第23章 面见大领导!

汪秘书领着何雨柱,再次踏入餐厅。¨微?趣′暁?说.罔· ·庚_辛.罪·筷¢

屋内气氛依旧热烈,杯盘交错间,弥漫着浓郁的酒香与菜香。

大领导放下筷子,目光落在门口。

他看着走进来的年轻人,身姿挺拔,面容平静,眼神清亮,丝毫没有寻常厨师面对大人物时的局促和讨好。

“小何师傅,来,过来!”

大领导笑着招手,声音洪亮,透着一股发自内心的欣赏。

何雨柱不卑不亢地走上前。

“首长好,各位领导好,夫人好。”

他微微点头致意。

“好!好啊!”

大领导站起身,端起面前的酒杯。

“小何师傅,今天辛苦你了!这顿饭,是我这些年吃得最舒心、最满意的一顿!”

“我代表大家,敬你一杯!”

他语气郑重,不像是在对一个厨师说话,倒像是在感谢一位重要的客人。

何雨柱目光平静地看着大领导手中的酒杯。

他没有推辞。

“首长言重了,这是我应该做的。”

他拿起旁边汪秘书早己准备好的一杯酒。

“干!”

大领导仰头饮尽。

何雨柱也利落地喝完了杯中酒,面色如常。

“好酒量!”

老赵在一旁喝彩。

“坐,小何师傅,坐下一起吃点。”

大领导热情地指着旁边的空位。

何雨柱摇摇头。

“谢谢首长好意。”

“菜还没上完,我得回厨房看看。”

“最后还有一道甜品,清口解腻,也能助消化。”

“哦?还有甜品?”

大领导顿时来了兴致,眼睛一亮。.微¨趣-暁·税, ¨嶵¢辛.漳,劫.更_鑫·快+

“你还会做甜品?”

领导夫人也笑着补充。

“刚才我就想说了,小何师傅不光川菜做得地道,这摆盘、这心思,都巧得很!”

何雨柱微微一笑。

“略懂一点。”

“各位领导稍等,我去去就回。”

说完,他转身朝厨房走去,背影稳健。

大领导看着他的背影,眼中赞赏之色更浓。

“这年轻人,不简单呐!”

他对老赵、老周、老康说道。

“有手艺,有性格,还不骄不躁。”

老赵点头。

“确实是个人才,难怪杨厂长要把他调到小灶。”

………………

厨房内。

何雨柱站在灶台前,心念微动。

【顶级烹饪技能】瞬间覆盖了他的意识。

关于甜品的各种做法、技巧、火候,如同本能般涌现。

他取来早己准备好的香芋和地瓜。

去皮,切块,上锅蒸熟。

动作行云流水,没有丝毫多余。

蒸好的芋头和地瓜被他用工具碾压成泥,细腻绵软。

加入少许白糖和糯米粉。

他的双手快速而稳定地揉搓着,很快,一团散发着清甜香气的面团出现在案板上。

接着,他将面团分成均匀的小剂子,搓成圆球。

起锅烧油。

油温被他精准地控制在七成热。

金黄色的香芋地瓜丸一个个滑入油锅。

滋啦——

伴随着悦耳的油炸声,丸子在锅中翻滚,颜色逐渐变得诱人。

五分钟。

仅仅五分钟。

一盘外酥里糯、色泽金黄的香芋地瓜丸便己出锅。.求~书·帮? \更·芯?嶵¨全\

没有多余的装饰,只是盛放在一个洁白的、带着淡雅花纹的瓷盘里。

圆滚滚的丸子堆叠在一起,如同小巧的金元宝,散发着让人食指大动的甜香。

汪秘书恰好推门进来。

他一眼就看到了那盘精致的甜点,脚步一顿,眼中闪过惊艳。

空气中弥漫的甜香让他忍不住咽了口唾沫。

“小何师傅,这是……”

他有些迟疑地问道。

“香芋地瓜丸。”

何雨柱擦了擦手,语气平淡。

“香芋地瓜丸……”

汪秘书喃喃念着这个名字,只觉得这名字朴实,但这卖相,可一点都不朴实。

“好!真漂亮!”

他小心翼翼地端起盘子。

“我这就给首长他们送过去。”

………………

当这盘“金元宝”被端上餐桌时,原本己经酒足饭饱,靠在椅子上闲聊的众人,目光再次被吸引。

“嗯?这是什么?闻着好香甜!”

老康离得最近,鼻子动了动。

“甜品来了!”

领导夫人眼睛一亮。

“香芋地瓜丸。”

汪秘书报上菜名,将盘子放在桌子中央。 “看着就好吃!”

老赵拿起公筷,夹了一个。

其他人见状,也纷纷动手。

刚才还说着“吃不下了”、“太饱了”的大领导,此刻也饶有兴致地夹起一个,放入口中。

外壳微脆,内里软糯。

香芋的清雅和地瓜的甜糯完美融合,甜度恰到好处,丝毫不腻。

“唔!”

大领导眼睛瞬间睁大,咀嚼的动作都顿了一下。

他看向何雨柱离开的方向,眼神复杂。

“好吃!太好吃了!”

老周己经吃完一个,迫不及待去夹第二个。

“外酥里糯,甜而不腻!绝了!”

“这口感……神了!”

老赵也赞不绝口。

领导夫人细细品味着,脸上全是满足的笑容。

“小何师傅这手艺,真是没话说!”

一时间,餐桌上再次上演了“抢食”大战。

明明一个个都喊着饱了,可筷子却都朝着那盘香芋地瓜丸伸去。

速度稍慢一点,就只能看着别人把那金黄的小丸子送进嘴里。

“哎哎哎,老康,你给我留一个!”

老周眼看盘子快空了,急忙喊道。

“凭本事抢!”

老康嘴里塞着一个,含糊不清地回道,手里的筷子又快准狠地夹走一个。

大领导看着这群老伙计如同孩童般的模样,无奈地笑着摇摇头。

他对身旁的夫人说道:

“你去替我,好好谢谢小何师傅。”

“另外,告诉他,下周末,还请他过来帮帮忙,我想再尝尝他的手艺。”

“好嘞!”

领导夫人笑着起身,心里对何雨柱的欣赏又上了一个台阶。

---

领导夫人推开厨房门时,何雨柱并没有像她想象中那样在休息。

他正站在水池边,清洗着刚才使用过的锅碗瓢盆。

水流哗哗作响。

他的动作麻利而有序,沾满油污的锅具在他手中,很快就变得光洁如新。

洗好的碗盘被他整齐地叠放在沥水架上,整个操作台面都被他擦拭得干干净净。

一丝不苟,井井有条。

这哪里像个临时被借调来的厨子?倒像是这厨房真正的主人。

领导夫人心中暗赞。

这小何师傅,不仅手艺好,人品、态度也是一流。

她放轻脚步走上前。

“小何师傅。”

何雨柱停下手中的动作,转过身。

“夫人。”

“辛苦你了,快别忙活了,这些让其他人来收拾就好。”

领导夫人温和地说道。

“没事,顺手就做了。”

何雨柱甩了甩手上的水珠。

领导夫人看着他干净利落的样子,笑容更真切了些。

“小何师傅,首长让我来谢谢你。”

“他说,今天的菜,尤其是那道回锅肉和最后的香芋地瓜丸,让他非常满意。”

“他还说,下个周末,想请你再过来一趟,给大家再露一手。”

何雨柱点点头。

“没问题,只要厂里安排,我随时可以过来。”

他回答得干脆利落。

领导夫人从口袋里掏出一张小纸片,塞到何雨柱手里。

“这是首长和我的一点心意,你别嫌弃。”

她的动作自然又亲切。

“拿着,买块好表戴戴,年轻人,该讲究点。”

何雨柱低头一看,是一张崭新的“上海牌”手表票。

在这个年代,这可是比钱还难得的硬通货。

他不矫情,坦然收下。

“谢谢夫人,谢谢首长。”

“应该的,应该的。”

领导夫人拍了拍他的胳膊。

“那就这么说定了,下周末见。”

“下周末见。”

何雨柱目送领导夫人离开厨房。

他掂了掂手中的手表票,嘴角勾起一抹微不可察的弧度。

重生回来,一切都在朝着好的方向发展。

而且,比他预想的,还要快得多。