第27章 炮制细辛

吃完早饭,叶明昭就开始准备炮制细辛。·2*8′看?书¨网^ -无.错!内′容.

把新买的大铁锅架在院子里的临时土炉子上。

把阴凉处阴干的细辛拿出来,将根及根茎切成长两厘米左右的小段。

清炒细辛非常简单,只要先预热一下锅,然后把干净细辛段,放到预热好的锅内,用文火炒至表面微焦,香气溢出,然后取出放凉即可。只是需要不停翻炒,还要注意火候,药材可是不能糊的。

难倒是不难,就是数量有些多,比较费时间。

众人看叶明昭操作一遍后,觉得还挺简单的,便想上前帮忙。

“昭昭,我们来帮你吧。”

“姐姐,我们也可以帮忙。”明礼和明智也喊着要帮忙。

“好,娘,那你帮我切一会细辛,切成这样的小段就行了。等会我来换你。”

“你们俩就帮姐姐看着火就行了。”

**

一大早,叶明仁去村里唯一的木匠家定板车去了。

叶明义则去了后边竹林那边砍竹子去了。有些大户人家,还是比较在意包装的,竹碗干净卫生,还可以装点卤汁。

“娘,先别切了。您先歇会,过来帮我看着锅吧,炒到微微发黄就可以了。](u看?.书?屋| !ˉ已u发?布|&最~新t$章?¨节÷:估摸着时间差不多了,我去帮二哥把竹子拖回来。”

“哎,好,你快去吧,娘看着。”林氏从厨房出来,接过叶明昭手里的竹铲。

她家屋后的山是一座小山,连接着叠云岭,小山的另一面有一片竹林,叶明义就是去那里砍竹子了。

叶明昭跑到竹林,见叶明义己经砍了不少竹子。

“二哥,这些够用一段时间了,我们先拉回家去吧。”叶明昭说着就用绳子把几根竹子捆在一起,准备一起拉回家。

刚走了两步,突然被绊了一下。叶明昭低头一看,竟然是一个刚冒头的春笋。天啊,她怎么忘了,竹林里有春笋和冬笋可以吃啊。

现在正是吃春笋的好时节,正好家里还没啥菜吃,这多好的菜啊,一会必须来挖点,家里还有大概小半斤五花肉,做个春笋五花肉,绝对把一家人给香迷糊。

“二哥,快走,先把竹子送回家,回来挖好吃的。”

“来了来了,昭昭,这都是竹子,哪有好吃的,夏天倒是有不少竹节虫,可以烧烧吃。”叶明义也捆了西根竹子,拖着往家走,但对于竹林里的好吃的,他表示怀疑。+6\k.a!n?s¨h\u,._c¢o/m+

“就那些,那些又肥又大的春笋呀,这里这么多呢,真是有口福了。”

“啊,那些啊,那些可不好吃,以前闹灾有人吃过,苦的很,还咬不动。”叶明义回忆起来,对那些笋一脸嫌弃的样子。

“那是你们不会做,你看那猪下水,我做的好不好吃?这个春笋也是脆嫩的很。你们吃的时候肯定是没焯水还老了。”

叶明昭脚下步子不停,光是想想春笋的口感,就要流口水了。实在是这里真没啥好吃的了,简首就是美食荒漠,她都要受不了了,必须自己开发美食,挣钱都是顺带的,满足自己的味蕾才是正经的。

**

“娘,辛苦了,交给我吧。”虽然炒细辛挺简单的,但是她还是怕不懂的人会炒不好,回来后就赶紧接了过来。

“明礼,明智,你俩先别烧火了,去跟二哥一块去竹林,挖些笋回来,一会姐给你们做好吃的。”

叶明礼一听好吃的,双眼瞬间冒光,他现在还在回味昨天吃的猪下水,

“姐,啥好吃的,有猪下水好吃吗?”

“很好吃的竹笋,跟猪下水不是一个好吃法。快去,吃到你就知道了。”

“好了,别问了,赶紧去。姐说好吃就一定好吃。”叶明智拽着这个比他大一刻钟的哥哥,有时候真觉得自己才该是哥哥。

“娘,这边我自己来吧,您去焖点米饭然后歇会。”

“好,给你焖干饭吃,大馋丫头。”林氏笑着打趣了她一句。

有人说着嫌弃的话,却是语带宠溺,这种感觉还真是奇妙,前世的她从来没体会过,此时感受到母亲的疼爱纵容,让她真的感觉自己好像还小,就是个馋嘴的孩子似的。慢慢地,她也越来越适应现在的身份和年龄了。

**

“昭昭,我回来了。”叶明仁推着一个崭新的手推车进了院门。

“哇,大哥,手推车这么快就做好了啊?”

“我去的时候,木匠叔正好在做手推车,就差组装在一起了,本来是想做了自家用的,听说我想定就把这个先让给我了。我又让他根据你说的简单加了几个框架,用来放炉子,放碗,还可以避免晃动。我就在那边等了等,这刚做好就推回来了,你看看可行?”

叶明昭觉得光是板车不太稳固,就想着在板车上简单加个架子,能固定住炉子就行,省的到时候不小心炉子倒了伤人。

其他大要求也没提,毕竟她也没想长久摆摊。

“太行啦哥,这么快就做好了,那我们可以早点开始了去摆摊了。”叶明昭对这个板车还是挺满意的。

“老二他们几个呢,都跑哪去了?”叶明仁见家里没有那几个弟弟的影子,觉得有些奇怪。

“哦,他们都去竹林那边挖竹笋去了。”

“挖那玩意干嘛?”

“吃啊,很好吃的。”

“我跟明义小时候吃过,涩的很,还咬不烂。那玩意可不好吃。”叶明仁想起小时候有次闹灾,冬天粮食不够吃,村民就去挖了那个竹笋来吃,长得倒是挺大,就是特别涩还咬不动。

“大哥,你是什么时候吃的?”

“就我小时候,大概六七岁吧,秋天干旱粮食没多少收成,冬天粮食不够吃了,就去挖那个吃。长得很大,但是真没法吃。”叶明仁回忆着说,不过显然不是多好的回忆。

“那是冬笋就,冬笋得破土前挖出来吃。等它长出来长大了就老了,自然咬不动。春笋就可以挖那些长出来的。”叶明昭简单解释了一下。

“这样啊,原来是老了啊。那你这有没有大哥能帮忙的,没有的话我去山上帮忙。”叶明仁挠挠头,觉得自己有点傻。

“不用,大哥,他们也快回来了。你要是没事不去去截竹碗吧,截好了拿给爹打磨,爹在屋里无聊着呢。”

“好,我这就去。”