第46章 青团

第46章 青团

时间不疾不徐地过去,一眨眼便到了清明节。

段成虎先前大致提了一下做腊肠的事情,但是前期的启动资金生产队只能出极小一部分,剩下的需要乡亲们自己凑。

这个时候大家可没有投资这个概念。

他们只想攒钱,然后申请宅基地给自家建房,那样就不用一大家子挤在一起,可以关起门过自家的小日子。

进了口袋的钱还要拿出去?那可不成!

但是有些人也能想通,拿出去是一时的,等东西卖出去分了钱,不就回本了?

到时候把赚的钱再投进去,那就是钱生钱。

这样一来,大家的意见都不统一,加上公社那边觉得你刚申请了柿饼厂,才做了没多久又来申请腊肠厂,瞧着就不靠谱。

这些事情就暂时搁置下来。

清明节大家都忙着扫墓,唐甜不是这里人,老家也不在这里,自然没有墓可扫。

可清明也不是啥都没有,春天正是万物复苏的时候,让她想到了一种甜点,嘴馋极了。

她找上了三旺,让三旺和自己一起上山去。

“姐,你究竟想找啥呢?”

唐甜四处望着,“艾草,你看看有没有。”

“嗐!你早说呀,要从村口那条小路上去,那边最多了,你要拿来驱蚊吗?可这几天都在下雨咧,你可以烧些柴火烘干。”

唐甜先没告诉他是拿来做啥,主要是青团她只知道做法,但没有实践过,还不知道能不能做成。

三旺果然是经常上山的皮猴子,对这一片了如指掌。

他带着唐甜走的小路,沿路都是嫩绿的艾,刚长出来没多久,讨喜极了。

三旺拿着镰刀就想上手,被唐甜阻止了,“我只要嫩的那一部分,你帮我掐上面的,

三旺嘟囔:“做个驱蚊草还这么多讲究。”

不过也乖乖按照唐甜说的做。

两人足足掐了一大箩筐绿油油的艾草,够做不少青团了。

唐甜要是做了,就不可能只做给自己吃,还得分一些给乡亲们。

如果可以,最好能拿去卖一些。

开腊肠厂前期要投资,她总不能把手里剩下的几十块钱全都给拿出去。

唉,还是穷呐。

三旺帮唐甜把东西拿回家,刚放下艾草,便问:“姐,还有没有要帮忙的?”

唐甜捶了捶发酸的腰,既然三旺开口,那她就不客气了。

她从口袋掏出钱和票,“你帮我去称一些糯米粉吧。”

三旺只从她手里抽了钱出来,“不用票,我家就有糯米粉,我问问我妈。”

他一溜烟跑没影,唐甜只好把票给收了起来。

她先生火,将艾草都下去焯水。

这阵子雨水多,好在三旺给她打了不少柴在厨房放着,不然烧火都成问题。

她不由得想,虽然来到这个物资匮乏的年代,但运气也不算太差。

过了不久,三旺就擡着一袋糯米粉过来了。

唐甜不由得感叹,王大娘家的生活在牛头村可以说是数一数二的,这主要得益于二旺时常在黑市混。

不然就张松广在地里干活儿,哪里养得起四个男娃。

能一次性拿出一袋糯米粉的家庭,牛头村找不出几家。

正好艾草焯好水,可以出锅。

唐甜以前见人做过青团,只是依稀有些印象。

城里人做青团,多用机器打碎,但是其实很多村里的人,都还是手动舂碎。

为此,唐甜还特地出去借了石臼,用来捣焯了水的艾草。

三旺觉得新奇,他就是再迟钝,也知道唐甜这是要做好吃的。

他顿时便殷勤了起来,“姐,我来,我力气大。”

唐甜现在肚子大,蹲下来舂东西可一点儿都不方便。

唐甜便交给他,转头去和糯米粉。

不得不说,三旺这股子力气在关键时刻还是很有用。

让唐甜这细胳膊来做起码费大半天的事情,他一下就弄好了。

接着,唐甜便把弄好的艾草加进了糯米粉。

三旺从来不知道,村里用来驱蚊驱虫的艾草还能吃。

艾草用来熏蚊子的时候,有一种药香味,但是不喜欢的人便觉得臭了。

三旺就是觉得臭的人。

他心里纠结呀,一面觉得艾草用来做吃的浪费,一面又觉得唐甜做的东西就没有不好吃的。

想了一会儿,他还是开口了:“姐,艾草不好吃,咱们这儿都没人吃这个,苦的。”

唐甜笑了笑,“我事先焯了水,又加了糖,不会苦的。”

把全部的艾草都加进了糯米粉中搅拌,又放了适量的糖,唐甜才擦擦手,“你去洗手,帮我在这里搅拌着,我去弄点馅儿。”

三旺应了声,乖乖去洗手。

唐甜准备了两种馅儿,一种是豆沙,一种是芝麻花生,再做一种纯青团,不放馅儿的。

豆沙是事先就买好放着,她本来打算做豆沙包的。

现在看来,可以先做青团了。

等她炒好了芝麻花生,连同豆沙一起端出来,三旺已经把糯米粉搅和成一个大大的青色团子。

她戳了一下团子,觉得适中,便道:“你先洗手吧,剩下的我来弄。”

三旺自告奋勇:“姐,我跟你一起做吧。”

唐甜摇摇头,有些嫌弃:“你粗手粗脚,做的丑,我自己做就好了。”

被嫌弃的三旺瘪着嘴,站到了一旁。

他还没做呢,就说他做的丑。

唐甜不再说话,开始认真做起青团来。

她一双手在青团的衬托下,看起来更加白嫩,灵巧翻转,包上多多的馅料,一只圆圆胖胖的青团,就呈现在手心。

三旺摸摸鼻子,这样对比起来,他确实粗手粗脚。

就算是揉成球,他揉得都没有唐甜光滑好看。

唐甜不仅做得好看,并且速度也快,就像是按了加速键似的,不一会儿,一个蒸笼就放满了。

幸好她之前置办东西时,叫人做的蒸笼是好几层的,不然一次一笼,不知道得到啥时候。

时间在指缝中流逝,等几大蒸笼的青团都做好,唐甜的五感才像是归了位,浑身都酸软了。

三旺回过神,他竟然看唐甜做青团做得津津有味!

不过看起来,好像还真的挺有食欲?