这汤讲究一个趁热喝,猪前蹄的肥肉少,烧起来并不见多少油腻,刚烧出来只能感觉到甘美的滋味,但要是隔天回锅,那汤就浑浊的散碎油脂随意漂浮,看着便让人没胃口。
有些人觉得甜过头,或是腻腻的倒胃口,多半喝的就是复热汤,至少也是冷汤。
第72章 好吃!
【十五的月亮:真的没法送, 三鲜豆皮就是要趁热才好吃,邮寄过去还不如路边摊买的葱油饼呢。】
黎秋月放下手机揉了揉额角,她好说歹说, 可算是把贺兰姐给劝住了, 这个姐姐是真的有点虎,论文的死线在身上压着还想着到处晃悠。
黎秋月是真有些想不通,她承认自己做的吃食味道不差,但以贺兰姐的财力, 要找到类似水平的厨师应该不难啊,怎么就天天惦记着她这个小摊呢。,小¢说*宅` ¨无?错?内_容?
【吃喝玩乐:你要是出来玩的话,一定一定一定要来看我啊[[大哭][大哭][大哭]】
本来安静下来的微信上又蹦出一条消息, 黎秋月觉得是贺兰姐可能还没死心,看了内容却让黎秋月心中一动。
出去啊……
不管什么心思都为时尚早,黎秋月只是略想了一下,就将注意力重新放到冰糖桂圆蹄上, 她只买了一只猪脚, 汤虽然实打实的炖了三个小时,连肉入口却也只有七分饱。
黎秋月想了想,从冰箱的下层摸出一杯雪王圣代,入口就被凉的直吸气, 却还是一勺一勺的往嘴里送。
冬天的多数时候都想吃点热乎的, 但偶尔也想体会一下寒气加倍, 黎秋月也不讲究什么对胃好, 就她现在这个状况, 能吃下东西就是最好的, 什么后遗症都没有命重要!
一个草莓一个芒果,两个圣代下肚, 黎秋月的饱腹值刷到溢出,总算是上床睡起了回笼觉。·完/本`神,站^ -更_新!最*全?
为了抢到好食材,她起的可早!
带着寒气上床,冒着热气起床,黎秋月打了个哈欠,只觉得这一觉睡的实在惬意。
她睡觉算不上特别讲究,但偶尔也又挑剔的时候——开空调觉得鼻干,电热毯铺着口渴,厚被子觉得压人,薄被子没有安全感,总之哪哪都不对劲,好在这种感觉来得快去的也快,一般第二天就会消失。
早上她还觉得睡的别扭,结果这个回笼觉的质量……黎秋月总算明白为什么会有专业的助眠师了,她这种睡眠还成的睡了个好觉都觉得难得,更别说被失眠折磨的人。
之前的疲惫被全部释放,黎秋月被注入新的活力,踌躇满志的站在锅前,觉得自己一口气可以十八道菜。
不可能的。
黎秋月打了个哈欠,把脑子里刚出来的食谱划掉,思索其他不费力气的菜谱,
至于为什么突然变了注意……黎秋月知道这个身体不是一朝一夕就能养回来的,精力充沛就是一个暂时性的buff,但他没想到这个buff是按照分钟来计算的啊!
她食材还没选完呢!
人家手机充电五分钟,通话两小时,她也不指望自己的表现有多少,但充足的两小时睡眠总能换个五分钟吧!
结果呢!
气归气,晚上的饭菜还是要准备的,只是从之前的煎炒炸煮变成了蒸菜,刚好消耗掉冰箱里不知道什么时候囤的三黄鸡。
香菇泡发的也差不多了,黎秋月的食材向来往多里准备,拿些做配菜也不碍事。
第73章 好便宜好便宜的羊肉
三黄童子鸡解冻之前看一眼, 很好,不是难酥的青脚鸡,取出很少用的斩骨刀, 把整鸡剁成相对一致的小块, 十年花雕还有小半,黎秋月直接倒出来保存好,将坛子空出来蒸鸡。
剁好的鸡块铺一层到坛底,上面放一层香菇, 然后又是一层鸡块,两者反复堆叠到鸡块用完,便拿出之前还剩一点的火腿切片平铺在最上方, 几袋黄酒倒进去封口,就能将整个陶罐隔水蒸。
也就是不能让好黄酒喧宾夺主,不然黎秋月的花雕都不必倒出来。
这菜动辄一个小时起步,黎秋月刚好乘机把做三鲜豆皮的各种食材准备好, 香菇切切切, 笋干切切切,五花肉……啊,这个不用切。
时间一点一点的过去,抽油烟机都带不走的味道顺着厨房飘了出去, 不长记性的楼上孩子又成了满地打滚的水壶, 父母对视一眼, 熟门熟路的一人关门一人上前……
倒油, 炒料, 三鲜馅料的香味猛的爆出来, 一下将鸡肉的味道遮掩的丁点不剩,黎秋月动了动喉咙, 留了半个拳头的三鲜馅在锅里,又舀了一勺糯米饭进去炒散。
加热的糯米饭依旧带着微微的硬度,每一粒上面都沾了料汁,舀