吃的本领?
白彪目光微动:“秦管队可是有炖菜的独门秘方?”
“秘方?嗯,可以这么说。”
秦烈指着满车猎物,徐徐道:“但在教你们秘方之前,我要告诉你们一个道理,你们无需理解,只要牢记即可!”
“粮食固然好,吃饱了可以让你们有力气,但光吃粮食不行,必须吃肉,吃菜,吃盐,吃油。”
“以后大家的食物,由……嗯,杨风,由你来处理,保证今后所有人,四分粮食,一分油盐,三分肉,二分菜。”
“秦管队,属下晓得!”
杨风闻言立即道,“现在粮食紧张,属下一定配好份额,让粮食多撑一段时日。”
“哎,这不是……罢了,等你们今天尝过后就明白了!”
见杨风歪曲了意思,秦烈也没多加解释。
现在说再多也没用,等这些军卒尝到甜头后,自然会明白。
“来人,取我的葵花和磨来。”
这几日,秦烈也没闲着,他经常在山上一呆一天,采集了大量草药和一些野菜种子。
甚至,还找到了好多菌类植物,以及大量的野生葵花。
并且,用葵花压榨出了一大桶油来。
“白彪,你用我昨天教你的办法,继续带人压油,现场压,让所有人都看清楚葵花的好处!”
野葵花,在边军眼里,跟路旁的杂草也没区别。
因为野生,种子不够饱满,根本没人吃,也没有人发现其可以榨油。
而整个大洪朝,到目前为止,还没有出现任何一种植物油。
所以有些事秦烈没法解释,说了也就是轻飘飘一句话,不亲自演示,以这些军卒的世俗固定的观念,根本理解不了眼前这些东西真正的价值!
随着白彪带人开始用石磨压油,秦烈则指挥一众军士,烧锅开水,处理野猪。
野猪肉很柴很瘦,但相比起其他猎物来,绝对算油脂顶厚的。
“这么点油脂榨了,就浪费了瘦肉,将猪给我切开炖了,把我采集的这些调料丢进去……”
秦烈将山上采集来的椒,姜,野葱,山楂,肉桂,草果等前世的压秤,此刻却无人问津的调料,一一指挥着,教军卒识别,放入。
炖上猪肉后,秦烈开始处理野兔。
对于这些只知兔皮贵,不知兔肉美的军卒来说,秦烈也只能下严令引导:“你们别把皮都揣怀里,给肉扔地上啊,把肉洗干净,给我全丢锅里……”
锅里,放着秦烈调制好的腌料。
而鸡,鱼等,以及其他动物等,也都按秦烈的引导,让这些军卒合力处理干净了内脏。
包括鹿,豺等,也都被秦烈让一众军卒,清理内脏和皮毛后,下料腌制。
秦烈很清楚一点。
这些军卒,对肉的认知和要求,都很简单,那就是有油,有盐!
单纯的瘦肉,煮出来后很硬,没有调料的话,是真不如馒头好吃,也不如馒头顶饱。
因为肉吃不下多少,馒头却吃得多,同样是吃饱,军卒会选择馒头而不是肉,反之,就算是大量的瘦肉摄入,肚子吃撑了,可因为缺乏油水,该饿还是饿,该没力气还是没力气。
这直接导致,对军卒来说,好的东西就是馒头,尤其是带盐的馒头。
其他都是垃圾。
哪怕有的确实好吃,可填不饱肚子,就是垃圾。
长期之下,这些军卒的身体缺乏各种营养,别说比肩从小吃肉喝奶的鞑子,很多军卒,年过三十,就各种体能跟不上,一场大病,都有可能要了命!
三十岁,是军卒一道槛。
体能跟不上,意味着危险增多,死亡率高。
可有着前世经验的秦烈却清楚,三十岁,或许体能不再增加,在从巅峰开始下滑,但如果营养搭配好,这个下降的速度,可以从三十岁,延迟到五十岁,五十岁之后,甚至六十岁之后,才会从衰减走向衰败。
相比之下,大洪军卒的体能巅峰,在十几岁,根本不是极限。
是因为营养跟不上,导致无法突破极限,且在二十多岁就开始下滑,到三十岁后,走向衰败,迎接死亡。
因为体能消耗过大,大洪军卒,大概是整个大洪最短命的一批人,整体寿命,连普通百姓都不如。
还未盛开,便已衰亡。
“战力,得从营养抓起!”
秦烈针对这种现象,给出了暂时的解决办法。
“所有兔,鸡,鱼,鸟,狐狸等肉,腌好之后,全都拿过来,进锅炸!”
秦烈将自己榨出来的葵花油烧热。
军卒怕吃不饱,那就在肉里给油!
军卒怕没力气,那就加盐!
如今,有八个墩堡处搜寻来的盐块,暂时根本不用担心食盐问题。
很快,油炸鸡,油炸鱼,油炸兔子,油炸鸟,油炸狐狸,油炸狼……
各种被油炸过的食物,在加足了盐味后,被纷纷用绳子串起来,晾晒在了城墙边。
“秦管队,这油油的东西……就是从葵花里整出来的?”
一些军卒开始意识到了什么,但还不够清晰。
秦烈直接给出答案:“此油,能代替猪肉,吃你们吃过后,长久不饿!”
“你们现在,一天是两顿饭,早上一顿,中午一顿,但从今天开始,所有人加餐到三顿饭!”
“早上,吃煮野猪的汤,里面加菜,加蛋,给你们配主食。”
“中午,晚上,都只有一个馒头,要觉得吃不饱的,就给我狠狠吃肉,狠狠吃菜汤!”
“啊?”这军卒闻言,当即就苦起了脸。
这以后的滋味……
想想都可怕!
但,当油炸的肉在中午被分到每个人手里,一群军卒啃着油腻腻的炸肉,配上咸味十足的肉汤加蛋煮菜后,所有人的神色都变了!
“天呐,这肉,怎么能这么好吃?这真的是兔肉?”
“我这个狼腿都鲜美到炸!放以前,我宁饿着肚子都不去看一眼……”
“最好吃的鱼!太鲜美了!可惜,好吃不顶饿,还是少吃一点吃的别的吧……”
一群军卒,现在都觉得这些肉食很好吃。
但心里还在想着馒头。
“哼,再过几日,怕是你们看见馒头就烦!”
城楼上,看着一群大快朵颐的军卒,秦烈微微轻笑。
现在,他整顿了八座墩堡,静待时机。
而入境的鞑子,如果判断没错的,其等已把目标放在了乙,丙两座屯堡上。
这是难得的休养和练兵时光。
也是大风骤起的前夕!
“时间紧迫啊……”
啃了一嘴手里的鸡腿肉,秦烈目光深沉。