好甜一葡萄 作品

第五百三十七章 菌菇老鸭汤

宋氏心中着急,瞪了女儿一眼,心下快速思索该说些什么才能弥补女儿不小心说错的话。

却见一瞬间,栾红叶和骆思宜都笑了起来。

“都说小孩子的眼睛最灵光,看来一点都不假!回头我不在你出门时一定要多叫几个人保护你,京城处处都是大爷,颇有一些不知天高地厚的恶霸!”

“哈哈,红叶姐你别担心,没你陪着我才不随便出门。而且旁人不知道,我难道还不知道?红叶姐你是处处藏拙,但凡你稍微打扮一番,不知道要惊艳多少人!”

“算了,我惊艳旁人作甚?而且化一次妆太浪费时间,有那空我还不如多做一顿好吃的。”

“那确实,红叶姐,今天咱们都做什么?”

“今天咱们做四荤四素两汤。

“四荤分别是一个松鼠桂鱼、一个蒜香椒盐排骨、一个红烧狮子头、一个炸鸡块。

“四素分别是肉末豆腐、麻辣香锅、油焖茄子、青椒鸡蛋。

“两个汤,一个菌菇老鸭汤,一个玉米甜汤。

“哦对了,我还买了花生和毛豆,一会儿用盐水煮一煮,咱们当零嘴吃。”

周氏等人听着栾红叶报菜名,心中十分期待。

但是剩下的人,则是满脸呆滞。

上一回,栾红叶略微一出手,就已经把他们全都镇住了!

这一回,东家做了更多的菜,居然与上一回的菜没有一样重复的!

老天爷,他们光是想想口水就已经流出来了!

众所周知,看栾红叶做菜也是一种享受。

周氏和骆思宜便留在厨房里,一边帮忙一边看栾红叶做菜。

其他人则是守在院外,只敢偶尔探一探头,唯恐栾红叶误会他们想要偷学。

其实栾红叶并未禁止其他人在她做菜的时候进厨房,因为她自信,哪怕让他们看着学,他们也学不来她一半的手艺。

况且,这些人现在都是她的下属,还有殷怀策在,他们不论如何也不敢背叛她。

按照做菜顺序,栾红叶肯定是要先把汤炖上。

老鸭是最先处理的,处理好后剁成小块,直接泡水去除血水。

这时候把泡过水的鸭块捞出来放入砂锅里,加入几块姜片,再加入一些泡开的菌菇和大枣,直接开小火炖。

菌菇老鸭汤做起来方便又营养,等到差不多半个时辰以后,鸭肉炖的酥烂,这时候只需要加入一点点盐调味,汤的鲜味便出来了。

趁着炖鸭汤的时候,栾红叶顺手也把花生和毛豆煮上,一会儿开饭之前大家可以当零嘴打打牙祭。

接下来,就是把几个菜从麻烦到简单依次做出来,其他人见栾红叶动作行云流水,都还没看够呢,一道道菜已经从她手中冒出来!

而大家最好奇的便是那个“麻辣香锅”,因为对大家来说,这是一道最新的菜,从前都没有吃过。

栾红叶准备的食材有香菇、木耳、土豆片、几种青菜、几种豆角、另外还准备了一点胡萝卜丝,一点粉丝,颜色瞧着十分鲜艳。

首先起锅烧水,水开以后加入一点盐,把食材都放入锅中,水开后差不多煮上一两分钟,就可以把食材捞出来了。

在起锅烧油,油热后先把葱段、姜片、蒜片一起炒香,接着加入干辣椒、花椒粒、麻椒粒继续煸炒出香味,最后再加一勺豆瓣酱炒香。

等酱香味浓郁之后,把刚才焯水的食材倒入锅中,中大火快速翻炒。

之后加入一点酱油、一点点盐、一点点糖,翻炒均匀后,加入一点点花椒油,随后就可以出锅了。

因为今天没有香菜,所以就没放。

有香菜再撒一把香菜,味道更浓郁。

另外若是有喜欢吃芝麻酱的,也可以添一点芝麻酱,若是不喜欢放锅里,调个料碟也不错。

等把麻辣香锅这个最后一道菜做好后,麻辣的香味立即飘散至整个院子,可把大家都馋坏了。

看来这带“麻辣香”的菜,果真菜如其名,香的如此霸道!

现在常管事和朱管事两人最大的心愿就是酒楼赶紧开业,这样以后他们若是想吃这样的美味,就可以直接去酒楼里点菜,而不是再在东家这里厚着脸皮贪吃了!

今日的中秋宴,自然少不了月饼、糕点,这些月饼糕点都是栾红叶从京城几个大的糕点铺买来的,主要就是趁着这个机会尝一尝各家的手艺如何。

虽然每一家买的都不多,但耐不住买了太多家,因此光是月饼、糕点一个桌子都摆不下,刚好也让所有人都能尝一尝。

照旧,殷家一家人坐一桌,只不过今日多了一个骆思宜。

“娘、思宜、怀策、怀章怀柔、让我们一起举杯,庆祝战争之后的第一个中秋节,我们一家人可以团团圆圆地聚在一起,干杯!”

“干杯!”

“干杯干杯!”

骆思宜捧着酒杯兴奋说道:“红叶姐,我好高兴!我原以为我这辈子都再也见不到你了,没想到你居然写信让我来京城,我收到信的时候好高兴好高兴,谢谢你红叶姐,谢谢你殷大哥!”

殷怀策面露微笑:“思宜,只要你别怪我们把你扯进京城的漩涡中就好。”

听着殷怀策话里有话,骆思宜一愣,随即她面露郑重地看向栾红叶。

“红叶姐,如果有需要我的地方,你一定要告诉我,千万不要瞒着我!”

栾红叶拍拍骆思宜的手背:“不着急,事情还没有定下,等回头再说!今日咱们不说烦心事,只管热热闹闹、吃喝赏月!”

这一顿饭吃的好不热闹。

栾红叶给骆思宜讲她来到京城都见识了什么,骆思宜给栾红叶讲她这一路上都发生了什么,让一旁的周氏和怀章怀柔都听得连连惊呼。

直到深夜大家才终于散场,栾红叶便扶着一不小心喝多的骆思宜回到住处,然后,她被骆思宜抓住手。

“红叶姐,你是不是有事瞒着我!你与殷大哥你们没事吧?我刚才似乎听到了一个蒋小姐,提及她的时候,伯母和怀章怀柔的脸色都十分不好看,她是谁呀?”

栾红叶暗道骆思宜果然敏锐,其实她并未提及蒋宁柔太多,还是提到了天香阁,才带了蒋宁柔出来。

但仅仅是这一点,就被骆思宜给抓住。

她轻轻一叹,“思宜,我也不瞒你,其实在我们到达京城之前,皇上就给你殷大哥赐了婚,对方正是蒋宁柔!”

骆思宜脸色猛地一变!

“什么?皇上居然给殷大哥赐婚了?那红叶姐你怎么办?”

“没关系,思宜,你殷大哥正在想办法拒绝这个婚事。”

虽然骆思宜从未来过京城,从未接触过皇权,但她也知道一句话,那就是“圣旨不可违”!

殷大哥他到底要怎么才能拒绝得了这个婚事呢?

难不成她要眼睁睁看着红叶姐与殷大哥这一对有情人被那个什么蒋小姐拆散?

不行!绝对不行!

她该怎么办?

她一个小小大夫,能怎么办?