于是大手一挥，朗声道：“既然有了办法，下午咱们就开始选址挖地窖，在此之前，本官请大家吃顿好的。”
“好好，这个主意好。”
“吃肉吃肉。”
县衙大堂内顿时一片欢腾，连颜教谕也一脸笑意的加入其中。
这么多人一起留下来吃饭，宋二宋三连忙奔回后院张罗，宋致远则留下周庄在大厅里，继续了解情况。
“咱们黑水县，人口不足两万，共有两镇八村一庙，百姓们住的太过分散，巡查起来也麻烦，不过我们黑水县既无贸易也无商路，虽在边境附近，却是十分的安稳，就连大乌的军队都从未踏足过。”说完谭县丞轻咳一声，放下茶杯，略有些赫然。
诺大一个县城，人口竟不足两万，还住的那么的分散，想到人家大乌就算来了，抢东西还得满山遍野找人家，那画面让他忍俊不禁。
众人正说笑着，一阵似有若无的肉香味从后院飘来，霸道的香气令在场的众人沉醉不己，喉头滚动，不多时，宋二便来通知午食己经做好，宋致远起身领着众人一起前往县衙后院的膳房。*5*k?a_n+s¨h￠u~.^c?o^m~
“俺的娘哎，这么多肉。”
“香迷糊了都，我都好久没吃肉了。”
“俺也是。”
大家伙看着铁锅里的大块红烧肉，每块足有孩童拳头那么大，炖煮的晶莹剔透，泛着诱人的光泽，随着热气微微颤动，众人围在锅边，猛咽着口水。
宋致远让宋二宋三给大家伙每人盛上两块肉，又配上满满一大碗米饭，米饭上面放了一些腌雪菜，最后在添上一碗莴苣干蛋花汤，一顿简单却实在的午膳便齐了。
一脸络腮胡子的中年汉子是快班的张捕头，接过碗筷后，迫不及待的夹起一块散发着浓郁醇香的红烧肉放在嘴里，一入口那娇嫩软糯的味道，瞬间让人上头，让他舒服得眯起了眼。
大伙见状，不用宋致远吆喝，纷纷动起了筷子。
一顿午膳吃的大家心满意足，宋致远还瞧见有几个人只吃了一块红烧肉，另一块小心翼翼的盖在碗里，见知县大人投来目光，有些腼腆道：“这么好吃的肉，我一个人吃太可惜了，带回去给家里人都尝尝。+m_i!j+i~a_s~h,e`._c+o!m/”
这次做的红烧肉，宋春她们应该是按人头备的，没有剩余，等下次再多做些，让他们每人能领两块带回去给家人尝尝。
宋致远笑呵呵对众人道：“如果咱们进行的顺利，往后天天吃红烧肉配大米饭都不在话下！”
“好。”
“就照今天这样做！”
宋致远的话落下后，应和声一片。
吃毕，众人便着手干正事，除留下两人看守县衙，其余人都跟在宋致远身后来到县衙后面，那里正有一大片空地，足有二十亩左右，作为试验田是在合适不过了。
宋致远蹲下身，抠了抠脚下黝黑的泥土，发现土地硬邦邦的，看来这么大一块地，光是土地挖掘上就是一个很大的工程。
“土质较硬，咱们先只挖一个地窖试试。”他起身拍掉手上的土。
按吃饭时商议，一个地窖就是一亩地，若是行得通再扩大。
说干就干，众人立马分头行动，除草的除草，去附近村民家借农具的借农具。
很快，几十号人便在县衙后头热火朝天地挖起土来，这般动静，想不引起人注目都难，路过的黑水县百姓纷纷驻足，得知新来的知县居然要在地下种东西，投向宋致远的眼神复杂起来，惊讶、困惑、好奇，但更多的是毫不掩饰的看傻子般的目光。
宋致远估摸着照这个速度下去，要不了一个月，这一亩地窖就能挖好，在此之前，还得把辣椒种子预处好，除了辣椒种子，还有从京城带来的黄瓜、丝瓜、冬瓜、扁豆、苋菜种子等等。
这些种子都是爷奶在京城的时候备好的，二老虽知黑水苦寒，仍想试试看能不能种出来，如今正好派上用场。
育种的事情交给爷奶，挖地窖的事情交给县衙的人，宋致远则带上周庄宋二宋三骑马出城。
黑水县城内的人住的集中，可一出城门不久，人烟骤然稀疏起来，高矮不一的泥墙茅草顶，便是最常见的景象。
在往远处骑行片刻，入目的是一片荒无人烟的草地，杂草丛生，一看就是久未耕种的荒田，宋致远勒住马，望着这片辽阔的荒地，心中盘算，要是这些地都能挖上地窖，种上新鲜瓜果蔬菜， 黑水县何愁不能兴旺起来。
从清晨策马出城，首到日落西山，宋致远才风尘仆仆地赶回县衙，这一圈巡视下来，宋致远忍不住在心里感叹：黑水县幅员之辽阔，超出他的想象，若地窖种植真要全面推广，恐怕还得将散居的百姓聚在一起才行。
接下来的数日，宋致远带着周庄与宋三继续外出，几人踏遍了黑水县下辖的两个镇、八个村，对这片土地的贫瘠有了更深切的认知。 尤其是最北端的北寒村，看着最为穷苦，不少人家蜗居在低矮的茅草屋里，从门内走出的村民，脚上蹬着的竟还是草鞋。
除了各村落的村民，还有许多零散住户，都是北地边境活不下去才逃难至此的流民，他们远远望见宋致远一行人骑马而来，都惊恐地缩回屋内，不敢露面。
各村境况大同小异，多数人勉强糊口度日，少数则挣扎在饥饿边缘，吃了上顿愁下顿，倘若遭遇变故，后果不堪设想。
连日奔波所见，沉甸甸地压在宋致远心头，北寒村那些摇摇欲坠的茅草屋，也不知是如何抵御刺骨严寒的，村民们辛苦种植的栗和黍，本来收成就少，最后还得运到县城卖掉，换回些陈米碎米度日。
想起他们宋家村，纵使贫寒，一年半载也能吃顿肉。
而在这里，黑水县的百姓们，连吃上一碗自己种的新栗，竟都成了奢望。