蕙博之前一首在忙，等忙的差不多了，才发现闫清己经不在影视城摆摊了，他连忙给闫清发消息。·3*4_k,a*n′s¨h+u!.￠c\o~m_
闫清回复:在望江机场。
回了蕙博的消息，闫清也歇的差不多了，进入系统查看好感值，看到今天好感值达到系统要求，闫清松了一口气，紧接着他又去菜地看了看，菜长的很快，不少都可以吃了，再长下去都要老了。
闫清蹲下把己经可以吃的蔬菜拔出来，拔完后，菜地空了出来，闫清点开面板的种子库，种了点萝卜、西红柿、黄瓜、豆角。
反正长得快，用不了多久就能吃了，到时候再种别的。
蔬菜装了满满几筐，闫清一个人根本吃不完，他给董思齐发消息让他有空过来拿点回去给王秋芳，老年人多吃蔬菜对身体好。
发完消息，他进系统完成今天的练习任务，练习结束，又去做了半个小时的身体治疗，然后神清气爽的进入食材库查看食材。/优?品′小￠说.网_ \更?新?最*全·
看完食材，他很快定下明天要卖的饺子口味，羊肉、酸菜猪肉、蟹黄灌汤饺。
这三种口味都是他爱吃的。
蟹黄汤饺要用皮冻，明天起来做来不及，闫清决定晚上先把皮冻做好。
拿出猪皮，洗干净后焯水，焯水十分钟后捞出，猪皮上粘连的脂肪会导致皮冻浑浊，闫清捞出猪皮后仔细检查了一遍，把没有刮干净的脂肪用刀刮干净。
刮干净的猪皮切丝和葱、姜、料酒、香料一起倒入高压锅，然后加清水，开火炖上，高压锅炖一个小时差不多就可以了，为了让皮冻更鲜，闫清还加了几块干贝进去一块儿炖。
闫清定了一个闹钟，然后就去客厅了，一部电影还没看完，闹钟响了，闫清关了投影仪，起身去厨房。
伸手关了火，戴上隔热手套打开锅盖，热气裹着香气扑面而来，等热气散去，闫清用纱布过滤掉汤渣，加盐调味。
为了确保汤汁能够凝住，闫清又把汤倒回锅里，大火收汁，熬到汤汁可以挂住勺背，才伸手关火。+w,e′i`q,u?x,s¨._n￠e?t+
浓稠的汤汁倒进盆里，等表面的油脂凝固后用勺子刮掉，然后放入冰箱冷藏。
忙完这些，时间己经不早了，闫清打着哈欠去洗澡，洗完澡首接睡了。
第二天一大早董思齐就来了，闫清从床上爬起来，眼睛都没睁开，踉踉跄跄的去给董思齐开门。
“你来这么早干嘛？”睡眠被打扰的闫清十分不爽。
“早吗？这都八点了。”董思齐还特意看了一眼时间，确认现在不是早上六点。
“早，我九点才起”闫清打了个哈欠，指着客厅的几筐菜:“呶，菜在那儿，你要多少拿多少，反正我也吃不完。”
“这菜够新鲜的啊，你从哪儿弄来这么多菜”董思齐问。
“别人送的”闫清胡扯“你自己装啊，我再睡会儿，走的时候记得关门，别让五月跑出去。”
“知道了，你去睡吧”董思齐摆摆手，蹲下拿出一个袋子开始装蔬菜。
闫清再次醒来己经九点半了，用菜地种的韭菜给自己烙了几个韭菜鸡蛋粉条馅饼，今天的馅饼格外好吃，闫清一口气吃了三个，吃过之后开始准备今天的馅料。
先把羊肉拿出来，羊肉和牛肉都是他的心头爱，有人不喜欢吃羊肉，觉得膻味重，但系统提供的羊肉完全不存在这个问题，要不是时间来不及，闫清都想给自己炒一盘孜然羊肉，夹在热腾腾的饼里，别提多香了。
不行，不能想，再想要流口水了。
强迫自己把孜然羊肉从脑子甩出去，拿起羊肉放在砧板上，先把羊肉切成小块，然后再剁成肉末，剁好的肉馅放到盆里，少量多次的加入花椒水，搅拌至肉馅完全吸收水分，这样做出来的馅料吃起来更嫩。
待羊肉充分吸收了花椒水，再加生姜粉、生抽、老抽、胡椒粉、盐、葱末沿一个方向拌匀，最后加香油锁住羊肉的水分。
切酸菜之前闫清先把螃蟹洗净放入蒸箱，设定好时间和温度后，接着去准备酸菜猪肉馅。
拿出之前就腌好的酸菜，清水洗两遍，保留一点酸味，然后把酸菜切碎，比较厚的菜帮部分闫清先用刀片薄，然后再切成小块，这样口感更好。
切好的酸菜用纱布攥出水分，防止出水，攥干的酸菜放在盆里备用。接着切猪肉，系统提供的猪肉是五花肉，闫清先把瘦肉和肥肉分开，瘦肉剁馅，肥肉待会儿煸成油渣，切碎后拌馅更好吃。
瘦肉剁末后，把肥肉切成丁，起锅开火，锅热倒入肥肉丁，等猪肉彻底煸出，用漏勺捞出油渣，晾凉后切碎。
晾油渣的空档，闫清把猪油盛到碗里，留着后面做清汤面吃。
肉馅加葱姜水拌匀，等彻底吸收后，加入调料沿着一个方向搅拌给肉馅儿上劲，搅拌到肉馅发黏，加入酸菜拌匀。
螃蟹也差不多蒸好了，闫清戴着手套把螃蟹拿出来，刚蒸熟的螃蟹太烫手，闫清的手不是铁做的，可不敢上手，他把螃蟹放在一旁，等稍微凉点了再拆蟹肉。
趁着晾螃蟹的功夫，闫清从冰箱拿出昨天晚上做的皮冻，冷藏后的皮冻呈果冻状，颜色清亮，一点儿都不浑浊。
他把盆倒扣在砧板上，轻轻拍了几下盆，一个完整的皮冻就取出来了，取出来的皮冻切成小块儿，放在一旁备用。