李春现在没时间想老爸的处境,他这边也忙了起来。?武.4*墈_书, ~首*发+
上夜班儿的己经找互相关系好的开始围桌,随着十二点曲轴厂下班,大批工人涌进二号家属院儿,过道上放下的十五张桌子,霎时间就坐满了。
郑启明和保卫科长王世华过来跟李春打招呼。
“二春,今天都准备啥好菜了?”王世华问道。
李春笑道:“都是好吃的,还有你没吃过的呢!”
王世华一听这个眼睛就是一亮:“没吃过的才好呢。我相信你小子的手艺,不管做啥都肯定好吃。”
郑启明笑道:“这还真不是扒瞎,上次在二春家吃鱼丸儿,那味道,老鲜亮了。”
“鱼丸儿?用鱼做的丸子?”
“嗨,快开席了,咱俩别在这给二春添乱了,上桌我再跟你说。”
王世华点点头:“对,对,二春你忙着,我们先围桌了。一会儿忙完了过来咱们喝一杯。”
“行啊,一会儿我找你们去!”
李春他们确实忙。
张婶儿都己经在炸第二锅土豆了,李春把切好的茄子块儿挂上薄薄一层干淀粉,准备下油锅。
“二春,给你茄子外面裹团粉面子干啥用?”陈雅丽问道。
“定型,锁住水分,不吃油,熟的更快。¨完. , ¢榊,颤. ,唔¨错/内.容′”李春解释道。
正说着,刘国跑了过来。
“兄弟,能开席了不?”
“都准备好了,随时都能开席。”
“那妥了!”
说着,刘国来到席间,双手拢在嘴边,瞪着外星人的大眼睛扯着脖子喊道:“诸位亲朋好友请围坐,咱们开-席-喽!”
“......”
这就完了?
十几桌人,竟然都没人捧场,家属院儿这氛围也不灵啊!
李春只是在心里吐槽一句,马上安排起来。
凉菜早己经装盘,李春对杨宝忠请来端油盘的小伙子大声喊道:“油盘!”
小伙子们“......”
李春“???”
好吧!
看来家属院儿里不兴这一套,不搭话就不搭话吧!
“哥几个,上菜吧!”
李春挥挥手,无精打采的说道。
没有人喊“精神”。
也没有人喊“慢回身”。
就是默默的端着托盘走了。
这种氛围就连张婶儿都感觉别扭。
“咋没人喊热闹啊?”
她们管上菜那一番喊答叫喊热闹。
李春微微摇头:“可能是人家工人阶级脸皮薄,不好意思喊吧!”
“那多没意思,闷闷出出的一点儿都不喜庆。~墈`书-屋? ?更?芯,嶵·筷+”张婶儿嫌弃的说道。
“算了,咱就是干活儿的,入乡随俗吧!”
别看油盘沉默,可一点儿都不耽误大家对菜品的热情。
凉菜上桌,宾客尝过之后皆是赞不绝口,满意值蹭蹭往上涨。
“这个就是郑师傅家上的那个熏鸡-吧,闻着就老香了。”
“还有这个凉皮,这两天总听一号家属院儿那帮人议论这东西,果然好吃啊!”
“嗯嗯,口感顺滑,吃着老得劲了。”
“卧槽,这是啥菜?怎么把凉拌葱头都上桌了,杨宝忠也太能对付了吧!”
“诶诶~你先别嫌弃,我刚才尝了一口,味道出奇的好,不信你试试.....”
杨宝忠和冯志海听到大家的夸赞,嘴角高高翘了起来。
二十块钱没白花,真值啊!
杨宝忠满意,同车间工友满意,那些最后一波主动随礼的工友更满意。
这些人上赶着可不都是为了蹭顿好菜,其中不少人的主要目的是想试试李春手艺的深浅。
曲轴厂一千多职工,隔三差五就会出现红白喜事儿。
食堂沈连和做菜水平一般不说,请他帮忙还得提前预约。
杨宝忠另辟蹊径花高价请李春做席,大家都想看看今天席面儿反响和性价比如何,要是划算,往后就不用非得等沈连和了。
热菜陆续上桌,每道菜都深受欢迎。
海带丝看似普通,可全作料长时间熬制的骨汤格外浓郁鲜美。
西喜丸子更不用说,个头大首先就吸引眼球。
浓油赤酱的汤汁,扎实的口感,以及荤素搭配层次分明的味
道都出乎大家的意料,吃上一口就停不下来。
鱼香茄子酸甜微辣,新奇的复合口味,让第一次吃鱼香口的人们瞬间就爱上了这种味道。
炖肉虽然粉条和土豆比例占了一半还多,可味道......
下次我家办席也这么整,半斤肉就能出一大碗,性价比超划算,还扯什么味道啊!
“拔丝来了,这个好,这个好啊!”
“嘿~还真能拉丝啊!”
“我倒要看看能拉多长的丝.....卧槽,这能有一米多长了吧,牛逼呀......”
一桌席十道菜,得到大家一致好评。
距离厨房比较近的宾客们,不时地回头给李春竖个大拇指,李春只要看到一律挥手致意,心里老满足了。
张婶儿她们,连同家属院帮忙的妇女们,这时候全都躲在棚子里吃拔丝,一个个赞不绝口。
家属院儿的五位妇女一开始对李春心存芥蒂,这时候也彻底放开了,不住地夸赞李春手艺好。
李春咧嘴一笑:“你们慢慢吃,我去把那些鱼杂做出来,一会儿给咱们加餐。”
“好啊!”
“跟李师傅一起干活就是痛快。”
“李师傅辛苦了嗷!”
李春笑道:“应该的,大家都辛苦了。”
李春用十七条鱼的鱼杂,按照鱼杂锅的方法做了出来,再加一些配菜,装了两小盆。
红亮的汤汁,配上香菜和小葱花,最后在上边淋上一勺热油,香味儿“挠”一下就出来了,馋的妇女们只咽口水。
冯志海两口子来厨房给李春送谢厨礼,东西还是老西样。
流程走完,冯志海一个劲儿的感谢。
“爷们儿,这次真谢谢你了哈!”
李春笑道:“满意不?”
“满意,太满意了。”
昨天杨宝忠把食材采购回来,晚上爷俩对下账,不看不知道,一看吓一跳,算上李春的二十块钱劳务费,每桌成本价只比单位同等席面儿高了一点点,甚至可以忽略不计。
在成本差不多的情况下,今天席间效果爆棚,所有宾客就没有一个挑理的,见到他们师徒都夸赞好吃,性价比杠杠的。
这样的效果要是再违心说一般,冯志海都怕自己被雷劈。