水墨清香 作品

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盛况。-g/g~d\b?o,o?k¨.!c!o*m\

昨天挑的西葫芦本来是打算用上两天的,这个不讲武德的老太太一出马,一个早上直接用掉四分之三,剩下的没用完不是老太太没钱了, 而是黎秋月终于下班跑路了!

生产队的驴都没有这么干活的!

黎秋月的动作挺轻, 小三轮跑的也快, 老太太的腿虽然利索, 但肉身追赶机械显然也不现实, 只能悻悻的看着黎秋月渐渐缩小的车子, 决定明天来堵人的时候采取一点措施。

她家里人多,别看这些面饴饼不少, 其实两餐也就吃完了。

连过几个路口,黎秋月确定老太太没有追过来,终于停下了小三轮,锤锤酸软的手臂,点开手机查看今天的入账。

沪市老太太那边入账840,加蒲榕给的150,差十块刚好过千。

去掉水电食材的成本看着还行,但要刨掉黎秋月这个水平的人工费,其实也就是个辛苦钱,尤其是对她现在的筛子情况来说。?比¢奇`中\文.网_ !更/新-最_快~

她现在比翻车鱼还脆脆鲨,这么不停歇的多干几天,没准挣的钱都不够医药费的。

黎秋月一边想着,一边从旁边的小摊上买了个肉夹馍,原价十块,黎秋月加了个蛋,转了十二过去。

“不要青椒香菜,蛋跟肉一起剁碎。”

黎秋月就喜欢纯肉的口感。

“好。”

卖肉夹馍的女子利落应下,将提前做好的饼胚放到旁边的机器里加热,又问黎秋月的肉要肥一点还是瘦一点。

”要瘦肉。”

黎秋月回答的不假思索,肥肉吃起来的确更润一些,但对黎秋月来说多吃几口就腻得慌,还是少放点比较好。

“好。”

摊主应了一声,等饼胚好了,当真从保温桶里捞出一块瘦多肥少的卤肉,加上已经成了浅褐色的卤蛋,抄起菜刀当场剁碎,把饼胚从中间剖开,把肉塞的满满当当,最后不忘舀半勺卤汁淋进去。`1′4~k¢a·n¨s~h!u!.,n+e!t·

饼壳是酥脆的千层,咬一口便咔嚓作响,肉的咸淡被调的正好,切碎的蛋白代替了肥肉的作用,柔嫩的一抿就碎,却并不让人觉得油腻,切碎的蛋黄没了噎人的口感,黏在肉上口感奇佳,咽下去都让人心碎。

就算下一口依旧能尝到带着蛋黄的肉,但下一口也不是这一口啊!

吃完一个分量十足的肉夹馍,黎秋月已经有了八分饱,回家也不急着做饭,而是炖起了汤。

说是汤,其实应该算是点心,至多能称得上一句甜汤,不适合配菜,只适合盛一碗出来单独吃。

黎秋月本来打算做个银耳莲子,但今天回来的路上买了些新鲜栗子,便改了主意。

桂花栗子也好吃的。

栗子去皮洗净上锅蒸熟,再放到锅里加水和糖桂花,等到大火煮开后撇掉浮沫,倒进去一点提前调好的水淀粉就能搅匀起锅。

没什么技术含量,味道全靠食材质量和配比。

黎秋月洗了个澡出来,桂花栗子汤已经到了能入口的程度,舀起一勺入口,是意料之中的软糯甜香,跟在铁锅中炒出来的不同,汤里的栗子入口即化,还带着淡淡的桂花香气。

中午黎秋月也懒得动手,把保温的桂花栗子吃完权当午饭,一觉睡到下午四点,才觉得困倦的感觉略微减退了些。

果然还是不能熬夜。

至少现在不行。

黎秋月琢磨着明天摆完摊得去老中医那边把个脉,然后脑袋一歪又睡了过去,丁点没把注意力放到已经有了轻微抗议的肚子上。

再醒来的时候又是八点,做饭是不可能自己做饭的,黎秋月好容易才把自己哄起来,随手从冰箱拿了三个饭店的打包餐盒放到微波炉里面叮,五分钟桌上就摆好了两菜一饭。

三杯鸡的肉跟大蒜一样多,外地有甜口的,但昌南这边多数还是小米辣和青红椒齐飞,肉在冰冻又微波加热以后依旧很嫩,就是味道有点重,一口肉要配上两口米饭。

土豆丝炒肉则差强人意,黎秋月吃了几口直接拿了汤勺过来,把土豆丝碾成了土豆泥,用勺子挖了一口进嘴巴——好吃多了!

两道菜的分量都不算太多,吃完以后黎秋月虽然还是有点撑,但正常行动还是没问题的,就是动作要放慢一点。

赶在超市关门前挑好食材,黎秋月还买了杯奶茶哄自己站好最后一班岗,路上看到卖烧烤的又走不动路,仗着离摆摊时间远得很,四块一根的羊肉串选了三根最漂亮的。

“肥肉烤焦一点。”

黎秋月一边叮嘱一边扫码。

“好。”

老板应了一声,冲着黎秋月笑出八颗牙。

“绿信到账十元。”

黎秋月提醒老板已经付了钱,老板点点头,又把注意力放回到羊肉串上。

就像烤肠一根三元两根五元一样,昌南的羊肉串也有统一的标价,普遍是四元一串十元三串,只是分量会有所不同。

当然,也跟其他