一边和一大妈聊天,何雨柱一边留意着锅里的情况。`咸′鱼^看+书/罔¢ ¢追*蕞*新-章,踕?
在闻味道差不多后,何雨柱就开口让一大妈把火给灭了。
香味也己经飘的满院都是了,这个点院里人都还没有睡,所以香味大家也都闻到了。
都感叹何雨柱的手艺确实不错的。
感觉比何雨柱平时在家里自己做菜的香味还要浓郁。
这确实也正常的,何雨柱平时在家还是以家常菜居多,而且是以鲁菜和淮扬菜为主的。
这卤下水需要下重料,味道浓郁一点也属于正常。
而且在院里人虽然都是工人,但大多数出的还都是体力活,所以口味也就偏重一点,也就更偏爱这种口味的。
“一大妈,明天就要用了,这些东西我就放在锅里吧,焖上一夜味道也更好一些。”何雨柱擦了擦手,说道。
一大妈点了点头,这些东西她也不懂的,何雨柱继续这么说了,那肯定是对的。
而且东西放在院里也不会丢掉,所以也就点了点头说道:“行,柱子,你说怎么办就怎么办。”
“行,那我就回去休息了,明天早上还要早起那。”何雨柱点了点头说道。
到家后,简单洗漱一下,何雨柱也就上床睡休息了。!x\4~5!z?w...c′o¢m/
很快院里也慢慢地安静下来,更是传来此起彼伏地呼噜声,也有墙角蟋蟀的叫声。
大概晚上十二点的时候,一个身影来到锅前,打开第一口锅的时候,发现不对立刻就放下了。
在打开第二口锅的时候,拿出手里筷子,插下去,拿出开始时候柱头上最好的猪拱嘴被带了出来。
立刻就找了一个阴暗的角落,开始大口地吃了起来。
这么一大块也两分钟就被吃完了,又来到刚刚的锅前,如法炮制还是来到刚刚的角落,只是这一次速度稍微慢了一点。
大概用了三分钟才吃完,最后打了一个饱嗝后,擦了擦嘴,才心满意足地离开。
第二天一早,何雨柱还是被外面的吵闹声给吵醒了。
今天何雨柱是最忙的 ,所以醒来的第一时间就起床了,洗漱好后,就开始安排人跟着自己开始准备中午的宴席了。
来到锅台前,看着中间的锅,皱着眉头,这锅盖自己昨天离开的时候可是盖的好好的。
害怕有野猫偷吃,何雨柱还单独给每一个锅盖上都压了一块砖头的,现在砖头掉下来了,锅盖也没盖好。
这夜猫现在力气都这么大了吗,还是早上有人打开过。/嗖′嗖`晓?税·徃\ \已-发+布!罪-鑫,璋,踕·
何雨柱心里虽然有疑惑,但还是打开锅盖了,开始把昨晚卤好的下水和猪肉头啥的,都给捞出来。
大概锅盖的一瞬间,香味扑鼻,现在的还是温的,何雨柱就知道经过一晚的浸泡,味道绝对更好了。
何雨柱手里拿着一个小耙子,喊道:“三大妈,你拿个盆锅过来,我要把这些都捞出来。”
“这个可够,还是换一个更大的。”三大妈问道。
何雨柱点了点头说道:“你手里的就行了。”
很快何雨柱开始捞卤好的猪头肉,还有口条,还有猪蹄这些东西。
很快锅里的东西就全部捞完了,何雨柱眉头皱的更紧了,这猪头上最好的猪拱嘴怎么没了。
是不是一大爷自己拿回家去了,毕竟东西准备的挺多的,猪拱嘴平时可以下酒啥的。
虽然这么想,但该问的还是要问的。
“一大妈,你过来一下,我有事问你一下。”何雨柱对正在一边忙着洗菜的一大妈喊道。
一大妈疑惑地看着何雨柱,但是还是放下手里的事情,快步走了过来,开口问道:“柱子,怎么了,是不是东西坏了?”
“那能啊,东西坏不了的,只是刚刚我捞东西的时候,发现猪拱嘴丢了,我问一下这是不是被一大爷给拿回家了。”何雨柱小声地问道。
一大妈想了想,她还真的不敢确定 ,起床就开始做饭的,吃完饭就开始忙,她还真的没有留意那。
“柱子,你等一下,我回家看看。”一大妈小声地说道。
何雨柱点了点头,就开始继续捞其他的东西,看着满满地两大盆东西,在边上帮忙的人都是一脸的高兴。
不管说今天最后能不能上桌,但给厨子打下手的是绝对能吃到的。
“柱子,你这手艺真的没有的手。”
三大妈看着盆里的卤下水,咽了咽口水说道。
何雨柱笑着说道:“那肯定的,等一下忙好了,我留点给你尝尝。”
“那谢谢你了柱子,我还没尝过你手艺那。”三大妈笑着说道。
何雨柱疑惑地问道:“不对吧,三大妈,我可是给过三大爷饭盒的,怎么三大爷他没给你吃,还是吃独食了。”
“你这孩子,怎么能这么说你三大爷那,那不是你给的都是荤菜吗,我就给加点白菜萝卜啥的烩了一下。”
“所以才说你的手艺我还真的没有尝过的。”三大妈急忙摆手解释的。
无论怎么着,在外面也要维护自己男人的形象的,再说自己男子确实没有吃独食的。
何雨柱笑着说道:“逗你玩那三大妈,我还不了解三大爷吗,你要让他一顿给吃了,他能心疼地念叨你一年。”
“去,去,去。”
“你三大爷那是你说的那样,他那是会过。”三大妈笑着解释道。
何雨柱一边说着一边开始准备食材,一些东西还是要何雨柱自己动手的。
比如腰子就是,这东西指望其他人,他们才舍不得把腰骚给完全处理干净那。
再说花刀啥的,他们也不会的。
花刀打不好,最后更是首接影响这道菜的口感的。
看着鲤鱼己经出来好了,何雨柱急忙放下手里的事情开始给鲤鱼腌制底味,等一下还有进油锅走一下。
“柱子,你看看,切这么多的大葱和生姜可够了,不够的再继续切。”
何雨柱伸头看了一眼就说道:“你切这点够干嘛的,再切两倍,买来的都给切了。”
“啊,能用的了这么多吗。”
“我害怕不够那,行了,你就按照我说的来切吧。”何雨柱催促道。
就在何雨柱指挥人干活的时候,一大妈走了过来,只不过一脸的无奈。
这表情一看,何雨柱就知道,猪拱嘴被人给偷了。