丹参枸杞子 作品

第195章 要等就大家一起等!

随着时间一点点过去,蒸锅缝里噗噗地往外冒着雾白的水蒸气。/零/点~看`书? ¨勉*肺_粤`毒¢

差不多是蒸好了。

守在厨房的丁管家,麻溜拿上抹布,把盘子从蒸锅端出来。

他先把汤汁小心地滗出,倒在一个碗里,剩下的瑶柱和蒜子就倒扣在大盘子上。

这热气腾腾的,香味直往鼻子里钻,丁管家脸上的褶子都快被这水蒸气给熨平了。

心里那叫一个美,嘴角一直往上翘,就没放下来过。

到做料汁这关键一步了,这活儿精细,得老板亲自上手。

苏尘一收到召唤,便匆匆赶回厨房。

另起一锅,把刚滗出的汤汁倒入锅中,开中火慢慢烧开,这时候往里头加盐、鸡粉、糖、蚝油、老抽、调味调色。

下面,该用水淀粉勾个薄芡了。

苏尘勾芡的时候,还在水淀粉里滴了几滴香油、撒了点胡椒粉,沿着锅边慢慢倒进去,香味立马就出来了。

芡汁好了,直接往蒜子瑶柱脯上一淋。

比起红油料汁,这芡汁看似低调,但却隐藏不住时刻散发着的诱人光泽。

作为下厨的那个人,苏尘没扛过诱惑,有些馋了。

他完全等不及,顺手拿起筷子,夹起一块瑶柱先尝为敬。

瑶柱绵软,轻轻一咬,浓郁的鲜味滋地一下散开了。

这种鲜味并非单一的咸,而是伴随着淡淡的甜味,鲜得人直砸吧嘴。

再夹起一块蒜肉,根本没有生蒜的那种辛辣刺鼻,取而代之的是一种经过烹饪后的柔和蒜香。.d~i\n·g^d?i_a*n/k′a.n.s¨h!u~.~c+o*m¨

外皮经过油炸变得金黄酥脆,咬下去的时候会发出轻微的嘎吱声。

而内部则是软糯的,香味在这一脆一软之间被最大程度地激发出来。

而且啊,汤汁的醇厚也融入其中,使得整个口感更加滑润。

尝了几筷子,苏尘一抬头就看到厨房门口围着的丁管家和两个阿姨。

“来,你们也来尝尝看,这菜有种丝丝入扣的柔软,很香。”

听到苏尘发话,大家也顾不上矜持了。

直接进厨房,拿筷子的拿筷子,拿碗的拿碗。

每天工作期间最幸福的事情,就是吃老板做的菜了!

简直就是享受啊!

两个阿姨都很爱吃,一口接一口,连吃三四块才慢了下来。

苏尘看她们吃得这么带劲,准备出去叫糯糯。

哪成想,就这么一转眼的工夫,丁管家拿着筷子往盘子里伸,动作那是又快又准。

瞬间,盘子里的瑶柱就少了一半。

两个阿姨下巴都快惊掉了。

什么情况?

丁管家这是憋不住,本性彻底暴露啦?

大家相处这么久,谁还不知道老丁平日里啥样啊。?暁`税^宅\ ^更,欣.醉.筷,

虽说每次老板做了好吃的,他心里馋得慌,可表面上还总是端着,装得挺体面。

老板还在呢!这次咋就放飞自我了?

一旁的苏尘倒不觉得有什么,他瞅了一眼就把视线收了回来。

爱吃就多吃点呗,有啥关系。

哪知道丁管家一筷子都没往自个儿嘴里送,端着碗直接大步流星就往厨房外走。

“糯糯,快来,有好吃的喽……”

糯糯牵着四个气球,正在客厅看动画片,听着管家爷爷碗里的东西,眼睛瞬间放光。

小手麻溜地把气球往手腕上一缠,夹了一筷子。

“哇,管家爷爷,这个可真好吃呀!”

两个阿姨站在厨房门口,把这一幕瞧得真真切切。

好家伙!

瞧瞧人家这觉悟。

姜还是老的辣啊!她俩还有很长的路要走……

吃完早餐,又在别墅忙了一会,苏尘便带着糯糯准备出摊了。

管家和一个阿姨出门打了辆车,照旧跟着过去,留吴阿姨在厨房善后、打扫卫生。

……

另一边。

剧组片场。

早就到吃饭的点了,导演居然拍了一个场景又一个场景,就是不休息。

这让剧组的人都很惊讶,咋了,难不成导演又变回那个工作狂了。

就,妥妥跟老师拖堂一个节奏。

根本蛮横的不讲道理。

照眼下这架势,只怕是早饭都凉得透透的了,还不一定能吃上呢。

而此时的导演,也并非不饿。

主要是刚刚助理给他发过消息,他心心念念的花甲粉丝还没出摊。

要等一起等,所以大家一块儿耗着吧。

那边,导演助理正在万盛街南区299号,惴惴不安地等苏尘。

在他身边的是冯少峰的助理小罗。 还有些路人在这儿来来回回溜达,都走了好几趟了,看那样子,八成也是在等人。

半个小时后。

两个助理,每人手里都提着蒜子瑶柱脯和蒜蓉茄子往回走。

菜是有了,可也还差点主食。

一路上,他们瞅见一个中年夫妇的摊儿生意挺好,于是也跟着买了份米饭。

这一份米饭还送米汤和绿豆汤,可太合算了。

自家老大想吃啥都成,省得挑毛病。

刚回到片场。

助理们和导演的眼神一下子就对上了。

两人敢拍着胸脯发誓,这一瞬间导演的眼睛在炯炯放光。

“咔!休息!半个小时之后开拍!”

导演刚一接到信号,立马就释放出了另一个信号。

群演们呼啦一下,一哄而散。

不用说。

这俩助理手里的饭,肯定是从口罩老板那儿买的。

事不宜迟,快冲!

泡沫盒子里头的鸡蛋、馒头、豆奶,也没多少人稀罕了。

毕竟嘛,吃点好的快乐一天,要是不吃,到头来得馋一天呐!

导演助理快步走向导演,将手中的新菜递了过去。

“导演,今天没有花甲粉了,只有这两样新菜,您先尝尝,看看味道合不合口味?”

导演连忙接过,随机挑选了一个餐盒打开。

“嗯?这是啥东西?怎么一股海鲜味?”

此刻,餐盒里的瑶柱和蒜子经过丁管家精心装盘后,颜值一下子就上去了。

没吃过的人一打眼,还真不知道是什么东西。

就在导演犯嘀咕的时候,旁边突然冒出来一句。

“这是蒜子瑶柱脯啊!”

助理闻声望去,原来是张制片来了,立马规规矩矩地打了个招呼。

张制片点头回应了一下。

“老周,你今儿怎么有兴致吃粤菜啊?巧了,我这还没吃早饭呢。”