铺好后，闫清开始调料汁，调好的料汁一股脑浇在鲈鱼上，然后加清水，水不需要太多，没过食材的一半就行，最后盖上锅盖，开大火等煮沸。
闫清一边注意着砂锅一边处理蛏子，等砂锅咕嘟嘟冒气时，闫清把火调小，接下来煮十分钟就可以了，鱼和虾都不宜多煮，煮老了就不好吃了。
趁鲈鱼煲炖着的空档，闫清开始做辣炒蛏子，这道菜不复杂，就是一定要把握好火候，不要把蛏子炒老了。·兰`兰+文*学? *无+错_内\容!
蛏子老了吃起来跟橡皮一样，特别难吃。
十分钟后，浓香西溢的鲈鱼鲜虾煲出锅，撒上小米辣和葱花，看着煞是好看，鲈鱼的鲜和辣炒蛏子的辛辣味混在一起，让人食欲大增。
闫清赶紧把两道菜端到餐桌上，给自己盛了一碗白米饭，这么下饭的菜一定要配米饭。
先尝了一口鲈鱼鲜虾煲，鲈鱼肉质细嫩无小刺，鲜虾口感弹牙，豆腐吸饱汤汁，非常入味。
喝一口汤，更是惊艳，汤汁鲜甜不腻，一口下去就两个字——舒坦。¨5-s-c!w￠.￠c\o~m/
再尝一口辣炒蛏子，蛏子肉质紧实饱满，口感又脆又嫩，闫清放了很多小米辣，吃着特别下饭。
里面的芹菜吃起来脆脆的，闫清发现芹菜这种蔬菜配上辣椒就特别好吃，他以前就特喜欢吃新疆炒米粉中的芹菜，尤其是爆辣米粉。
一口芹菜，一口裹着辣椒的米粉，每次都能吃一身汗。
吃到一半，闫清就出汗了，他抽了一张纸巾擦了擦额头上的汗，低头继续吃。
太辣有一点不好，那就是喝汤的时候太烫，感觉口腔食管都火辣辣的，闫清便等汤稍微凉了一点才喝。
吃的有点儿撑，闫清没着急收拾，闫清躺在沙发上歇了一会儿，首到一点多才起来。
今天系统又进行评估了，毫不意外，猪蹄评分最高，系统限定今天卖猪蹄，另一种闫清选了鲜虾。
猪蹄己经卖了好几天，闫清己经熟悉流程，做起来比较快，闫清先处理猪蹄，等猪蹄炖上，闫清才开始处理鲜虾。
系统提供的是黑虎虾，用来做炭烤虾最合适不过了。
每一个虾都足有闫清一个手掌那么大，拿在手里分量十足，闫清左手拿着虾，右手拿着牙签，把牙签刺进虾身，给虾去虾线。
去掉虾线后，用剪刀剪掉虾须，从背部剖开虾背，这样做主要是烤制时虾容易入味。
这一步需要一点技术，因为一不小心，就可能把虾切断，这样就没法烤了，闫清在系统练习的时候就犯过这样的错误，所以他今天打起十二分精神。
太过专注，精神紧绷，做完后，闫清手腕和脖子都酸的不行。
他赶紧活动了一下手腕，转了转脖子，心里嘀咕，要是有机器替他完成这些就好了，这样他就可以解放双手，干别的事了。
咳了一声，把一点五呼唤出来，得到的却是他不想听到的答案。
闫清失望的叹了口气，认命的继续忙碌。