劲勇堡。
作战队伍入城之时，刚好日落黄昏。
张衡等人已经从宣府镇购买大量肉食归来。
原本高敏等妇人还想架锅煮肉，为本次出征凯旋军士庆功。
但武长风嘱咐妇人们将肉食切成薄片即可。
“涮锅？”
高敏当即意识到庆功宴要吃什么。
对此并不陌生。
早在唐朝时期，火锅被称为“暖锅”
白居易的《问刘十九》：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一 杯无？”
其中的“小火炉”指的就是“暖锅”。
到了宋元时期涮锅开始出现，火锅有了进一步的发展，辽初就有了涮肉火锅。
内蒙古昭乌达蒙敖汉旗古墓中有一幅壁画，壁画中三个契丹人围着火锅，席地而坐，用毛利箸在锅中涮肉。
明清时期火锅盛行，不仅有“生爨羊”“熟爨牛”等火锅菜式，器具制作工艺也更为精细。
明代早期发现有一件银火锅，器身左有“子孙满堂”铭文，右有“有喜鹊落眉梢”刻纹，盖上有“大明洪武元年造”的铭文。
器身残有淡淡的镀金，制作精细，器型少有，算得上明初宫廷制造的精品。
当然，劲勇堡可没有这种专门的器具。
但铁锅还是有的。
架起铁架，下面烧碳，简易的火锅便完成了。
调味料自然是武长风开宝箱获得的火锅专用底料。
朱红油块在炭火舔舐下开始呻吟，渐渐瘫软成液态琥珀，裹挟着暗红碎渣的辛烈香气猛地炸开。
一种令一众军士难以形容的香味弥漫整个校场。
辣椒在沸汤中舒展，花椒爆裂出麻香，牛油的醇厚混着豆瓣的咸鲜，一股脑冲进众人鼻腔！
熊冶眼睛瞪得溜圆：“这味儿……这味儿怎地像把全天下最香的东西都煮在一处了？！”
张衡吸溜着口水，鼻翼翕动，喉结滚动：“香！香得邪性！香得老子口水都兜不住了！”
“这涮锅从来没见过啊！”
“这里面都放了什么佐料？怎么有点辣眼睛？”
“这么多油……太奢侈了吧？”
……
众军士围着各自的火锅，叽叽喳喳个不停。
没一会，所有人火锅都煮沸之后。
高敏等妇人将切好的肉片，一盘盘端上来。
酒水自然也不能少。
但这次的酒水分为两种。
一种是白酒。
另一种是泛黄的酒水。
周长寿举起玻璃瓶，对着篝火瞧个不停：“这是什么玩意？”
小梁子接话说道：“高敏说是武大人赏赐的酒水。”
一边的贺队长嘟囔一声：“这颜色不对劲啊，怎么看着像是马尿呢。”
众人微微长大嘴巴，这么一说……越看越像是马尿。
这也能喝？
“那个……你们若是不喝的话，我喝，给我吧。”
钱旺笑嘻嘻的说着。
一桌只有两瓶，也就尝个新鲜。
贺队长哼了一声：“你是要喝吗？我看是捡瓶子吧？”
钱旺脸色一红，尴尬一下：“看破不说破啊！真的是。”
玻璃瓶可是城外商人青睐的商品。
不愁卖，而且那些商人抢着要。
此时，雾气蒸腾中，一声铜锣声响。
所有军士当即息声，集体看向高台。
武长风缓缓站起，手中举着酒盅，扫视一眼众位，只说了一句话：
“今日设宴庆功，诸位放开了吃喝。壮我劲勇堡常胜不衰！”
台下军士热血沸腾，振臂高呼：
“常胜不衰！”
“常胜不衰！”
“常胜不衰！”
……
武长风压压手：“开宴！”
废话一句不多说。
也不需要多言。
劲勇堡的军士都懂。
打胜仗，要什么有什么。
武长风绝不亏待。
若是败仗……窝窝头都吃不上！
随着武长风重新坐下。，
全场军士落座，场面开始欢腾起来。
将士们开始刷肉。
贺队长夹起一片薄如蝉翼的羊肉，往红汤里一涮，肉片瞬间蜷缩，裹满红亮汤汁。、
他往嘴里一送，咀嚼两下，顿时眯起眼，长叹一声：“美哉！”
其他人再也按捺不住，筷子如雨点般落下。
羊肉入锅，毛肚翻腾。
第一口下去——??
“嘶！辣！辣死俺了！”小梁子张着嘴哈气，却舍不得吐，硬生生咽下去，老脸涨得通红：“可、可怎地越辣越想吃？！”
周长寿被麻得舌尖发颤，眼泪汪汪，却疯魔似的又夹起一筷子：“这花椒是不是有点不对劲啊……像有小人儿在舌头上跳舞！舌头都麻了！”
钱旺更是干脆，直接捧起碗灌了一口汤，顿时天灵盖发麻，拍案大吼：“痛快！比喝最烈的烧刀子还痛快！”
油香、肉香、麻辣鲜香在校场中炸开，孩童们闻味而来，扒着墙头直咽口水。
有些拖家带口的将士偷偷瞧了一眼高台之上。
见武长风与张衡等人推杯换盏，喝的兴起。
便摆摆手。
自家的孩子便溜进来，蹲在父亲身边，张口嘴，一口涮羊肉入嘴。
辣的孩童吱哇乱叫，吐着舌头疯跑，可算吞咽进去，肉滋味都没尝到，便又回来讨要火锅，吃个不停。
高敏等妇人也在厨房支起一个火锅。
底料是郑秀娘带来的。
虽然是犒赏三军，但武长风也不忘自己的准媳妇。
让她尝尝什么叫降维打击。
厨房支起两个铁锅。
郑秀娘独自一个。
高敏等其他忙活宴席的妇人一个。
郑秀娘招招手，让无法融入人群的杜明月和自己一桌。
“尝尝。”郑秀娘招呼着。
杜明月轻齿笑着：“借你的光了。”
“说那个作甚。”
郑秀娘涮了涮羊肉。
花椒的麻意像细小的银鱼钻入齿缝，辣椒素化作火舌燎遍舌面，八角茴香的香气则化作看不见的钩子，勾着胃袋往脊梁骨方向疯狂拉扯。
飙升的麻辣感，让郑秀娘斯哈几声，额头渗出汗珠。
杜明月用筷子夹起一片羊肉放入口中。
瞬间，她的眼睛瞪得滚圆，脸上的表情先是极度的震惊，随后被满满的陶醉所取代。
羊肉鲜嫩多汁，麻辣鲜香的味道在舌尖上瞬间爆开：“好吃，真好吃！”
“太辣了，但忍不住还想多吃几口。”郑秀娘招呼高敏端水解渴。
高敏却送来一瓶黄色酒水：“少夫人，你尝尝这个，很好喝。”
“啊？这是什么？”郑秀娘问着。
高敏解释着：“武大人称之为啤酒，将士们嫌弃没有劲，还甘苦，都送回来了。但我们妇人女子喝着不错，您尝尝。”
“啤酒……”
郑秀娘倒了一杯，尝了尝。
不像白酒猛烈。
微苦。
入喉之后，还有回甘。
小饮确实不错。
一口涮肉，一口啤酒。
郑秀娘吃的停不下来，啤酒越喝越上头。
一瓶下去，脸颊晕红，飘飘然了。
“有点……晕了。”
郑秀娘一步一个踉跄。
高敏等人妇人也喝不少。
个个也是上头状态。
相互搀扶，迷迷糊糊中，将郑秀娘送回武家宅院。
……
庆功宴一直持续到后半夜。
武长风看似频频举杯，实际并没有没喝多少。
抿一抿，能糊弄其他将士喝一杯。
他明天还有事情要处理，不能喝太多，否则第二日起来头疼迷糊，状态不佳，影响工作状态。