水粉糊是最简单，也是最考验功夫的。
有些厨师流派会用水粉托蛋糊，就是在面糊中额外加入蛋清，还有些流派会用生熟糊，在面糊里加入一半烫面。
想鲤鱼更脆的话，也可以在面糊中加上一两啤酒。啤酒里有气泡，能让炸制而成的鲤鱼结构更加疏松多孔。
这些做法并无是否正宗之分别，流派不同罢了，要是功夫不到家，用什么糊炸出来效果都不好。
苏尘告诉柳涛涛一家人，让他们在外面安心等着吃饭就好，不用再进来帮忙了。
得到指示的柳爸，重新回到沙发上，总觉得有些坐不住，眼睛时不时就朝着厨房的方向望去。
柳涛涛简直兴奋得不行。
他举着手机，连着拍了好几张苏尘在厨房忙活的照片，发到了粉丝后援会里，还配上一段文字开始炫耀。
“家人们，谁懂啊，在客厅里舒舒服服等着苏老板做好饭端上来的感觉，简直太美好了！”
“我做梦都不敢想的事情啊！”
他想起往常四处追逐苏老板的日子，而此刻的幸福简直他有种不真实的幻觉。
消息刚发出去没多久，群里瞬间热闹起来。
“玛德！！！正饿着呢，哪来的炫耀狗，踢了，踢了！”
“我靠，你们家还缺嘴吗？我可以当狗，专门负责剩饭剩菜。.k!a~n`s\h`u+g,u?a?n′._c!o?m¨”
“呜呜呜，还有没有车队啊！”
“……”
粉丝后援会里骂柳涛涛的人越多，他不但不生气，反而越发兴奋起来，脸上的笑容愈发灿烂。
“你知不知道你这会儿的笑容贱兮兮的看起来很像反派？”
柳梦梦看了一眼后援会里的消息，又瞧了瞧柳涛涛得意忘形的表情，只觉得简直没眼看，忍不住吐槽道。
“哈哈，如果当反派能天天吃到苏老板做的饭，我就是遗臭万年也不怕！”
柳涛涛满不在乎地挥了挥手。
只要能品尝到苏尘的手艺，其他一切都无关紧要。
“你马上就要在小区里遗臭万年了！”
柳妈这会儿在一旁坐立难安，听到儿子这话，气得差点又把鸡毛掸子亮出来。
她心里越想越气，越想越担心，一想到黄大妈那张藏不住话的嘴，她意识到不能再坐以待毙了。
如果不赶紧去把事情说清楚，儿子的名声可就全毁了，说不定真的要换个小区住了。?鸿_特?晓*税-蛧, `埂^歆/嶵`全￠
想到这儿，柳妈再也坐不住了，她站起身来走了出去。
今天无论如何都得把这误会给解开。
厨房里，炖锅的锅盖边缘已经不再喷吐白汽，只剩下余温在锅底轻轻咕嘟着最后几个油泡。
苏尘伸手揭开盖子，浓郁的酱香混着香料气息瞬间涌出，还有冰糖融化后裹挟着的焦糖甜香，全都被炖进了肉里。
锅中的把子肉呈现出深琥珀色，肥瘦相间的五花肉块微微颤动，油亮的皮肉吸饱了酱汁，在灯光下泛着诱人的光泽。
鹌鹑蛋沉在汤底，表皮已经染成酱色，青椒则软塌塌地趴在肉块旁，绿得发亮。
苏尘用筷子尖轻轻一戳，肉块便顺从地分开，露出里面酥烂的纤维，却仍保持着完整的形状。
唔……
不错，相当完美！
也不枉这期间他两次微调火候，关火后又浸泡十几分钟。
苏尘拿过一只宽口的大白瓷碗，先舀了两勺浓稠的汤汁垫底，再用筷子将肉块一块块夹起，叠放进去。
肥肉部分晶莹剔透，瘦肉纹理分明，鹌鹑蛋滚落其间，青椒搭在边缘作点缀。
最后再淋上一勺滚热的原汤，油脂在表面晕开细碎的金圈，香气蒸腾而起，直往人鼻子里钻。
飘出的阵阵香味，瞬间抓住了客厅里柳涛涛的嗅觉神经。
他也坐不住了，溜进厨房，先是深深地吸了口气。
随后，他殷勤地对苏尘说道：“苏老板，我把菜端出去吧。”
“才做好了一道菜。”
苏尘提醒柳涛涛。
一道菜孤零零地放在餐桌上，实在是不太好看，最好是等几道菜凑齐再开饭，会更加合适。
“没关系，您摆摊的时候不也基本上都是一道菜嘛，习惯了。”
柳涛涛笑嘻嘻地说道，一脸的理所当然。
苏尘被这话说得一愣，仔细想想，似乎还真没办法反驳。
毕竟自己摆摊的时候，就算是只有一个菜品，食客们也都吃得津津有味。
这碗色泽诱人、香气扑鼻的把子肉，被柳涛涛放在了餐桌上。
“咦，我妈怎么还不回来，难不成住对面了？”
柳涛涛看着桌上刚端上来的把子肉，肚子里的馋虫早就被勾了起来，本想迫不及待地喊着大家开动，却猛然发现亲妈还在对门黄大妈家没回来。
无奈之下，他只能起身，准备喊老妈回家吃饭。
来到对门，柳涛涛本打算礼貌地敲门，却发现防盗门并未关紧，而是虚掩着。
他也没多想，便直接轻轻推门走了进去。
站在门口玄关处，他提高音量喊了一声：“妈，回家吃饭了！赶紧的！”
很快，黄大妈和柳妈便从客厅里一起有说有笑地走了过来。
看着两人这般融洽的样子，柳涛涛一时之间也看不出来误会究竟有没有解除。
黄大妈一瞅见柳涛涛，立刻语重心长地说道：“涛涛，我可听你妈说了，你这孩子，又是摆花篮，又是买花束的，还专门找人上门做饭。钱可不是这么个花法呀。”
她微微顿了顿，继续说道：“年轻人啊，还是得多攒攒钱，以后要买房娶媳妇的，这些可都是大事儿。”
“要我说，什么饭不是吃呀，犯得着还花那冤枉钱让人上门做饭吗？”
“我看那小伙子也年轻得很，怎么看都不像是个经验丰富的老师傅，说不定做出来的饭还没我做的好吃呢！”
老一辈人这样的想法大都一样，都舍不得花钱，舍不得整仪式感。
柳涛涛本来也就是左耳朵进，右耳朵出，不太往心里去。
可这次听到黄大妈最后竟然贬低起苏老板来，这下可就不能忍了。
“黄大妈，苏老板可不是您想的那样！苏老板值得！”
……