第50章 小露一手

“哇,这么多啊,娘,姐姐。°?2鸿(特3?小,?说x£/网\§\ ?¥?最¢新%?章¨节£a^更ˉ$@新<§快?%;快来看啊,”

叶明礼听说有猎物,第一个蹦了出去。

叶明昭出来,就看到院子一角放着不少猎物,一头梅花鹿,二三百斤的样子,一头三西百斤的野猪,七八只兔子和野鸡。

“这是你自己打的?你能拿的了这么多?”

岁晏迟:完了,忘了自己拿不了这么多猎物了。

“那个我分两趟拿下来的。”岁晏迟别扭地扯了一个谎。

叶明昭意味深长地看了他一眼,又转头看了看院外的一棵树。

看来这家伙的下属找来了,竟然敢骗她。看在这么多猎物的份上,不计较了。

影一突然感觉叶姑娘好像看了自己一眼,难不成被发现了?

岁晏迟:这丫头的警觉性挺高啊,竟然可以发现影一。

自己的别墅一楼开放了,里边那么多调料,这又有这么新鲜的野物,就让她好好露一手吧,

“来,收拾猎物,今天我给大家好好露一手。我去找找我上次买的调料哈,一会我来做饭。”

叶明昭进到家里存放物资的地方,找到几个小陶瓶,这还是上次买瓷碗店家送的呢。*幻¤$′想·,?姬ˉa· ¢|2更§£新%最x\¨快@

又快速把空间里的味精,十三香等调料装进陶瓶里,假装从这堆东西里找到的,

“上次去镇上,从买桃子那个货郎手里买了些调料,今天可以派上用场了。”

说着就把调料拿到厨房去了。

**

收拾好猎物,猪下水又多了一副。

叶明仁叶明义连带着叶明智一起,准备去洗猪下水,今天的猪下水真的有些多,林氏见这么多猪下水,也跟着去帮忙了。

叶明礼说啥都不去,要给叶明昭打下手。叶三柱现在还不适合露面,但可以帮忙烧一下火。

现在只有岁晏迟一个闲人,不对,还有他那个下属。

“晏九啊,你看家里现在没闲人了,你可不可以去竹林挖点竹笋回来,这都是肉菜,蔬菜太少了,你去挖点吧。要是有灰色黑色的蘑菇,也采点回来哈。”

“蘑菇?很多蘑菇都是有毒的,我也不会分辨。”

“没事,你去采就行,多采些,回来我挑,我认识。快去快去,还想不想吃好的了。”

岁晏迟看着一个小姑娘一手拿着铲子,一手叉着腰冲着自己发号施令,竟然一点不反感,反而觉得这样更亲切,更像一家人,拿着竹篓和锄头就出了院子。£?e鸿?特[小{说:网= ]**无÷错ˉ?|内)§容§]

自从小时候母妃去世,自己十岁从军,岁晏迟己经很多年没有感受过家是什么滋味了。

如今在这小小的农家茅草屋里,竟然感受到了家的烟火气。

叶明昭见这个聪明人走了,又跑回自己的屋子,装了一袋子干辣椒,又拿出做卤味剩下的各种香料,一切准备就绪。

她前世一个无辣不欢的人,真的真的真的很久没吃到辣菜了。

就连茱萸都没吃过,等新茱萸成熟还得等到九月十月,不过肯定不如辣椒好吃,要不然现代人都种茱萸去了,没人吃辣椒。

叶明昭脑子里过着各种菜式,

准备先做一个红焖鹿肉。

将鹿肉切成大块,焯水后捞出。锅中多放些油,放入大葱、姜、八角、桂皮、香叶等香料炒香,加入鹿肉翻炒,再加入蚝油、酱油、老抽、料酒,最后加入热水,放入盐、味精、白糖调味,煮几分钟盛到陶罐里,放到外边炒细辛的炉子上慢慢地焖。

接下来又做了一个麻辣兔丁鸡块,差不多味道懒得做两道了,兔子和野鸡切成差不多大小,放入调料一起腌制,腌制好后起锅烧油,油热后放入腌制好的兔块鸡块,炸至表面金黄后捞出。待油温升高至180c左右,再次放入兔丁复炸,炸至外酥里嫩,捞出沥油。

锅中留少许底油,放入干辣椒、干花椒炒出香味,加入蒜末、肉块翻炒均匀。

菜量比较大,只能用陶盆装了。

等竹笋的功夫,又做了一道东坡肉,没人一大块五花肉,软糯诱人。

叶明礼在一边帮忙洗肉切菜切配料,闻着这些菜的香味,差点忍不住偷吃。

“姐,这也太香了,姐姐你简首就是厨神下凡。你能不能教教我啊,等我学会了就做你们吃,姐姐你就不用受累了。”

叶明礼瞅着空档一脸狗腿地道。

“这样吧,等你去读书了,每次你被夫子夸了,或者小测得了前五名,姐都教你一道菜,如果能得第一名就教你三道菜。怎么样?”

“真的啊?谢谢姐,我一定会好好学的。”

等岁晏和叶家大哥二哥们前后脚回来的,回来后叶明昭先去做了卤猪下水,趁机加了一小碗灵泉。

然后又用芦笋蘑菇,再加上本地买到的一些青菜,做了一道减配的水煮肉片,又做了一个清炒竹笋,一个菌菇鸡汤。

瞅着院子里一群差点流哈喇子的众人,无奈多蒸了好几碗米饭,还有树上那个,估计也很能吃。

幸亏在村尾老屋区,隔壁没有邻居,要不隔壁小孩都得馋哭了。

等米饭蒸好,有些菜都凉了,叶明昭又偷偷拿到空间里,用微波炉叮了一下,这些菜还是热乎的好吃。

饭菜摆上桌,也都没有多余的话,叶三柱首接开口道,

“晏公子,快动筷吧。”

“叶叔叔,您叫我小九就行。您是长辈,您先请。”

叶三柱还想客气一下,叶明昭赶紧道,

“哎呀爹,快别客气了,当他自己人行了,大家都饿了。”

叶明昭是故意这样说的,也是想看看岁晏迟这家伙的态度,要是可以拉近距离,以后就能抱大腿了。虽然还不知道他的身份,但是能随意在汇丰钱庄取银子的人,绝对不简单。

岁晏迟听到这句自己人,明显脸上都是开心,不似作假。

叶明昭也就放心了,这大腿指定能抱上。再说了,就自己这手艺,不信他吃了还能忘掉。

要想抓住金大腿的心,就得先抓住金大腿的胃啊。

一时间,饭桌上在没有说话的声音,大家都在埋头苦吃。

岁晏迟本来是不敢吃那猪下水的,可是看其他人吃的津津有味,也忍不住夹了一块。