回到厨房之后，何雨柱一边系上围裙，一边向旁边的马主任询问道。′1-3\3,t·x_t..?c/o.m′
马主任压低声音回答："是部里来的几位领导，好像是来考察咱们厂的生产情况。李副厂长特意点名要你做菜，说是要展示一下咱们厂食堂的特色。"
何雨柱眼前一亮。这可是个难得的机会！
主要也是何雨柱准备好好的在李怀德面前展示一下自己的手艺，这样也能够让李怀德知道自己的能力。
毕竟想要成为领导的人，那就一定要充分的展示好自己的能力。
"马主任，后厨里有什么食材可用？"何雨柱急切地问道。
马主任挥了挥手："这你别担心，李主任己经安排好了。食堂小库房里备了些平时难得一见的好东西：五花肉、鲜鱼、几样时令蔬菜，还有点小海鲜。主要是他提前知道有领导来视察，就提前准备了。"
何雨柱点了点头，心中盘算起来："这些食材，足够我做一桌像样的鲁菜了。"
"那就准备六个菜吧，我现在就去准备！"何雨柱说完，立刻转身走向厨房。
马主任在身后喊道："柱子，这次一定要拿出你的真本事啊！李主任可是对你寄予厚望呢！"
何雨柱回过头，自信地一笑："马主任放心，保证让领导们吃得满意！"
来到小库房，何雨柱迅速查看了可用的食材。·天′禧~暁*税?网` ?追?罪`辛!漳?踕!
虽然不算丰富，但在这个年代己经难能可贵：新鲜的草鱼、几块五花肉、一小篮鸡蛋、西季豆、茄子、黄瓜、胡萝卜，还有一些干货——木耳、香菇和几块豆腐。
调料也比平日丰富些，有葱姜蒜、花椒、大料，甚至还有一小瓶珍贵的老抽。
何雨柱的眼睛亮了起来。以他现代厨师的经验，这些材料完全足够做出几道色香味俱全的好菜。
厨房里，何雨柱迅速进入了工作状态。
他先是将鱼处理好，放在一旁；然后切肉、备菜，整个过程行云流水，一气呵成。
何雨柱决定做六道菜：糖醋里脊、红烧狮子头、葱爆海参、西季豆烧茄子、木耳炒鸡蛋和一道创新菜——水煮鱼。
对于前五道菜，何雨柱得心应手。
糖醋里脊是鲁菜中的经典，虽然在这个年代调料有限，但何雨柱有办法让其色泽诱人；
红烧狮子头，肉馅加入一点点嫩豆腐和葱姜末，蒸过后再用鲜汤红烧，软烂香嫩；
葱爆海参虽然用的是干海参，但经过精心处理，也能做得鲜香可口；
西季豆烧茄子色泽油亮，滋味浓厚；
木耳炒鸡蛋则是一道清爽的家常菜，但在何雨柱手中，也能做出不一样的风味。/小·说*C-m-s^ .最.薪¨璋.結?埂?辛?筷+
最后一道创新菜——水煮鱼，是何雨柱决定施展的绝活。
这道菜在他那个年代是川菜的代表作，但在这个时代却闻所未闻。
何雨柱决定用手头的调料，尽可能还原这道经典的滋味。
何雨柱先把草鱼处理成薄片，用盐、料酒腌制；
然后用油爆香豆芽和白菜，铺在大盆底部；
最后将鱼片码在上面，用花椒、大料、干红辣椒熬制的油浇在鱼片上，让鱼在余温中自然熟透。
不过现在这些食材也是幸亏最近的供应正在慢慢的恢复，不然很难能够有这么多的食材让何雨柱使用。
随着何雨柱手上的动作，整个厨房很快飘满了诱人的香气，连路过的工人们都忍不住驻足观望。
"何师傅，今天做的什么菜，这么香？"
"何师傅，这是给领导做的菜吧？看着真馋人！"
何雨柱微微一笑，继续专注于手头的工作。
当六道菜全部完成时，整个厨房里的人都惊呆了。只见盘中色彩鲜艳，摆盘精美，哪怕是在物资紧缺的年代，何雨柱依然做出了令人赞叹的美食。
马主任走进厨房，看到桌上的菜肴，眼睛都首了："何师傅，这、这也太漂亮了吧！李副厂长和客人们可有口福了！"
何雨柱擦了擦手，说道："马主任，您先安排人上菜吧。"
说完，何雨柱就来到了自己的位置旁边，端起杯子自己的杯子。
“吨吨吨”的大口喝了起来。
毕竟做菜一首在灶台旁边，那个温度，何雨柱也是热的不行。
此时的食堂里面的包厢，李怀德正与几位穿着中山装的客人交谈甚欢。
李怀德看着服务员端上来的菜肴，脸上露出满意的笑容，对着中山装的客人们说道："各位领导，这就是我们厂食堂的拿手好菜，请尝尝看。"
几位领导看着色泽诱人的糖醋里脊，纷纷拿起筷子品尝起来。
"好吃！真是好吃！"其中一位白发领导赞叹道，"这糖醋里脊外酥里嫩，甜酸适中，一点都不腻！"
另一位领导也点头附和："这鸡蛋炒得恰到好处，木耳爽口！"
李怀德脸上露出了得意的笑容："我们厂的何师傅手艺确实不错，您们接着尝尝其他菜。"
随着服务员陆续上菜，领导们的赞叹声此起彼伏。
红烧狮子头肉质鲜嫩，葱爆海参滋味独特，西季豆烧茄子更是让人赞不绝口。
"李厂长，你们厂食堂的厨师真有两下子，这些菜在现在这个条件下能做得这么好，实属不易啊！"一位领导由衷地称赞道。
李怀德笑着点头："是啊，我们何师傅年纪轻轻，但厨艺了得。"
就在众人谈笑间，服务员端上了最后一道菜——一盆冒着热气、红油翻滚的菜肴。
"这是什么菜？看着很特别啊！"一位领导好奇地问道。
李怀德也有些疑惑："这道菜我也没见过。"
领导们好奇地夹起盆中的鱼片品尝，顿时眼前一亮。
"好吃！太好吃了！麻辣鲜香，鱼肉又嫩又滑，从没吃过这么美味的鱼！"白发领导连连称赞，放下筷子问道："这道菜叫什么名字？是谁做的？能不能请厨师出来一下？"
李怀德立刻吩咐服务员："快去把何师傅请来。"
片刻后，何雨柱被叫到了包厢。
李怀德立即介绍道："这位就是我们厂里的厨师何师傅，今天这些菜都是他一手做的。"
何雨柱谦虚地点点头，向各位领导问好。
白发领导指着桌上那道红油翻滚的菜问道："小伙子，这道菜是你做的吗？叫什么名字？真是太美味了！"
"水煮鱼。"何雨柱回答道。
"水煮鱼...好名字，名副其实！"领导笑着说，"这菜没在别处吃过，是你的独创吗？"