剁好的肥肉丁和切好的荸荠末放到一起, 加上粗斩细剁的浆虾仁, 放蛋清和花雕, 撒盐和淀粉, 搅打上劲才能入锅。
本来还要加葱花的,黎秋月想做个全白的, 就没放,倒是将豆苗给焯了水放到一边,然后往锅里舀了一大勺子猪油。
“哗众取宠。”
卖烤肠的男人悄悄啐了一口,轻轻酒吧的外面也有几个小摊,黎秋月的地方不起眼,但因着是卖吃食的,多数摊主对竞争者也没什么好声气。
不过他是个虫儿胆,虽然平等的蛐蛐所有卖吃食的摊主,却也只能跟下水道的老鼠一样悄悄说坏话,真要做什么却是不敢的。
“明天再来!”
“喝!”
“我没醉……不要你扶!”
……
黎秋月切虾的时候,又一批人出了酒吧,多数脸上带着几分醉意,走路也有些歪斜,不少小摊嗅到了生意的气息,纷纷吆喝起来,还算安静的街道转眼就热闹起来,没沸腾是因为这边有规定,不能用喇叭摆摊。·看¢书\屋~小-说_网· ?已`发*布!最?新-章,节,
“吆喝几声也就算了,就算唱戏的嗓子也有个度,但那喇叭放出来,别家怎么睡觉!”
这是管事的人的原话,原本还有几个刺头,被城管扣了车子以后就老实了,在这边摆摊全靠人肉喇叭,科技与狠活却是不敢用的。
黎秋月这边一时半会儿出不了吃食,也没打算做这批人的生意,但客人却主动找上了门。
“这是卖什么?”
社畜扶着车子边缘,轻声问道,外面人声鼎沸,这辆小车却似乎偏安一隅,暖黄色的灯光像个看不见的罩子,让不远处的声音有些朦胧。′s′y?w?b+o~o!k..,c,o*m_
“生煎虾饼,想吃要等一会儿,还没做好。”
黎秋月捞起一只虾给社畜看了眼,就接着去切虾,拿一只出来的时候却不小心带着了另一只,社畜看的分明,那从碗里落下去的虾在案板上竟然还弹了弹。
生煎虾饼的虾只能用新鲜货色,不然任凭使出千般手段万般计策,吃着味道都不一样,在大城市打拼这么久,虾饼吃过不少,但敢打出生煎招牌,味道跌也正的拢共也没几家。
“虾饼多少钱一个?”
社畜心动了。
她幼年生活在乡下,奶奶养的黄狗抓野兔,外婆的狸花逮野鸡,只有她这个孙女最没用,每次带回家的都只有河虾。
那个时候的河虾都叫虾痴儿,意思是河里就属虾最笨,杆子上挂点东西就上钩,只有捉不到鱼,摸不到蚌,甚至抓不住青蛙和刺猬的,才会带着河虾回家。
但四个老人都疼她,看她带着河虾回来也不说什么,只用面粉调了糊糊,剥了虾仁给她摊饼子吃,虽然只放了点盐,但新鲜的虾肉陪着当年的面粉,她到现在都在外面吃到过这样的好滋味。
黎秋月的虾饼久违的勾起了她的回忆——虾饼只要真材实料,做菜的时候不灵机一动,味道一般不会太差,但真材实料四个字,已经足够筛选掉大部分人。
在预制菜的时代,有良心的玩不过没良心的已经是普遍现象。
“五块一个,不过只有这么大。”
黎秋月用双手的拇指和食指比出一个圆,新鲜的河虾就不是便宜货,加上冬天的荸荠,黎秋月赚的都是辛苦钱。
“我要两个。”
社畜眼都不眨的应了下来,十五一个她还要考虑一下,五块……就算小了点,这虾仁可是货真价实的。
火锅店的虾滑一份三十起步,全搓出来都不够几个饼子的!
“那你等等。”
客人站在面前,黎秋月的手速依旧没提起来,不紧不慢的动作自带韵律,瞧着便让人平心静气。
社畜看着混合的馅料被戴着一次性手套的手不断搅打,却忍不住回忆起上司的后续。
也不知道怎么回事,她的恋爱脑上司突然就觉醒了,不但放弃了抢救,还趁着渣男爸妈在接连打击下病倒的时候,直接给把人推进了火化炉,等第三者带着孩子大闹灵堂的时候,因为做不了dna鉴定,就算打官司都没法分到遗产。
而且在这通闹事中,渣男的骨灰还不小心撒了个满天飞,好容易爬起来的渣男爸妈看到这一幕,嘎嘣一下又倒了,这次的两人没有浪费医疗资源,两天就走了,只留下二胎还在肚子里的领导含泪继承遗产。
本以为到这里一切就算结束了,结果今天早上她去上班的时候还有反转,她那个朋友遍布四海的摸鱼搭子告诉她,其实领导肚子里的孩子根本不是渣男的,老两口就是听到了这个消息,才死不瞑目的断气。
“你是怎么知道的?”
社畜自觉也算是有想象力的,但