陆云卿兴致勃勃,开启了“十万个为什么”模式。
指着锅中翻滚的花生,好奇地问道:“为什么要在芝麻酱里放花生呢?”
东方瑾笑意盈盈,手中勺子轻轻搅拌着锅里的美食,回应道:“芝麻酱本身散发浓郁醇厚的芝麻香,花生同样拥有独特且浓郁的坚果香气。
二者搭配,花生与芝麻混合,营造出多层次的香甜,极大提升了口感。
花生自带微微的甜味,能中和芝麻酱淡淡的苦涩,让整体味道更加平衡、饱满。
大人,要不现在就尝尝?”
“先不急,你刚采购的那些东西,拿出来让我瞧瞧。”
陆云卿这话一出,正在厨房忙碌的小厮们瞬间停下手中动作,面面相觑,眼中满是震惊。
县令大人居然对这位小娘子用了“我”字!
要知道,平日里县令虽对下属宽厚,但言语间仍透着威严。
这一下,众人看向东方瑾的眼神里,多了几分敬畏与好奇,拘谨的氛围也消散了不少。
东方瑾敏锐地察觉到气氛的变化,扫视众人一眼,默默将这份异样记在心里,并未多言。
她本就对这里动辄下跪行礼,自称奴婢、老奴、草民的规矩感到不适。
听到陆云卿询问采购的物品,东方瑾猜是阿东告知了他,便从容回答:“哦,买的都是些菌子。”
说着,她弯腰从背篓里小心翼翼地拿出各种菌子,一一介绍:“这个黑色的,是羊肚菌和黑牛肝菌;
这个黄色的,是鸡油菌和榛蘑;
这种叫谷熟菌;还有这些木耳。!x!i?a/n-y.u′k~s¢w¢.¢c!o~m′”
陆云卿拿起一个羊肚菌,眉头微皱,心中满是疑虑:这东西真能吃?
在东临国,蘑菇大多被视为毒物,鲜有人食用。
但他曾在一本游记中看到,南羌国南部的一些民族,将食用菌类视为风尚。
难道……
他抬眼看向东方瑾,问道:“这些也都是那位法空大师告诉你的?”
法空大师声名远扬,游历过整片大陆,所到之处,皆被奉为上宾,或许真知晓这些。
东方瑾并未察觉陆云卿的异样,顺着话茬胡编起来:“嗯,这些菌子在法空大师的院子里都能见到。
他身为僧人,秉持素食,常食用这些,还跟我说这些都可食用。
我曾尝过新鲜的,用来煮汤,味道极其鲜美。”
实际上,东方瑾确实在现代宋斌的农家院里品尝过这些菌子。
如今不过借法空大师之名,给自己找个说辞。
她心里清楚,法空大师己圆寂,死无对证,只要不打着出家人的旗号为非作歹,编造这番话也无妨。
毕竟,作为红三代出身,即便穿越到这个陌生世界,也要做个遵纪守法的好公民,不给老祖宗抹黑。
陆云卿被东方瑾一本正经的模样逗笑了,心中虽有诸多疑问,却未再追问。¢搜???搜-?ˉ小ˉe说??网3#: <首3发^
阿东之前说,那位叫刘喜的汉子明天会送新鲜菌子过来,到时再仔细查看。
倘若这些菌子确实安全可食,不妨张贴告示推广,既能丰富百姓饮食,又能帮助他们增加收入。
此外,今天东方瑾提到的八角和藤椒,若适合本地种植,推广种植后,或许能成为百姓新的增收途径。
想到这儿,陆云卿的心情愈发沉重。
早年东临国历经战火,民生凋敝,国家一穷二白。
朝廷人才匮乏,整修西库全书耗费近百年,进度却如龟速。
那些未受战火波及的世家,因女儿无法入宫,便对古籍秘而不宣。
在这种僵持局面下,陛下治理国家举步维艰,外患日益严峻,国家百废待兴 。
……
看着东方瑾有条不紊地吩咐翠环:“去拿些小盆来,每样食材取一点,浸泡清洗干净,一会儿扔进锅里煮。”
说罢,她舀出一勺醇厚的麻酱,开始加盐、加水,手法娴熟地搅拌起来。
陆云卿饶有兴致,像个好奇的孩童,紧紧跟在东方瑾身后。
目光一刻也不离开她的双手,不放过任何一个动作。
当东方瑾终于将麻酱调好,陆云卿迫不及待地拿起筷子,蘸了一点送入口中。
麻酱的馥郁香气瞬间在舌尖散开,与盐水的咸鲜相互交融。
碰撞出奇妙的滋味,好吃得让人欲罢不能。
“这麻酱要是抹在馍和饼子里,是不是一样美味?”陆云卿一边回味着,一边试探着问道。
东方瑾投去赞赏的目光,笑着回应:“当然可以。
要是不加盐,调开后夹上白糖,夹在馍里,味道也很棒。”
话音刚落,往昔的记忆如潮水般涌上心头。
小时候,她常把馒头从中间切开,抹上一层厚厚的芝麻酱,再撒上一层白糖。
一口咬下去,甜蜜的滋味能驱散所有烦恼。
除此之外,她还曾突发奇想,在馒头里夹方便面调料包。
现在回想起来,既幼稚又有趣,忍不住轻笑出声。
她怎么感觉有些馋那口了。
然而,东方瑾并未意识到,自己无意间说出的“白糖”二字,在这个时代犹如一颗重磅炸弹。
在这片土地上,白糖极为罕见。
人们日常食用的多是饴糖、麦芽糖,就连冰糖,也只有极少数达官显贵才消费得起。
东方瑾又舀出一碗麻酱,继续搅拌,嘴里不自觉地嘟囔着:“要是有辣椒就好了。
吃火锅,辣椒可是灵魂,可惜这儿没有。”
陆云卿听到“辣椒”二字,瞬间回过神来,追问道:“辣椒是什么东西?”
东方瑾这才意识到自己说漏了嘴,慌乱中比划着解释:“啊!哦,它大概这么大,颜色红红的,吃起来特别辣。”
阿东在一旁听得仔细,觉得描述的东西似曾相识,开口说道:“你说的这东西,我曾在路过灵安县的商队那里见过。
他们说这是西域特产,拿到奉天能卖个好价钱。”
东方瑾心中一喜,原来这东西真有人见过。
这样一来,日后自己种植辣椒,也有了合理的说辞。
陆云卿听阿东这么一说,瞬间明白过来:“你说的是番椒?”
东方瑾搅拌的手猛地一顿,番椒?
这是什么?
就在她准备摇头否认时,脑海中突然浮现出一本翻开的《食疗本草》。
上面清晰地记载着:辣椒,又称秦椒、海椒、辣子、辣角、番椒、辣虎等……
东方瑾内心一阵无语,今天己经是第几次了?
一会儿冒出方子,一会儿又来古籍。
怎么就不能来点实质性的提示?
她一个学渣,面对这些如同天书般的信息,根本无从下手。
难道穿越过来,就是要把自己培养成厨子或者学霸?
可她既不想成为拯救世界的救世主,也没奢望成为自带光环的女主角。
看看人家穿越者,不是皇子公主,就是王妃命。
而自己呢?
不过是个身世成谜的农家女,还替嫁了个二婚男人。
那个男子还带着两个孩子,命运实在太不公平了。
回想起上一世,论赚钱能力,比不上大哥大姐;
论学问,二哥从小到大都一首是“别人家的孩子”自称,成绩名列前茅;
论才艺技能,又逊色于二姐。
想到这儿,东方瑾忍不住叹了口气,满心无奈。
苦逼呀!