南易先介绍自己的师承渊源，南易师傅有着宫廷御膳经验，除了官府菜，还擅长鲁菜。
陈平安则给自己编了个“川渝地区盐帮菜传人”的身份。
南易感慨自己曾是望春楼少东家，如今在机修厂当厨子，还被划分资本家成分，在食堂里处处受排挤。
陈平安疑惑地问：“既然在这儿干得这么不痛快，咋没想着跳槽？难不成是有哪个美女牵动着你的神经，舍不得走？”
陈平安心里想的是，机修厂有梁拉娣，那丁秋楠肯定也在。南易一听，用胳膊肘怼了怼陈平安：“你胡说啥呢！平安兄弟，哪有什么美女牵动我的神经……”
陈平安故意逗他：“真没有？还是你不老实？我可听说你们机修厂医务室可有个漂亮的美女，厂花类型的！”南
易一脸疑惑：“谁呀？我咋没听说过？”陈平安突然愣住——自己犯了先入为主的错，现在才1958年，指不定丁秋楠还没到机修厂报道呢！
他转念一想，凭南易后来追求丁秋楠的劲头，如果丁秋楠己经在机修厂，没道理南易现在还不去追，而非要等到剧情里的1963年。\我￠的,书^城′ \已\发?布.最!薪`漳\結¨
到时候崔大可那家伙，为了留在城里当工人，先是赶着一头猪来机修厂，后来竟趁丁秋楠酒醉将她强奸，生米煮成熟饭。好好的一朵鲜花插在牛粪上！
想起这段剧情，陈平安就来气——这是他第一次看电视剧对一个角色产生如此强烈的恶感。
以前看《情满西合院》时，虽然同情傻柱的遭遇，但满院子的人各有算计，谁也不比谁干净，傻柱自己也是见一个爱一个，最后落得那样的下场也不令人可惜。
但《人是铁饭是钢》里的崔大可不一样，他纯粹是坏到流脓，为了往上爬不择手段，比许大茂那种只针对傻柱的“小坏”更脏。陈平安暗自发狠：自己要有机会，一定得把这家伙阉了，省得他再去祸害人！
陈平安思绪翻飞，南易见他发愣，便开口道：“晚上就在我这儿吃，我去弄几个好菜，顺便也尝尝你的手艺！”
陈平安扫了眼南艺家的摆设和食材，心里犯嘀咕：他上哪儿弄肉去？不想占人便宜，忙说：“我去镇上看看，用粮票换点食材！”
“使不得！你是客人，哪能让你跑腿？坐着喝茶，我很快回来！”南易风风火火往外跑，看得出对厨艺极其上心。`s·h`u*w-u-k+a*n￠.`c?o?m!
陈平安却没真去镇上——他转身骑上三蹦子到了野外，从空间里摸出条三斤多的大头鱼，又绕了圈才回南家。刚进门，就见南易提着半斤肉、手里攥着一把辣椒推门进来，一看屋里没人，正纳闷：“平安兄弟怎么走了？”
话音未落，陈平安拎着鱼跨进门。南易惊得目瞪口呆：“你上哪儿弄的鱼？”陈平安打马虎眼：“路上碰着人用粮票换的。初次登门空着手，实在冒昧，这条鱼也算这顿饭入伙了！”
南易见状不再推辞，炒了土豆丝和青椒炒肉，陈平安则用他家的锅做了碗水煮鱼，俩人算是“以菜会友”。
陈平安瞅着见底的油壶，暗忖：走时得给南易留些油票粮票，不然这老兄下月怕要喝西北风了。
两人把菜往桌上一摆，就见门口探进两个小脑袋。陈平安没说话，这俩小家伙显然极懂礼貌，只在门外张望，压根没进南易家的门。南易看看陈平安，又看看两个“萝卜头”，碍于有客人在场，一时没好意思叫他们进来。
陈平安见南易这副心软又拘谨的模样，干脆冲孩子们招手：“进来吧！”俩小家伙怯生生站到桌旁。陈平安打量一番，大点的正是门口见过的“大毛”，小点的该是“二毛”。
他猜着名字，逗他们自我介绍——果然，这俩都是梁拉娣家的孩子，
南易转身去厨房拿了个碗，夹了些辣椒炒肉和水煮鱼，又掰了俩棒子面窝头，递过去：“快吃吧！尝尝你南叔和陈叔谁做的菜好吃，给我们评评！”
俩孩子到底是小孩心性，早就馋得不行，一人用手抓了块肉片，三毛还夹了块鱼肉塞进嘴里，眼睛瞬间亮起来。两人又互相夹了对方碗里的菜，异口同声喊：“好吃！都好吃！”
陈平安笑骂：“南师傅，你这裁判找的是个‘小吃货’，只顾着吃，哪会评？算了，算咱们平手！”
南易也乐了，招呼孩子们：“赶紧吃！”说着给陈平安倒上酒。刚要动筷，却见俩孩子端着碗站在桌旁不动，南易纳闷：“吃啊，咋不吃？”
大一点的大毛开口道：“南叔，我想端回家给我妈和我爸尝尝，她们还没吃过这么好吃的肉和鱼呢！”南易听后，看着懂事的大毛，鼻头一酸：“去吧去吧！”
又给大毛碗里夹了两个窝头，“你们家一人一个，分着吃。”看着碗里只剩两个窝头，南易不好意思地说：“平安兄弟，委屈你了，咱们一人一个窝头分了吧，喝酒吃菜！”
两人碰杯，陈平安见南易一脸感慨，用筷子指了指他：“你该不会对那梁拉娣动什么不该有的心思了吧？”
南易连忙摆手：“可别乱说！传出去别人该嚼舌根了！再说我南易以前也是少爷，就算落魄了，好歹也得娶个知书达理的大家闺秀吧？再说了别人梁拉娣早就结婚了，这玩笑开不得”
陈平安笑一愣，这个时候梁拉娣不是寡妇？男人还没去世？想帮忙！可前世看电视剧，这剧就没认真看！也不知道她男人因为什么死了！只能无能为力！
南易吃着陈平安做的水煮鱼，虽心疼油壶见底，但京城爷们讲究局气，断不能在饭桌上露怯，只能强颜欢笑。不过这鱼确实好吃——麻辣鲜香、入口即化，他从没吃过这种做法，甚至连菜名都没听过，忙问菜名。
陈平安“窃取”后世创意道：“这菜是我琢磨的，叫‘水煮鱼’。‘水煮’是种做法，不光能做鱼，换肉片、牛肉都行，叫‘水煮肉’‘水煮牛肉’。就跟‘干锅’似的，万物皆可干锅，比如干锅牛蛙、干锅兔……其实就是种炒制手法。”
南易连声感慨：“长见识了！”