一切谈妥后，孙雨南的心反而更加忐忑。这年头，找工作全靠运气。前几天钱大江废品站的工作要价五百，这回人民饭店的工作要六百，倒也合情理。可她想起自己这段时间东奔西跑，跟人打听了那么多工作机会，却一个都没捞着，现在突然就有了着落，反倒让她有些不真实的感觉。
回家的路上，沈巧云跟大舅妈走在前面，压低声音说着话。
“这陈青青不就是怀孕了吗？”沈巧云问，“随便找个人带班不就搞定了，怎么非要卖工作？”
大舅妈瞥了眼后面的孙雨南，声音压得更低：“这里头有门道。陈青青前两年流过一胎，这胎保得紧。再说她小叔子明年初中毕业要下乡”
“哦”沈巧云露出了然的神色。
大舅妈意味深长地挑了挑眉：“可不是嘛，人家婆家想要她的工作，又不给好处，她能乐意才怪。”
孙雨南听着她们说八卦，心思却早已飘远。她想着明天就要去饭店当帮厨，连最基本的切菜都没练过，这可怎么办？
回到家，她二话不说就钻进了厨房，从杂乱的柜子里摸出几个土豆，打算好好磨练一下厨艺。刀很钝，切起来格外费劲，土豆丝大小不一，歪歪扭扭地堆在盆里。
“你这是要干什么？”沈巧云进来时被眼前的场景吓了一跳，“这么多土豆丝，够吃几顿的？赶紧给我收起那把刀！”
孙雨南手上的动作没停：“你倒是光顾着说闲话，也不想想我明天怎么办。这工作可是你给我找的，要是我连菜都切不好”
“有什么好担心的。”沈巧云不以为然地摆摆手，“你态度好点，领导自然会给你安排别的活。”
孙雨南翻了个白眼，继续专注于手上的土豆。
沈巧云忽然正色道：“咱们得说清楚。我他妈花六百块买来的工作，将来你大哥回城或者你小弟需要工作，你得把这个名额让出来。”
刀停在了半空中，孙雨南抿了抿唇：“知道了。”
谁知沈巧云又道：“还有，既然这份工作是咱家的活儿，你每个月工资也得上交。”
“什么？”孙雨南手一抖，差点切到手指，“我干活挣的钱全给你？我去，这也太黑了！”
“留点零花钱给你花。”沈巧云理直气壮，“你梅香姐不也是这样。”
“不行，最少一半！”孙雨南把刀往案板上一放。
“一半？你怎么这么黑心！”沈巧云瞪大了眼睛。
“梅香姐吃穿都有家里管，我呢？”孙雨南反问，眼睛直勾勾地盯着沈巧云，“我自己买衣服，还得管着你蹭我的新衣服穿。”
沈巧云被说中心事，老脸一红：“行行行，一半就一半！你这孩子，翅膀硬了不得了啊”
孙雨南懒得理她，继续专心致志地切着土豆。直到深夜，她的手指都酸痛不已，但总算能切出大小均匀的土豆丝了。
现在站在饭店后门，陈青青挺着八个月的大肚子，正焦急地张望。看到孙雨南的身影，她立刻挥手示意：“这边！”她的声音里带着几分疲惫，“我都等你半天了。”
“对不起，路不太熟。”孙雨南歉意地笑了笑，目光不由自主地落在陈青青隆起的腹部。
“别愣着了，”陈青青拉着她往里走，“先把车停到后院去，我带你认认人。”她压低声音，“记住了，这儿规矩多，得把人际关系处理好。”
孙雨南默默点头。虽说是托了陈青青的关系才能进来，但该有的规矩还是要懂的。她小心翼翼地推着车子穿过狭窄的过道，心里暗暗记下每一个转角。
“咱们这儿一共四个人。”陈青青一边走一边介绍，“店长赵有财是个甩手掌柜，说话不算数。真正做主的是吴大壮。”
“吴大壮？”孙雨南眨了眨眼。
“就是咱们的大厨，”陈青青神秘兮兮地说，“他家祖上可是御厨出身。这店原本就是他开的，后来公私合营才成了人民饭店。”
孙雨南眼睛一亮：“那他手艺一定很好。”
“那当然，”陈青青笑着摸了摸肚子，“他炖的汤，就这销量不得了。你看我这肚子，就是吃他的汤补出来的。”
走进后厨，浓郁的香气扑面而来。各种调料的味道混合在一起，勾得人食指大动。孙雨南深吸一口气，肚子不争气地叫了一声。
“新人来了？”一个浑厚的声音响起。
孙雨南转头看去，只见一个圆滚滚的身影正站在灶台前。吴大壮确实如其名，圆脸圆脑袋，光秃秃的脑门在灯光下泛着油光，活像一颗巨大的卤蛋。但他的眼睛却格外有神，正上下打量着孙雨南。
“吴叔，这是我大侄女孙雨南，”陈青青赶紧介绍，“就是要来接我班的那个。”
“吴爷爷好。”孙雨南连忙问好。
“叫什么爷爷，”吴大壮摆摆手，“叫叔就行。”他的目光在孙雨南身上转了一圈，“长得有福气，我看行。不过得先试试手艺。”
赵店长那边走个过场就算完事。回到后厨，孙雨南拿起菜刀准备切菜。
“你先去扒蒜吧，这个我来。”一个清秀的小伙子接过她手里的刀。这就是吴勇了，陈青青说他最勤快。
“我能行的。”孙雨南客气地说。
“让他切吧，”一旁的白凤仙插嘴道，“瞧瞧人家那刀法，绝了！，你看他那认真劲儿。”
孙雨南也不强求，抱着一盆蒜坐到角落。厨房里蒸汽弥漫，各种锅碗瓢盆碰撞的声音此起彼伏。她低着头专心剥蒜，却感觉有人在打量自己。
“小南，你今年多大了？”白凤仙一边切菜一边问。
“白大姐，专心点，怕你切到手。”孙雨南没有抬头。
白凤仙撇撇嘴：“切个番茄还用那么认真？两三刀的事。”她手起刀落，番茄瞬间被切成厚薄不均的片。
“叶大姐，连番茄蒂都没摘，师父待会又要说了。”吴勇在一旁提醒。
“说就说呗，又不少块肉。”白凤仙满不在乎，“再说了，这么多年，谁还没挨过骂？”
这时吴大壮过来查看，看到孙雨南剥的蒜，满意地点点头：“不用问就知道是新来的干的，够干净。”
“就是太慢。”白凤仙嘟囔着。
“慢点怎么了？”吴大壮瞪了她一眼，“你那个速度，能把客人毒死。”
白凤仙不以为然，突然嗅了嗅空气中的香味：“吴师傅，你又卤东西了？分我点卤汤呗。”
“想得美。”
“这天气放不住，我就要两碗，有什么问题吗？”白凤仙咽了咽口水，“今天卤的是猪肉吧？要票不？”
吴大壮无奈地摇头：“今天不要票，等会儿给你分点。”
“我也要！”孙雨南立刻举手。
吴大壮看着她，叹了口气：“又来了个馋猫。”
一旁的陈青青笑着说：“张叔，你就别装了，每次卤肉都会多准备一些。”
“就你们知道我。”吴大壮转身回到灶台前，“待会儿都有份，现在都给我认真干活。”
吴大壮皱眉：“最近预订的太多了，人手不够。”
“我可以多帮忙。”孙雨南赶紧说。
吴大壮看了她一眼：“那你兼一下服务员。”
孙雨南点点头，继续专注于手中的工作。