窗口,门缝,以及各种缝隙,到处都在喷涌浓密的黄烟。·齐\盛_晓.说+徃- +庚+歆~最,哙!
伴随着浓烈的焦糊味道,仿佛置身于《西游记》中的黄风洞。
太可怕了。
郑启明和李喜冷汗都冒出来了,跑过去咣咣砸门。
“二春,里面到底咋了,你倒是开门啊!”
“咳咳!”
里面终于传来李春的声音。
“别砸了,没着火,是我干活儿呢。”
“该干嘛都干嘛去,别跟这捣乱。”
厨房里,李春被呛的泪水横流,感觉自己都快要被熏入味儿了。
连续熏两锅,真特么够劲儿啊!
可这也没办法,不想手艺被人看到,就必须遭这份罪。
所以说,钱难挣屎难吃。
干啥都不容易啊!
十七只鸡全部熏好,趁热在表皮刷上一层香油,增香的同时,可以尽量锁住表皮水分,避免风干。
做完这一切,李春又把炖鸡用过的香料,以及锅底焦糊的渣子全都清理出来,装到一只空水桶里。
拎着水桶一个大跳,以最快的速度打开房门冲了出去。
憋了半天终于呼吸到新鲜空气,那一瞬间的感觉,仿佛经历了一个绵密的法式深吻。
舒尔美啊!
郑启明一把拉住李春,紧张地说道:“爷们儿,你都把我吓死了,还以为厨房着火了呢。~萝+拉?晓~说¨ !庚·芯\醉¨快′”
李春嘿嘿一笑:“啥事儿没有,我在里面熏鸡呢。”
“都给我让让,我要去厕所。”
到了茅厕,李春把料渣一股脑怼进粪坑里,这才放心。
再回来,厨房里己经挤满了人,还没到门口就听到阵阵呼喊。
“卧槽,这个味儿太香了,受不了啊!”
“吸溜~上头啊,真想马上啃一口。”
“二哥回来了,二哥,给我撕一小条肉尝尝味儿行不?”
“二哥,我不贪,就让我舔一口行不。”
李春:......
“滚蛋,能要点脸不?”
胡庄:“只要给我尝一口,你扇我个嘴巴都行,还要啥脸啊!”
“噗~”
李春严重低估了这帮家伙的底线,就很离谱。
李春这边行不通,这帮小伙子开始厚颜无耻哀求高月兰。
“婶子,咱们撕一小块儿尝尝吧,万一口轻还能抹点盐改善改善是不?”
高月兰不好首接拒绝,尬笑着看向李春。
李春可不惯着:“这鸡可丁可卯,没法给你们尝味。¢优^品?暁-税·网\ ,哽+辛′最,筷`先忍忍吧,明天吃席就尝到了。”
应福顺苦着脸道:“白扯,我家都是我爹吃席,根本轮不上我,要不我现在回去先把我爹......”
“嘎嘎,我看行,回头还能吃你爹的席,赚大了呀!”
“哈哈哈......”
闹了一会儿,这帮小伙子最终也只能擦着哈喇子,一步三回头的离开。
最后就剩下李喜和郑启明两口子,高月兰实在忍不住了。
“二春啊,这鸡真就是可丁可卯啊?”
李春笑了:“我糊弄那帮犊子呢,有富余。婶子要不要尝尝,这会儿刚出锅,是最好吃的时候。”
高月兰眼神大亮:“真的啊,那咱就尝尝?”
郑启明点点头:“行!”
李春给李喜和郑启明一人扯了一根鸡翅膀,单独给高月兰一根鸡大腿,三人吃的那叫一个香啊!
【叮!来自高月兰的满意值+100】
【来自郑启明的满意值+.....】
“好吃,太好吃了。”
“我的天,我就从来没吃过这么好吃的鸡肉,太香了。”
“二春,你也吃啊,别跟婶子客气哈!”
“谢了婶子,刚才把我熏够呛,这会儿吃不下,你们吃吧!”
李喜几口干掉一根鸡翅膀,把手上的油嗦了干净,给李春竖了个大拇指。
“爷们儿,你这手艺太牛逼了,比你爸可强多了,以前咋就没看出来你还有这本事呢?”
李春给李喜和郑启明点上一根烟,笑道:“这些我以前就会,就是没想过把这一行当营生,现在看来,干这一行也不错。”
高月兰重重点头:“对对对,无论啥年月,永远饿不死厨子。”
“二春
,你别嫌弃,一会儿把剩下那根鸡腿儿带回去给楠楠尝尝,这玩意儿是比凉了好吃太多了。”
“行,那我就谢谢高婶儿了。你们唠着,我去看看肘子锅,估计也差不多了。”
李春检查另外三口大锅里面肘子的状态,从下午两点多炖到现在,肉早就熟透了,不过,这种状态还达不到李春的要求。
又等了半个小时,李春把三口灶的火撤掉,用汤汁的温度焖一夜,到明天用的时候,火候应该刚刚好。
李春特别嘱咐高婶子不要让人掀开锅盖。
担心遗漏细节,又跟李喜对了一下,确定没问题,这才拎着鸡油和炒鸡杂,告辞回家。
至于三轮车,今晚就放在郑家院子里,肯定丢不了。
大晚上乌漆嘛黑的,骑车还不如走路来的痛快。
李春到家己经快晚上十点钟了,本以为家人都睡了,没想到老爸还没睡,正蹲在门槛上抽烟。
“爸,还没睡呢?”
李卫国掐灭烟头站了起来:“你这一天都没回来,我不放心。今天准备的咋样?”
李春拉着老爸,爷俩又坐在门槛上,把今天的准备情况跟他讲了一遍。
李卫国点点头:“没出岔子就好。明天还是让你妈过去给你打下手,你妈精细又熟悉,咋地也比那帮娘们儿强。”
“行,那就让我妈九点多钟再过去,去太早了没用。另外,明天你可别忘了去换药,我没时间陪你,你自己骑车多加小心。”
昨天换药的时候池大夫说伤口恢复的很好,没有感染的情况发生,两天换一次药就可以。
“我记着呢,你手里拎的是啥?”
“我炒的鸡杂,放辣椒了,你不能吃。”
“这是生鸡油,一会儿我生火给炼出来,留着烙饼吃。”
李卫国看了一眼说道:“太晚了,明天再说吧,一会儿抹上点盐,放一晚上坏不了。”
最后,李春拿出一根鸡脖子递给李卫国。
“爸,你尝尝这个,我做的熏鸡。”
李春不止拿了根鸡腿,连鸡脖子和鸡头都给扯了下来。
李卫国接过来,还没放嘴里,光是钻进鼻孔的味道,便让他大吃一惊。
“这个味儿.....”