去皮的莴笋用刨子削片，然后叠好被切成细丝，提前焯水煮熟的肉丝拿出来解冻，往热油里撒两颗小米椒，再将莴笋和肉丝放进去翻炒调味，两分钟的功夫就能出锅。
黎秋月做这道菜，主要就是看中了莴笋生熟都能吃，还不像豆角子半生不熟会中毒，那句话怎么说来着？
笋丝炒肉丝，没熟也能吃！
飞快的解决掉一份莴笋炒肉，一份汤泡饭，黎秋月立马去洗漱上床，为第二天的硬仗做好准备。
黎秋月在跟周公下棋的时候，被付了超级加急费用的包裹风驰电掣的赶向目的地，等黎秋月开始教嫂子和大妈分辨食材的时候，快递已经送货上门，管家拆好跟业主汇报了。
“我的快递？”
别墅里的女子打了个哈欠，刚打算拒收又想起什么，翻了翻绿信，果然看到一条聊天记录。
原来是那个她高价买房的小姑娘寄过来的。
要是检测结果没问题的话，那就尝尝吧。
黎秋月教人教的昏天黑地，连系统的任务提示音都成了天籁之音，她几乎是迫不及待的翻起了菜谱，准备进学习空间换换脑子！
第15章 成本就要63
“选什么好呢……”
黎秋月翻开菜谱的时候有多迫不及待，选菜品的时候就有多纠结。-零\点~看_书\ .更￠新.最/快?.新/完¨本_神`站~ !免.费~阅′读^
这个看着好吃，那个也挺不错，角落的虽然难做又不好摆摊卖，却是她特别喜欢的菜。
纠结半晌，黎秋月还是叹着气用起了排除法。
天气越来越冷了，她打算买辆餐车，到时候就能做点热乎的东西，小电驴也不用挑战极限，黎秋月冷了还能顺便取取暖，可谓是一举多得。
唯一的问题是，她二打头的四位数余额不太能支持鸟枪换炮的费用，所以这周的菜品选择至关重要。
材料要好找，利润要拔高，冷吃味不差，制作周期还不能太长。
“就它了。”
黎秋月一边翻一边筛，最后将食指重重点到一个菜名上。
【酸辣无骨鸡爪】
无骨鸡爪是近几年流行起来的小摊爆款，一斤五六十都是正常价格，今年她们这边甚至涨到了80，有些地方卖的都破了百，虽然成本也算不上低，但黎秋月还是毅然决然的选了它。
批发市场的鸡爪才二十多一斤，这可是翻倍的赚！
“我错了，我真的错了。”
学习空间里，黎秋月两眼无神的给鸡爪去骨，她光想着无骨鸡爪好卖，但怎么都没想过给它脱骨会这么难！
“哎哟。”
手指一抖，小刀直接在皮肤上拉出一个血口，黎秋月赶紧将鸡爪放到一边，那伤口两秒钟就恢复到了没受伤的状态，黎秋月习以为常的把手洗干净，继续跟鸡爪干仗。
第一次看这种时钟反转状态倒流还会惊奇，但第二次，第三次……现在的黎秋月已经完全麻木了，对伤口的担心甚至还没有对快脱骨完的鸡爪沾血来得多。
毕竟伤口出现两秒就好，鸡爪沾血要从头再来。
“瞅瞅你这脆骨破的，鸡要是能说话都得告到中央，说它死了都碰不上一个用巧劲的厨子。”
老师溜达过来捞起黎秋月刚剥好的鸡爪啧啧两声，毫不犹豫的对黎秋月开了嘲讽，黎秋月只当自己聋了，继续跟面前的鸡爪大骨奋斗。
这个老师的手艺是真的好，但嘴也是真的毒，要是无的放矢也就算了，偏偏他每次都能说到点子上。
“看好了，这个地方要这么使劲儿。”
嘴毒的老师捞起一只鸡爪给黎秋月做示范，也没见他耍什么花刀，就那么动动挑挑，鸡爪掌心宝后面连接的大脆骨就完完整整的脱离了下来。
黎秋月的眼神瞬间就亮了！
也不知道处理了多少鸡爪，黎秋月总算是在这个毒舌老师的口中得到了一个合格的评价，能够开始调配料汁了。
“关关难过关关过啊。”
黎秋月低声感叹一句，调配料汁并不比给鸡爪去骨容易，但这也是最后一个难点，靠着闯过去就能出师的信念撑着，黎秋月终于……靠着记忆法混到了及格。
突破是不可能突破的，只能靠着勤奋和努力进行量变。
“系统，抽取……可以晚一点抽取摆摊时间和地点吗？”
刚考完试的黎秋月意气风发，却在看到【酸辣无骨凤爪】的时候停了停，手指的酸疼倒是在其次，主要是她总觉得里面好像有坑。
但真要说有什么不对劲，她又说不上来，只能归为没有科学依据的直觉。
【可以，时间可推迟到晚上九点半，逾期将强制分配时间地点。】
体验过教人的感觉后，黎秋月出于私心，偷偷将系统的提醒时间往前推了好几个小时，现在才刚过中午十二点，完全有时间复刻一遍菜