要是黎秋月用的是圆型铁锅,那她可以利用重力让米浆均匀淌开,但面糊被倒的地方是铁板,就需要一点辅助。
黎秋月用给煎饼果子摊面团的刮板将米浆在铁板上摊匀,然后就是一个个鸡蛋打下去抹匀,等到面饼完全成型,就用两根长筷子从两边的中间戳进去,用翻煎饼* 果子的手法把煎饼翻过来。
提前压好的糯米放到煎饼上,糯米不能超过饼皮的一半长宽,再铺一层提前做好的三鲜馅料,周围的煎饼皮向中间对着包好,再用两根长筷施展大翻身术,有人要买就可以切开吃了。
“真的是一法通万法通。”
从米浆的刮板到最后切割的铲子,黎秋月用的都是煎饼果子的同款,还特别顺手。
一板子的三鲜豆皮做完,黎秋月总算有时间思考定价,可能是昌南走的不够细致,她只见过一个卖三鲜豆皮的,巴掌大小的一份要九块钱,黎秋月打算根据他的定价略涨一点。¨零^点·看^书¨ +追^最\新/章!节~
【三鲜豆皮】
【一份十五】
两张白纸被扯下来,新的纸张重新粘上,至于【先付后买】【谢绝还价】的纸张黎秋月没动,还能用的上,就能少写一点是一点吧。
树下的风挺大,黎秋月琢磨着明天去买个透明的罩子,不然就算下面有加热,豆皮被风吹久了,上面也都是冷的。
离豆皮做好已经是十分钟过去,黎秋月这边没有一位客人,她玩着手机也不在意,只琢磨着要是半个小时还没客就重做一板,再半个小时还没有生意就收东西回家!
反正冰柜还有位置,慢慢吃也能吃的完。
她今天只是试试水,拢共也就带了够做两板三鲜豆皮的食材,能卖出去最好,卖不出去明天就只准备一板。
又是十分钟过去,良秋街也有了两三个人,只是大多冲着夜市走,没有人在黎秋月的摊子前停下,这场面其实瞧着有些心酸,但黎秋月接受良好。·9¢5~k¢a\n′s^h-u^.\c!o`m′
比起路边孤零零还是新来的小吃摊子,她也更愿意去夜市里面消费啊。
更何况良秋街的南边说是跟夜市挨着,其实这条街跟夜市的路是丁字型,那一竖才是良秋街,而且还窄的很,人多才不正常。
又过了五分钟,三鲜豆皮的上面已经凉的差不多了,黎秋月正琢磨要不要提前收走,就有个人摇摇摆摆的挪过来,抖着手指向三鲜面皮。
天知道黎秋月差点推车跑路,不为别的,这人走过来的时候实在是有点像丧尸,关键时刻还是大腿碰到的油锯轮廓给了黎秋月力量,让她能够站在原地,直到看清来人的脸。
“给我一个。”
纪棋敏连声音都是微弱的,在黄色的暖光下脸色都看着有点不正常,但黎秋月没说什么,只是铲了块豆皮用油纸包好,又裹上塑料袋递过去。
纪棋敏抖着手接过,也顾不得烫,张嘴就咬了一大口,连味道都没尝出来,就伸着脖子吞了下去,一整块三鲜豆皮下肚,不自觉的发颤总算是渐渐停了。
“小姐姐,谢谢啊……”
纪棋敏感激的向黎秋月道谢,要不是有这个摊主,她可能真的会活活饿死。
纪棋敏前几天被裁员了,虽然无缝衔接了新工作,但公司表示要一周后才能来上班,她就琢磨着这段时间不用外出,刚好是减肥的好时候。
然后在搜索减肥的资料的时候,纪棋敏接触了断食的概念,当场心动,为了表示自己的决心,她搬家的时候将所有的吃食暂时放在了原来的房子里,准备断食完毕以后再去拿。
前几天的断食都很顺利,除了肚子空空荡荡,走路容易头晕,没有任何副作用,直到今天。
她上完卫生间往床上一倒就没了意识,再醒过来的时候连走路都困难,身上也在不由自主的发抖,她当时就心里一凉,知道自己玩脱了,得赶紧摄入食物。
偏偏她就是这么倒霉,楼下的小卖部老板有事提前关门,刚换了房子附近也没有亲近的人,好不容易坐着电梯下楼求助吧,人都是碰到一个跑一个,直到来了黎秋月这边才吃上一口东西。
“不用谢,把账结了就行。”
黎秋月不关心前因后果,特殊情况可以先吃后付,但赖账是绝对不可能的。
“啊?哦,好……”
纪棋敏有点懵,但不妨碍她掏出手机扫码。
“蓝宝到账三十元~”
“老板,再给我一个。”
纪棋敏对着黎秋月不好意思的笑笑,刚刚饿的太狠,豆皮的味道真的一点都没尝出来。
黎秋月:……
又铲了一块豆皮过去。
纪棋敏的开门红后,不断有客人过来,黎秋月虽然熬到很晚,可到底也没带着米浆回家。
新的一天,新的开始。
昨天的甜肉菜没吃够,黎秋月再接再厉,大早上就蹲炖起了冰糖桂圆蹄。
灶上的火开到