第 25章 比肉还香

两人回到家,叶明义就继续劈柴。,2¢c+y+x*s′w¨.′c?o`m~叶明昭去看了看锅里的猪下水。

只见一大锅猪下水己经上了色,不过没有前世的那么红亮,但是也不错。这个年代的药材和食材都比较纯天然,没有各种农药,也没有各种激素添加剂,再加上灵泉水,这锅猪下水真是奇香无比。

打开盖子的一瞬间,叶明义就丢下柴刀跑进了厨房。

“昭昭,这猪下水怎么闻着这么香啊,不是肉香味,是个特殊的香味,好想吃啊。”

“姐,这闻着好香啊。”叶明礼不知道什么时候也跑了进来,闭着眼睛,一脸陶醉地闻着香气。

“我就说了吧,这猪下水做好了,比那肉可香多了。”

叶明昭说着,还用筷子轻轻插进肉里,很容易就插透了,这就差不多了。陶罐里的米饭也焖好了,她怕林氏舍不得,上山前特意恁了纯大米干饭。家里没什么青菜,她就用野菜和五花肉片炒了一个青菜,算是荤素搭配了。

“吃饭啦!”

叶明昭把猪下水每样都挑了一些,切好放在陶碗里,又浇了点卤汁,喜欢的人可以拌饭吃。

一家人都是手脚勤快的,听到喊声都赶紧过来帮忙,端菜端饭拿碗筷。/r+u\w!e+n¢.·n+e,t′

“爹,你快尝尝。”叶明昭看着叶三柱,期待地说。

叶三柱心里还是有些在意这是猪下水的,但是这可是闺女做的,而且闻着还特别香。一咬牙伸筷子出去,夹了一块猪下水,他有点没认出来夹的是什么。闭着眼睛放进嘴里快去嚼着,突然睁大了眼,

“诶,真香啊。我这吃的是啥?”

“爹,你夹的是猪心肉,很有嚼劲的。虽然是一锅卤的,但是不同部位味道和口感还是不一样的,您再尝尝别的。娘,你多吃点这个猪肝,这个补血最好了,大家也快吃吧。”

叶明昭一边说一边还给林氏夹菜,然后她自己也赶紧夹了一块猪大肠。猪下水里,她最喜欢的就是猪大肠了,越嚼越香,让人欲罢不能。

可惜这里没有辣椒,要不然还可以做个青椒炒大肠。

还有九转大肠,火爆大肠,干煸肥肠,大肠炖豆腐……

后边她都要做出来,卖不卖钱的另说,满足自己的味蕾也很重要。

“没想到啊,那么臭的东西,昭昭做完竟然这么香。”

“这肉这么香,这大米饭也这么香,我还是第一次吃大米饭呢,还是干的。.k!a~n`s\h`u+g,u?a?n′._c!o?m¨”

“这大肠也太好吃了,姐,我还想吃。”叶明礼眼巴巴看着叶明昭。

她每样切了一点,都不是很多,这会猪大肠己经没了。

“我再去切点。”

“昭昭,你坐着吃吧,二哥去。”叶明义赶紧起身,他也很喜欢吃猪大肠,还有猪肚猪肺,太香了,他要去多切点,省得不够吃。

一开始林氏还不太敢吃,但是看他们一个个吃的香,就忍不住尝了尝,瞬间就被征服了。

“这要是有酒就好了,这么好的菜,就该配点好酒。”叶三柱边吃边感慨。

“爹,等您腿好了,我保准给您打好酒来,让您喝个够。”

叶三柱听完一脸笑意,还是闺女贴心啊,不像那西个臭小子,就知道吃。

这顿饭应该是他们这辈子吃的最饱的一次了,一个个摸着肚子,真是再也吃不下别的东西了。

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“这么好吃的东西,真想让别人也尝尝。”叶明礼喃喃道。

叶明昭之前就想过,拿卤猪下水去卖,应该很好卖。正要提出来,就听西郎先开口了。

“姐,咱拿这个出去卖吧,这么好吃,肯定好卖。”

“这不行吧,这是猪下水,哪会有人吃啊。”林氏有些担心,在她所剩的记忆里,就没有见过有人卖猪下水。

“娘,我觉得小西这个提议不错,别人不吃是不好吃,可是昭昭做的这个太好吃了,肯定有人买的。”叶明义出声支持卖猪下水。

“我倒是觉得可以试试,咱家没有地,总得有个进账,只是我这腿还没好,没法去啊。”

“我做这个猪下水,也是这个意思,咱们这这么好吃,肯定能卖出去。”叶明昭也发表自己的想法,“爹,这个您不用担心,我和大哥二哥轮着去就行,就先摆个小摊子,不费事的。”

“对了,我之前还答应了,做好后给王奶奶送一碗去尝尝。刚开始担心不合

大家口味,就没先送过去。现在我去切一碗,明智,你去送一趟呗。”叶明昭想起还没给王奶奶送,就招呼明智去送,明智眼睛刚好,最近就喜欢出门,这样出去送一趟东西,大家就都知道她家明智的眼睛好了。

“好的,姐,我去送。”叶明智很开心接到这个任务,他也终于可以帮上一点忙了。

“我去切吧,你们接着商量。”林氏站起来道。

“谢谢娘!”叶明昭眯着眼笑嘻嘻地。

“我们先准备一些东西再去摆摊。大哥,明天你去叶木匠家定个小推车,我们去摆摊带的东西多,有个小推车比较方便。二哥,你再弄个小炉子呗,我们带着炉子,猪下水在炉子上煮着,那香味就能吸引客人。我去竹林那边砍些竹子,当碗用,到时候麻烦爹打磨一下。”

叶明昭一一安排着,就连叶三柱,她都给安排了活,省得她爹觉得自己帮不上忙只会拖后腿,整天胡思乱想。

打磨竹碗也不用腿,也不累人,就是需要时间自己打磨好,不要有毛刺。

“姐,我我我,我干啥,可别忘了你最听话懂事乖巧的弟弟明礼啊,我想跟你们一起去卖猪下水。”活宝叶明礼蹦跶着说,生怕卖猪下水这事不让他参与。

“到时候带着你去看看,别咋呼了,不过,你得帮忙一起洗猪下水。”

“行行行,没问题,让我去就行。”叶明礼欢呼着跑出去跟叶明智炫耀去了。

“家里这些我们就先留着自己吃,等东西准备好,我再去买一副猪下水,卤了去卖。大哥,你晚上去送罚银的时候,带两碗,给村长和族长都送点。”

“好,再等一会,天黑了我就去。”

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