许老爷子是没忘,但是就如包头巾姑娘说的,要不是长在山里,这桑葚早下了季,今年雨水多,果子都长的涩,这么甜的不容易遇见,估计是长在哪处向阳山谷里。
要是错过了,等老婆子自己来买,不定能不能买到。
自己……总不能一首在吃的上面这么点儿背吧?许老爷子又犹豫了。
“给我来个……三斤!”许老爷子还是出手了,这姑娘摊子上面的桑葚之前己经卖了些,包包揽揽的也差不多有个三西斤。
“叔,你把这全要了得了,我也乐得早些回去。”姑娘劝他。
“别,你把这些蔫的,小的干的都别给我装上。”许老爷子很执着,好心不是这么用的的,花钱买东西要买的满意。
接过大荷叶包好的果子,许老爷子又往筐子里垫了好几层叶子才放进去。
“外公,现在可以吃到莲蓬了吗?”铃铛是看见大荷叶才想起,荷叶都这么大了,是不是清甜清甜的莲子也可以吃到了。
“差不多了,现在吃嫩些,等会儿要是逛到了,外公给你买几棵尝尝。+微\趣,小^说+网_ ^无′错.内¨容*”
最后确实买了莲蓬,水乡的莲蓬很多,卖不上价钱,稍微一买就是半筐。
只是许铃铛本来打算当零食吃的莲子,一部分被许外婆煮了莲子汤,因为许外婆觉得莲子寒凉,不适合小孩子生吃。
另一部分被晒到屋外晾台上,许外婆打算晾干了用小碾子磨成粉,熬黏糊糊的莲子羹,这还是她当初在人家府上做事,跟茶水房的师傅学到的做法。
吃过饭,许外婆开始很不信任的坚持老头子买来的桑葚。
“老头子,算你这回没打眼。”许外婆仔细检查过许外公买回来的桑葚,连连点头,是好果子。
“那自然,这可是我和铃铛一起尝好的。”许老爷子己经被打击的不自信了,扯上外孙女结盟。
“行。”许外婆洗了一小碗留着家里吃。
剩下的桑葚洗净,捣碎,加入黄冰糖和一点点蜂蜜,搅拌均匀,开始上锅蒸煮。
屋里腾绕着香甜的气息,铃铛己经捧着小碗守在外婆腿边儿了。
等蒸的差不多了,许外婆掀开锅盖,用粗布垫着手,端出陶盆,舀了盆子里最中间,最细腻的一勺桑葚酱放到外孙女的碗里。ˉ±&精¥武-?.小:?1说′?网a ?-2追?最±!?新$¥章??节)
“铃铛去拿个勺子吃,小心烫。”
许铃铛收获了心心念念的果酱,抱着碗去了哥哥屋子里,自从哥哥去上学堂,这间屋子可以变成铃铛的另一个基地,她可以趴在哥哥的桌子上看哥哥的启蒙书。
哥哥的书桌本来就空,自从哥哥把书本带去学堂,桌子上就更空了。
等她再大些,就不能和爹娘一起住了,有了自己的小屋子,她要把自己的桌子布置的满满当当的。
和爹爹娘亲住在一起是好,每天都有暖暖的被子,她可以赖床,可以最晚起床,对比起来不要太开心。
可是也有一点苦恼,最近爹爹每天晚上给娘肚子里的弟弟或者妹妹读书,娘说她还在娘亲肚子里的时候也是这样的,许铃铛不太信,因为她一点都没记住,而且越听越困。
爹读书对娘肚子里的弟或妹有没有效果不知道,但是对铃铛来说助眠效果可真是太棒了!
许金枝观察几次发现这个现象,好一顿嘲笑郑梦拾“哈哈哈哈哈,哪天谁家小孩子夜里吵不睡觉,就喊你过去读书,这样时间久了,就能有江湖传言,你以后叫做睡师傅!”
许外婆把蒸熟的桑葚酱端到案板上,用勺子舀出来抹到己经拍扁的糯米饼子上面,敷上厚厚的一层抹均匀,然后又铺上一层糯米饼,再撒上杏仁碎,放置晾凉。
最后拿刀子刀刃蘸水,将桑葚和糯米结合的厚饼子切成长条。
这还是之前金枝说,很多客人想要继续购买糯米团子一类的点心,可是天气变化糯米不是很好立起来,卖相不好,许外婆才想出法子,让糯米趴着好了。
许外婆拿起裁切下来的,不太规则的边角料往嘴里一塞,软糯香甜,糯米中和了桑葚酱余出的甜腻,蜂蜜解了桑葚多出来的一点点回酸,味道香甜,恰到好处。
一次成功的事情总是令人喜悦的,许外婆端着一盘边角料出了厨房“在家的都来尝一尝,我做了新点心。”
铃铛应声而出,被许外婆喂了果酱最浓的一块儿“唔,好吃!比豆沙糯米好吃!”
“好吃吧,再给铃铛一块儿,就不许多吃了啊,吃太多粘的不好消化。”许外婆笑眯眯,又挑了一块儿满是果酱的递给外孙女。
“老伴儿啊,你是不是忘了什么事情,桑葚现在过季了啊,咱这点心能出多久?”许老爷子一边赞叹果酱的美妙,一边语气遗憾。
“啧,榆木脑袋!”许外婆翻个白眼,老头子怎么回事儿,总是拆台。
“过季了我可以做别的果酱啊。”许外婆语气炫耀“这就是个可以变化的的搭配,你不懂了吧。”
“我不懂,我什么不懂。”许老爷子怕激,尤其是自己老伴儿的激。
“那你明儿接着去集上,看看还有没有卖桑葚的,要是碰见今天那姑娘,就打听打听,咱们收一批来,做成果酱放着,蒸熟了放的时间比生时久一些,咱家消耗也快。”
“上午那些你做了多少啊,前头铺子那里能不能先拿去一些摆上。”许老爷子支招。
“能上一些,我这就端过去,让金枝和梦拾他们也尝一尝。”许老太太摆好了盘,稳着步子出发了。
前头铺子的窗口前正有客人,买了东西还没付钱,就见许家老太太端来了没见过的点心。
“婶子,这是什么点心啊,以前没见过,能尝一点儿么?”
“是啊婶子,这样式儿的点心以前还没见过,颜色还挺好看的。”
顾客你一言我一语的提问,这一问许老太太犯了难,点心做的急,还没起名儿呢就端来了。
这可如何是好,客人还等着呢。