女知青们忙着，周安主动揽过了做饭的事儿。
他记得以前在酒店上班的时候，酒宴开席时的第一道菜，往往都是海参小米粥。
有时候剩的一些海参小米粥，为了不浪费，工作人员会分来吃。
这海参小米粥的味道是真好呀，好吃到周安想舔碗的程度！
最近天挺热的，中午不想吃干粮，做个粥来喝也蛮好。
周安在院子里的小凳上坐下，将刚才的那半桶海参，倒进一个大盆子里，开始处理起来。
用水先将海参表面简单清洗一下，然后拿着剪刀从腹部剪开。
里面的内脏都是不要的，全部都得丢掉。
把这些不能吃的内脏剔除掉，整个海参就轻了三分之一了。
这出肉率确实是不高，不过味道好就行了。
把这些海参都处理好后，抓上一把粗盐放进去，将表面的粘液给搓洗干净。
这海参小米粥的做法简单，他上一世端菜的时候看厨师做过。
把小米淘洗干净，加水慢熬着。
熬到浓稠的时候，将切成小段的海参给倒进去，继续煮个10分钟。
出锅的时候不需放啥重料，放点葱姜盐和胡椒粉就行了。
若是淋上几滴香油，味道会更加诱人。
小米粥软软糯糯入口即化，和海参搭配在一起简直太完美了。
小米的米香和海鲜的鲜香，混合在一起，那味道简直了！
不过遗憾的是黄刺海参太少了，只加了两条进去，完全吃不出来这东西的口感。
等有机会他也要去捞点黄刺海参回来，试试用黄刺海参熬的海参粥，会不会更好喝！
不光是弟弟们爱喝，两个妹妹也喜欢的不行。
小英子和小玲儿一勺接一勺，干了一大碗。
平常两个妹妹喝白粥的时候，是吃不了这么多的，看来她们确实是喜欢这海参小米粥啊。
周安决定过两天再去一趟小石湾，偷偷一个人去，多搞点海参存在空间里面。
只要是弟弟妹妹们喜欢的，他都想往空间里囤！
吃完午饭之后，周大力便准备擦桌子洗碗了。
结果周安的弟弟们，却主动将这活儿给揽了下来。
“嘿嘿！大力哥，我们来擦桌子洗碗就行！”
“对呢！大力哥你去陪我大哥玩儿吧，这些事儿我们干就行！”
弟弟们把大力哥的活儿都抢着干了，周大力憨憨一笑，来到了周安身边。
“嘿嘿安子，你这几个弟弟可真懂事啊！”
周安看着弟弟们忙碌的身影，无奈一笑。
“哈哈，他们是在挣表现呢，想让我和小健下午带他们去钓螃蟹！”
旁边的刘健伸了伸懒腰，说道。
“周安哥，等会儿咱们睡会儿午觉，再去钓螃蟹吧！这大中午头太晒了，别把弟弟们晒坏了！”
“哎！好嘞！”
周安中午回去睡了一个多小时，弟弟们想到下午要钓螃蟹就兴奋，压根没睡着。
睡过午觉后来到小健家，找他一起去钓螃蟹。
刘健拿着中午装海参的桶，桶里放了一些杂七杂八的东西。
周安虽然活了两辈子了，但他还真不知道，钓螃蟹究竟是怎么个钓法。
他只在视频里看到过，别人赶海捉螃蟹。
在退潮的时候，有些螃蟹没来得及跟着潮水一起退去，就被留在了原地。
这时候去赶海，将石头翻开就能发现，石头
赶海捉螃蟹他知道，可是钓螃蟹要怎么钓？需要鱼竿吗？
“小健，钓螃蟹的话要拿鱼竿吗？咱们还是去小石湾吗？”
刘健摇了摇头，晃了晃手中粗细均匀的棍子。
“不用拿鱼竿，这根棍子就够了！小石湾有点远，就在附近的海边就能钓！”
蛤蜊村临海而建，到最近的海边只需要5分钟的路程。
来到海边后，此时还没到退大潮的时间，潮水才退了一半。
刘健指着前面的一片大礁石，说道。
“走！咱到礁石那边去，那礁石附近保准有螃蟹！”
此时潮水还未完全退去，这一片大礁石只露出了一半，还有一半淹没在海水当中。
周安和弟弟们跟着刘健一起爬上礁石，开始做钓螃蟹的准备工作。
刘健从桶里掏出一根绳子，是细一点的麻绳，然后将这根绳子绑在带来的那根棍子上。
刘健一边绑绳子，一边和他们解说道。
“这个就是钓螃蟹的鱼竿，咱等会儿就用这个钓！”
三弟周刚看着这个简易鱼竿，困惑地挠了挠头。
“小健哥，你这鱼竿连个鱼钩都没有，能钓得上来吗？”
在周安家里也有一根简易的鱼竿，那鱼竿是用竹子和细线制成的。
简单又粗糙，不过在细线上挂的有尖尖的鱼钩。
而如今刘健手里拿着的这把鱼竿，实在是太简陋了，连鱼钩都没有。
“咱们钓螃蟹不用鱼钩，只要有这玩意儿就行！”
刘健说着将桶里的一个东西拿了出来，准备绑在细麻绳的末端。
“啊！好臭！好臭呀！”
“这是啥呀？咋这么臭！”
“这是鱼呀！怎么好像坏掉了，小健哥，你把这坏掉的鱼拿来干啥呀？”
刘健手里拿着的东西，是一条手掌大的鱼。
这条鱼估计死了有两天了，浑身散发出一股恶臭，弟弟们闻了差点没把午饭给吐出来。
刘健用细麻绳，将这条臭鱼给牢牢地系了起来。
“嘿嘿，这臭鱼咱们闻着臭，可螃蟹闻着却香的很嘞，它们最爱吃这玩意儿了！”
把臭鱼绑好之后，刘健将臭鱼扔进了水里，位置在靠近礁石的地方。
然后刘健手持鱼竿，真像是在钓鱼一样，开始等待起来。
周安往水里望了望，看不太清楚是否有螃蟹上钩。
靠近渔村的海边，海水没有小石湾那里清透，肉眼看去不太清楚。
就这样等呀等，等了好几分钟，周安发现那根细麻绳似乎有微微的抖动。
“呀！绳子动了！是不是有螃蟹来吃饵了？”