柱急忙说道:“过奖了,夫人喜欢就好,可能也是我做的符合夫人的口味罢了。”

“你小小年纪,不用这么死气沉沉的,年轻人就要有年轻人的朝气。”七爷有些不满地说道。

何雨柱心里明白,人还能这么说,但你不能这么做,七爷的话你听听就好了,你要真的这么做了,那何雨柱就是一个大傻逼。

“七爷,教训的是,以后我慢慢改。”何雨柱笑着说道。

香秀夫人转过脸对七爷不满地说:“你以为谁都像你年轻的时候那样,柱子这叫稳重,他这个年纪能有这样多难得啊。”

说完转脸对何雨柱说道:“你就这样保持,别听他的,以为谁都像他似的,整个一混世魔王。”

七爷被香秀夫人这么一说,一点脾气都没有,只是尴尬地笑着。

果然是卤水点豆腐,一物降一物啊。

这话整个院子里估计也就是香秀夫人能这么说,其他人绝对不敢和七爷这么说话的。

包括七爷的大哥都不敢。

“夫人说的对,七爷说的也对,都是为我好的。”何雨柱笑了笑,一脸无奈的说道。

看着何雨柱的表情,香秀夫人又笑了出来。

“柱子,你这手艺确实不错,今天不止我一个人这么说,七爷也是这么说的。刚刚说了做的好我要赏你点什么的。”

“给钱吧,有些太俗气了,我记着家里好像有一个扳指,你没事的时候也能把玩一下。”香秀夫人沉声说道。

这可是重赏了,这样家庭,一般的东西还真的不好意思拿出手。

何雨柱刚要站起来拒绝,就被香秀夫人伸手给制止了,对站在一边的胡管家说道。

“胡总管,你去把那个翡翠的扳指给找出来,送给何师傅。”

胡管家急忙说道:“好的,夫人。”

胡管家离开后,香秀夫人又对何雨柱说道:“柱子,你以后可要常来给我做饭,不然我肯打电话到你们丰泽园去。”

“夫人什么时候想吃我做的菜了,随时安排人去叫我就成了。”何雨柱笑着说道。

七爷点了点头,问道:“年夜饭,你可有时间。”

“对,七爷问的也是我想问的。”香秀夫人追问道。