牛龙骨热气腾腾,黎秋月用筷子夹了一块到碗里,仗着包厢只有自己一个人直接上手开啃!
香辣浓郁的酱汁少了点辣椒,主味变成了香鲜,裹满牛骨给了味蕾最直接的刺激,牛肉充分吸收汤汁,入口软烂却不散,大口咬上去还能尝到带着点嚼劲的牛筋,最好吃的骨缝肉非得用舌尖毫无形象的吸顶。
连吃几块,黎秋月头上就开始冒汗,嘴唇的颜色也变得艳丽许多,水一会儿的功夫就下去小半瓶,她却怎么都控制不住自己伸向牛骨的手。
“先上米饭。”
服务员送蛋白烧肉丸过来的时候,黎秋月边擦手边提要求,服务员点点头,两分钟以后就带着木桶饭进了门,黎秋月忙不迭的盛了一碗饭,就着牛骨肉下肚,发出一声满足的喟叹。+微?趣~小,说′ ′更`新~最\快?
就是这个味儿!
饭店的碗都小的可怜,黎秋月数着米粒就菜,两根牛骨下去碗也就空了,再想用蛋白肉丸配饭的时候只能重新盛。
还没黎秋月拳头大的碗再次被填满,黎秋月夹了个肉丸一口咬下去,满意的点点头。
蛋白烧肉丸应该是昌南的特色菜,至少黎秋月上大学的时候没在外面看到过,不过即使在昌南,这菜的选材和做法也有不同。
比如蛋白应该是鸡蛋的,却偏偏有人会用鸭蛋鹅蛋甚至鹌鹑蛋,黎秋月见过最奇葩的是用水煮蛋,不是带壳的那种,而是往水里打个蛋,然后把蛋黄去掉做的。
再说猪肉,纯正的做法应该就是用猪肉,但现在很多店为了所谓的解腻,会把猪肉丸变成藕丸或者马蹄丸子,黎秋月承认这样的口感会更加丰富,但总得想想他们有没有掌控复合食材的手艺吧!
本来猪肉丸子能打八十分,好的复合丸子能有九十分,但手艺不行,综合评价就只有七十分,还不如不创新呢!
而且用藕丸和马蹄丸还算是有良心的,有些人直接用火锅丸子代替猪肉丸,还好意思把价钱定的跟猪肉丸子一样——哪来这么厚的脸皮?!
第51章 凌晨三点,什么阴间时间!
肉丸炸的焦香酥脆, 蛋白柔软却没有丁点腥味,木耳介于脆嫩之间,带着菌菇特有的香气, 黎秋月不知不觉又是一碗饭下肚, 来时空荡荡的肚子已经有了个八分饱。\第*一¨看¢书?网¨ ,更′新_最\全^
黄豆烧鸡爪就是这个时候上来的,它其实叫黄豆焖鸡爪,菜单上也写着焖,但昌南只叫它烧鸡爪, 饭店也都能明白什么意思。
黎秋月夹了只鸡爪进嘴巴,先是淡淡的甜味,转瞬这味道就被辣椒盖了过去, 舌头上的刺痛感比啃牛骨头的时候要强烈的多,一个鸡爪黎秋月就了小半瓶水和半碗饭,把自己彻底吃撑在了椅子上。
很辣,但是很好吃。
最后的素菜和汤上的很慢, 服务员没有解释, 却上了一叠黄金糕作为补偿,黎秋月也没多问,盛了碗汤把空出个角落的肚子重新填满。
雪梨肉饼汤只能算是平均水平,但上面没有飘油脂和肥肉丁, 里面的肉饼也没有明显的肥瘦分界, 所以黎秋月吃的依旧满意。
水平有限和态度不行从来两回事。
黄金糕是一种小糕点, 具体的起源黎秋月也不知道, 小时候经常在大席上看到, 甜丝丝还带着点酒味, 黎秋月至今没搞明白这东西是不是玉米粉做的,但不妨碍她喜欢吃。
吃饱喝足, 黎秋月看着面前的菜色沉默片刻,果断出门叫来服务员,让她靠经验拿打包盒。
手抓牛龙骨动了三分之一,拔丝地瓜吃了小半,蛋白烧肉丸缺了一个小角,雪梨肉饼汤的肉饼少了四分之一,至于素菜和鸡爪……端出去当新菜放别人桌上都发现不了。
啥都别说了,带回去接着吃吧。
服务员拿了七个打包盒回来,连饭带菜的清空碗盘,没吃完的黄金糕放在米饭上,其他的菜色都是住小单间。
黎秋月倒了谢,将装了左四右三的袋子拎起来,结完账后一股脑的挂在电动车把上,回家就把打包盒往冰柜里一放,躺在床上不想动了。
在不能自己做饭的日子里,黎秋月过的充实又快乐,她一个饭店一个饭店的走,一次一次的把打包盒往冰柜里扔,除了绿信上数字消耗的有点快,一切都是那么美好。
自己做饭固然合口味,但别人做省事啊。
黎秋月偶尔也是想偷个懒的。
【宿主,请选择第六个任务。】
三日光阴转瞬即逝,黎秋月的摆摊时间又到了,还没收心的黎秋月打着哈欠翻开菜谱,却突然发现有什么不对劲!
“这不是第七个任务吗,怎么成了第六个?”
黎秋月生怕自己记错了,还特意掰着指头数了一遍,发现不