第47章 整顿国营饭店

前面的写着要改善饭店的卫生和服务,详细到服务员的态度和礼貌用语。

后面的,则是菜名和配料步骤。

每一笔都娟秀有力,力透纸背。

“毛血旺、鱼香肉丝、回锅肉……”

陈经理念着这些菜名,眉头深成了沟壑。

这些菜名听着倒好像样,可做法……

他忍不住再次打量起苏青梨。

一个年轻女人,长得细皮嫩肉的,穿得也朴素,怎么看都不像是个能掌大勺的。

陈经理不敢这个险,犹豫了下,想要拒绝。

可他还没开口,店里的女服务员就扭了腰走了过来。

她早就看到苏青梨过来,撇嘴撇了半天。

等走近了,看清纸上写的字,立即阴阳怪气起来,“哟,经理,这是从哪儿请来的大神,准备把我哥掌勺的活儿给抢了啊!”

“我当是谁呢,感情是昨天那位娇小姐,怪不得经理昨天着急忙慌追出去,白送了她两碗面。”

“你俩是旧相识了吧?啧,可惜那个俊后生蒙在鼓里,头上绿油油一片啊……”

苏青梨笑着看向她,“你说什么?我没听清楚。”

“呵!”

女服务员抱起手臂,尖酸狞笑起来,“我说,你就是个不安分的贱人,吃着碗里看着锅里的……”

“啪!”

响亮的耳光声,惊得陈经理眉头直跳。

女服务员捂着脸,不敢置信地瞪着苏青梨,“你、你敢打我?”

“昨天就想教训你了!嘴巴那么臭,你爹妈不教你做人,我只能勉为其难教一下你。”

苏青梨嫌弃地吹了下有些发麻的手掌心,“啧,真晦气,脏了我的手。”

“贱人!”

女服务员气急败坏,咬牙冲向苏青梨,“敢打我!我弄死你!”

可惜她刚冲到苏青梨身边,就被抬脚扫倒。

重重摔在地上,眼冒金星。

“记住了,没事少嚼舌头,也不要惦记别人的男人,不然下次就不只是挨一耳光那么简单。”

苏青梨居高临下看着女服务员,眼神凌厉如剑,“再让我听到你张嘴就造黄谣,必让你自食恶果!”

女服务员这才知道自己惹错了人,遇上了硬茬子。

可打又打不过,只能气得猩红着眼睛哭起来,“陈经理,这事你管不管?就看着她欺负我?”

陈经理脸色很不好看,“小丽,刚才你张嘴就造谣我跟这位女同志,怎么不想想后果?”

“这样,你放假两天,回去好好反省下吧。”

“经理?”

女服务员小丽整个人都傻了。

陈经理却来了脾气,“就这么定了,回去休息吧。”

他话音刚落,后厨的门帘就被一把掀开。

从里面冲出来一个系着油光发亮白围裙的矮胖男人,正是后厨老张。

老张脸堂子通红,脖子上的青筋都鼓了起来,几步冲过来。

他先是狠狠瞪了苏青梨一眼,这才扭头看向陈经理,唾沫星子几乎要喷到对方脸上。

“陈经理,你怎么能帮着外人欺负小丽呢!”

“瞧这女的就不像什么好人,能想出什么馊主意来!”

“我倒要看看,她有什么本事能救活这破庙!经理,你让她试!老张我今个儿不伺候了!头疼!请假!”

老张说完,真的解开了腰间的围裙袋子。

然后一把扯下来,狠狠往旁边的空凳子上一摔。

“啪。”

满是油污的围裙摔在地上。

老张气哼哼梗着脖子,根本不管陈经理瞬间变得铁青的脸色,扭头就走。

“老张,你怎么还是这个倔脾气?这事不是还没说好吗?”

陈经理急了,站起身要去追。

正在抹眼泪的服务员小丽蹭地站起来,“张哥,经理请到了厉害的,用不着咱们,我跟你一起走!”

两人一道走出饭店,头也不回的消失在尘土飞扬的路上。

这个变故苏青梨还真没想到。

她本来看陈经理人品不错,好心来提点建议。

没想到女服务员嘴贱,张嘴就瞎咧咧。

她这个暴脾气,肯定不会惯着,才出手教训了对方。

谁知道后厨还有个跟火药桶似得大厨,说撂挑子就撂挑子啊!

“唉——!”

陈经理长长叹了口气,然后苦着脸看向苏青梨,“这位女同志,谢谢你提的这些意见,可你也看到了,情况它不允许啊。”

从他走马上任那天起,就想给春满堂饭店来个大刀阔斧的改革。

可里面的服务员大都是靠关系进来的,哪个都惹不起。

后厨吧,主勺老张又是个一点就着的火药桶,他更不敢得罪。

这也就导致了他在饭店当了大半年经理,业绩却一天比一天差。

苏青梨反倒冷静下来。

她镇定自若道,“陈经理,员工不是这么用的,要恩威并施,才能收服人心。”

“事是因我而起,既然他们请假,那我就来你们这上一天班,怎么样?”

“我保证,会让客流量多起来。”

她的话,陈经理是有些不信的。

可一连走了俩员工,眼看着就快到中午饭点,还有一大堆事要忙,只能摇头叹气答应下来。

“行吧,唉……你说好好的,怎么就变成这样了……”

陈经理摊着手,欲哭无泪。

苏青梨已经利索地拿起抹布,快步走向后厨。

这个年代是没有洗洁精的,去油污全靠热水喝洗衣服,效果十分的差。

为了清洁效果更好,苏青梨直接去后厨找出一袋小苏打。

然后加水混合成糊状,端出来涂在桌面上,看上去脏兮兮一团。

陈经理重重叹了口气,深深懊悔刚才脾气上来,让服务员小丽回去的话。

不然也不会招来这位女同志主动请缨,把厅堂的桌子搞得一团糟。

唉!

长得这么漂亮,怎么不靠谱呢!

陈经理刚想制止苏青梨,就看到她又脚步匆匆进了后厨。

很快,就提出冒着热气的东西出来。

味道酸的冲鼻子。

好像是……醋?

陈经理这时是彻底懵了。

苏青梨已经拎着手里烧开了的醋,倒在了涂着苏打粉的桌面上。

之前怎么都擦不干净的地方,瞬间变得锃亮如新!

“这……”

陈经理瞪圆了眼睛。

心里暗暗松了口气。

看来这位女同志,还是有两把刷子的嘛!

苏青梨已经笑着看过来,“陈经理,麻烦你找两个员工,像我这样清理干净饭桌,毕竟是吃饭的地方,一尘不染才有食欲对吧。”

“没错。”

陈经理里面叫来两名员工,学着苏青梨的方法进行卫生清扫。

很快,厅堂里十几张桌子就褪去了陈年的污垢,变得崭新光亮。

几个等着看热闹的员工,深深看了苏青梨一眼。

这些东西都是他们平时常见的,却谁也没想到有去污的奇效。

就在这时,门外响起爽朗的说笑声。