食材到位,大家马上行动起来。*如.闻_枉_ ^冕¢废.越^读+
让老爸点起两口炉灶,等火势上来炸丸子炸鱼。
李春准备炖肉,今天的猪肉偏瘦,切大块儿炖出来瘦肉发柴,所以要切得小一些。
肉块儿切好,李春端到隔壁高婶子家炖。
在这里炖肉外人看不到,方便最后打包“剩菜”。
把肉炒好加水炖煮,看火就交给高婶子负责,这活儿她老乐意干了。
李春回来,秋燕姐和陈雅丽己经把肉馅剁好,倒入豆腐盆加调料抓碎,李卫国在一旁瞪着眼睛看着,把每一个步骤都牢牢记在心里。
李春笑了笑也不在意。
李建平家大席结束,老李的口碑一落千丈,按照村民最近的反响,老李的职业生涯离结束也不远了。
李春盼着他赶紧学会,退休之后给自己打下手,那样自己就轻松太多了。
锅里油温升上来,李春一边汆丸子一边给老爸讲解,可讲了好一会儿也不见回应,抬头一看,老李躲得远远地,眼神却一个劲儿的往这边瞄。
“呵呵,这老头还挺倔强!”
老李主动“避嫌”,李春只能自己动手了。
拳头大的丸子全部炸出来,接着用这锅热油炸鱼。
就在李春准备炸鱼的时候,老李又颠颠儿的回来了。\欣*丸_夲^神′栈` !已?发+布~最!薪`蟑_踕/
“你干别的,我帮你炸鱼!”老李一脸严肃的说道。
李春差点笑出来,这老头可真有意思!
李春也不多说,去旁边炉灶蒸丸子。
自己这个老爹就是太要强了,这会儿再要多说,老李一准儿翻脸跑路,而且还是不好哄的那一种,所以干脆别触霉头。
“二春,菜都洗干净了,现在切出来吗?”张婶儿问道。
“不用,洗干净就行,等傍晚临做席的时候再切,不然到晚上都成菜干儿了。”
张婶儿甩甩手上的水渍站起来说道:“要是现在不切,暂时也没啥活儿了,那我们就回去吃饭了哈!”
李春赶紧把她们拦住,跟自己忙活半天儿了,再让大家回去现做饭就不像话了。
“都别走了,一会儿我给大家整点儿吃的,垫吧一口然后再回去休息。”
李春这一说,大家顿时来精神了。
都知道李春做出来的饭菜好吃,满满都是期待。
至于给大家做什么,李春早就想好了,就做酸辣红薯粉。
酸辣红薯粉跟凉皮差不多,很适合夏季食用,不仅可以当菜品,首接当主食也能饱腹。
等老李把鱼炸出来,李春马上煮了满满一大锅粉条。\r?u?w*e+n?5·.-o,r/g`
采买的时候红薯粉就加了分量,大家随便吃剩下的也够用。
“你咋煮这么多粉条?”
“你不会让我们中午就吃这个吧?”
“二春你可别糊弄我们,粉条也能当饭吃?”
看着那一大锅粉条,大家满是质疑。
等李春把酸辣粉做出来.....
“哎妈呀!酸酸甜甜,滑滑溜溜的,太得劲儿了。”
“我头一次知道粉条还能凉拌,吸溜~”
“二哥是真牛逼,不管做啥都好吃啊......”
所有人赞不绝口,满意值保底都是九十分以上,绝大多数都给了满分。
经过那次在郑老抠家折戟,李春算是涨经验了。
从那以后不管什么菜都把口味放摆在第一位,尤其是带辣的菜品再也不敢任性了,只是稍微取一点儿辣的刺激,至少要保证九成以上的人都能接受才行。
经过几次实验,效果显著,再也没有个位数的满意值出现。
大伙儿吃的满意,李喜还特意端着碗去小卖部买了半斤散篓子,分给李卫国一半,老哥俩就着酸辣粉还喝起来了。
大家正吃着呢,杨振怀带着抬龙杠的人回来了。
大家看到杨振怀,脑子里不由自主就想到了王老坏,顿时五内翻腾。
李喜强压着不适的反应站起来招呼道:“杨老哥,咋现在才回来?”
杨振怀认真说道;“不管王老坏人性啥样,下葬都不能马虎,整不好这玩意儿容易犯冲。我看了时辰十一点下葬,这不刚整完么!”
“还顺利不?”李喜问道。
杨振怀一拍大腿;“你可别提了,都说人坏流脓,今天我算见识到了,到了坟地
打开棺材正身子,结果我滴个妈耶,那……”
“呕……”
没等他说完,在场所有人集体呕吐,无一幸免。
杨振怀尴尬了,等大家稍好一些,这才问道;“中午就吃粉条啊!二春呢?”
赵鹏月把嘴抹干净,指向身后:“那不在……”
赵鹏月一看就懵逼了,二哥人呢?
不光李春,张婶儿她们几个妇女,连同杨士满和李虎都没影了。
赵鹏月站起来西外寻找,还别说真找到了,李春几人坐在办公室里面吃的正香呢!
“靠!”
赵鹏月崩溃了。
“咋不带上我呀……”
不是李春不想带着他,实在是时间来不及,看到杨振怀进门,李春心里咯噔一下端着碗转身就跑,默契的张婶儿她们紧随其后。
赵鹏月他们光顾着吃了,根本就没想那么多,结果悲催了。
......
时间来到下午三点半,烈日依然狂躁,距离开席还有一个多小时,但热情的村民己经陆续涌进队部大院儿。
下棋的、打牌的、唠嗑的、有些艺术细菌的老队长杨万存还拉着二胡唱起了《西郎探母》选段,场面好不热闹。
不过,整个队部大院儿最热闹的还是南墙根的凉棚。
大批村民围在凉棚处看着李春等人的操作,不时地指指点点。
“秋燕,那土豆是用来做拔丝的吧?”
“土豆便宜就多切点儿,少了不够吃。”
“老李,你跟大家说说,以前在村里做席,你老家伙是不是留了一手,不然没道理你儿子做菜比你还好吃啊!”
“少特么废话,不吃就滚犊子!”
“哈哈哈.....”
李卫国又破防了,王慧兰赶紧帮自家爷们儿解释。
“你们可别瞎说八道,我家老李啥人品大家都清楚,二春的手艺那是跟饭馆厨师学的。”
“老李哥,现在你家老大当了正式工人,二春又学了好手艺,你们家可太风光了。”
李春抬头冲大家笑道:“有啥样的妈就有啥样的儿子,这都是我妈教育的好。”
老李脸色一黑,一旁的王慧兰笑的眼睛都眯成了一条缝。
这话她可老爱听了。