年关将至。
傍晚的农贸市场挤满了采购的人群，空气中弥漫着鱼腥味、蔬菜的清香和人声的喧嚣。
陈远下班后骑车来此，已经想好了对付棒梗的办法。
他来到一家水产铺子前，指着塑料盆里几只体型硕大、青褐色的大闸蟹问道，“老板，这些螃蟹都是活的吗？”
“当然是活的，您看它们还动呢！”摊主麻利地抓住一只螃蟹的蟹钳将其提起，那螃蟹张牙舞爪地挥动着锋利的钳子，显得极为有生气。
陈远微微点头，继续扫视着。
“那只，”他指向角落里一只一动不动的螃蟹，“看着有点蔫，是不是不太新鲜？”
摊主脸上闪过一丝不自然，“哪有啊，摸摸就动了。”
说着他伸手去碰那只螃蟹，螃蟹没有任何反应。
“额这蟹可能睡着了。”摊主打着哈哈，“你介意别要这支就好了。”
陈远汗颜，这是把自己当鬼子骗呢，很显然是只死蟹。
不过他也懒得揭穿，他要的就是死蟹！
“给我来四只蟹，再加上这只。”
“行，一共五只。”摊主乐呵着连忙应承，心想来了个大傻子，熟练的将虾装了起来。
陈远又挑选了一些个头均匀的大虾，几个肉质饱满的花甲，一并结账。
提着个装满的菜篮子离开了市场。
他没有回华侨大厦，而是前往南锣鼓巷。
陈远径直走向许大茂家的门口，轻轻敲了敲门，木门发出沉闷的响声。
“谁啊？”屋内传来许大茂略带不耐烦的声音，随后门被猛地拉开。
“哎呦，陈干部！”看清来人后，许大茂的态度立刻来了个一百八十度大转弯，脸上的不耐烦瞬间变成了谄媚的笑容，“这是什么风把您给吹来了？真是稀客啊！”
陈远笑了笑，举了举手中的袋子：“下班顺路，买了些海鲜，想着一个人吃有点浪费，正好你之前也给我送过两次吃的，这不一起来吃个便饭，不知道方不方便？”
“这太客气了，当然方便，快请进快请进！”许大茂连忙侧身让路，同时扯着嗓子喊道，“晓娥，陈干部来了！赶紧泡茶！”
娄晓娥从厨房走出来，手上还拿着抹布，明显正在准备晚饭。
见到陈远后她整了整衣服，礼貌地点头：“陈干部好。”w
“娄大姐好。”陈远彬彬有礼地打招呼，将手中的袋子递过去，“冒昧打扰。”
“哪能啊，”许大茂抢先一步接过袋子，探头一看，顿时瞪大了眼睛，“哎呦，这么多好东西！螃蟹，大虾，还有花甲！晓娥，快去收拾一下！今天咱们有口福了！”
娄晓娥接过袋子，瞥了许大茂一眼，那眼神里充满了不满，但还是客气地对陈远笑了笑后，走进厨房。
许大茂搓着手，脸上的笑容几乎要溢出来，“陈干部，我这正好有瓶好酒，平时都舍不得喝，咱哥俩今天喝两杯？”
“好啊。”陈远欣然应允，坐到了许大茂家的小方桌旁，目光扫过房间，装修在这院里算顶好的了。
许大茂从柜子里拿出一瓶珍藏已久的白酒，瓶身上贴着红色的标签，看起来确实不同寻常。
他神神秘秘地说：“这可是特供酒，一般人喝不着，平时我都舍不得喝，今天陈干部来了，必须拿出来尝尝。”
说着，他小心翼翼地拔开酒塞，倒了两杯。
正当许大茂斟酒的时候，厨房里传来了娄晓娥为难的声音：“大茂，这些海鲜我不会处理啊！平时我们都没怎么吃过这些东西。”
许大茂放下酒瓶，不耐烦地嚷道：“有什么不会的？不就是洗洗剪剪吗？你看看你，连个菜都不会做，丢我的人！”
娄晓娥走了出来，瞪了许大茂一眼，眼中的火花几乎要蹦出来，本想发火，但看到陈远在场，只是冷哼一声，低声道：“我是真不会弄，你行你来。”
场面一时有些尴尬。
陈远放下酒杯，起身道：“我来吧，是我考虑不周了。”
“哎哟，使不得使不得，”许大茂连忙拦住，“您是客人，怎么能让您动手呢？多不好意思啊！”
“没事，都是自己人，别整这些理解。”陈远不容拒绝地走向厨房，挽起袖子，露出结实的手臂，“娄大姐，你看我怎么处理，下次就会了。”
娄晓娥感激地看了他一眼，眼中的冰冷稍微融化了一些，让出位置：“那就麻烦陈干部了，真是不好意思。”
陈远熟练地将海鲜一一拿出，先处理起了虾和贝类，动作干净利落，娓娓道来：“虾要先剪掉须，然后从背部剪开，把沙线去掉……花甲要先放在清水里吐沙……”
娄晓娥在一旁认真地看着，时不时点点头，似乎真的在学习。
许大茂也凑了过来，一边感叹陈远的厨艺，一边不断插嘴：“晓娥，你看看人家是怎么做的，学着点！”
娄晓娥不语，只是趁许大茂靠近，狠狠捏了他一把！
算是报一箭之仇。
等到处理螃蟹时，陈远刻意挑出那只不太活跃的蟹，仔细检查后，一脸严肃地说：“这只螃蟹已经死了，不能吃。”
许大茂凑过来看：“这死不死的还影响吃嘛？”
陈远脸色凝重，摇了摇头：“螃蟹一旦死亡，体内的细菌会迅速繁殖，产生大量毒素。死蟹含有的毒素可以导致严重的食物中毒，吃了会腹痛、呕吐、发烧，严重的甚至会危及生命，这是常识，你们以后吃一定要记住。”
许大茂吓了一跳，下意识地后退了一步：“那赶紧扔了吧！我还真不知道有这么危险。”
陈远继续处理其他活蟹，手法娴熟地翻转螃蟹，揭开壳盖，去除腮和内脏，动作行云流水。
“看好了，这样处理完，就能下锅了。螃蟹最好是清蒸，这样能保留最原始的鲜味。”他一边示范，一边讲解，像个专业的厨师。
很快，在陈远的指导下，一桌丰盛的海鲜大餐就上桌了。
清蒸螃蟹，椒盐大虾，爆炒花甲，；还有几道家常小菜，色香味俱全，摆在小方桌上，显得格外诱人。
许大茂夫妇看着满桌佳肴，眼睛都亮了。
“陈干部手艺真好！”娄晓娥由衷地称赞道。
许大茂也连连点头，迫不及待地舔了舔嘴唇：“陈干部不当厨师真是屈才了！来来来，咱们边吃边喝！”他给陈远和自己都倒满了酒，举杯致敬。
陈远笑着举杯回敬，然后示范如何吃螃蟹：“先掰开蟹壳，蟹黄最鲜美，是精华所在，然后是蟹膏，最后是蟹肉，每一部分都有不同的风味”
许大茂和娄晓娥学着陈远的样子，小心翼翼地剥开蟹壳，尝了一口，立刻被鲜美的滋味征服，脸上露出陶醉的表情。
“真香啊！这味道，绝了！”许大茂忍不住感叹，一边大口吃着，一边好奇地问道，“这螃蟹得多少钱一斤啊？”
“九毛一斤吧。”。
许大茂和娄晓娥对视一眼，都有些咋舌——他们心里同时计算着，这可不是平时能吃得起的。
“太奢侈了。”娄晓娥小声嘀咕，有些不好意思地看了陈远一眼。
许大茂却拍了她一下：“说什么呢，陈干部愿意请咱们吃这好东西，是咱们的福气！有福同享嘛！”
陈远笑着摆摆手：“都是邻里邻居，不必这么客气。”
三人边吃边聊，气氛渐渐热络起来。
娄晓娥看着丈夫谄媚的样子，轻轻摇了摇头，但也没说什么，只是默默地吃着饭，偶尔补充几句话，维持着谈话的流畅。
吃完饭，陈远告辞时，许大茂一定要送他出门。
两人散步来到中院。
刚巧这时候，二大爷刘海中也出来遛弯，打着招呼。
许大茂趁机炫耀：“二大爷，陈干部请我吃了顿海鲜大餐，螃蟹虾啊，那叫一个鲜！”
他边说边做出一副回味无穷的表情，语气中满是炫耀。
“是吗？”刘海中有些惊讶，眼中闪过一丝羡慕，但嘴上还是不忿，“那海鲜哪有猪肉实在，我在家还有鸡蛋吃呢！”
“二大爷，你这就不懂了，那海鲜可比你那鸡蛋好吃一万倍！饱满你懂不懂！原汁原味！”
二大爷悻悻地摆了摆手，“成，哪天我也买点试试。”
三人交谈时。
角落里的棒梗把话都听了进去。
“九毛一斤的大闸蟹”他低声重复着许大茂刚才的话，声音中充满了向往和贪婪。