大礼堂的煤炉烧得正旺，许砚秋蹲在灶前扇风，鼻尖沾着黑灰。.1-8?6,t￠x,t′.\c?o¨www.
他盯着案台上蒙着白布的竹篮——里头是刚从菜市场现买的鸡脯肉、干辣椒和带壳花生，李师傅今早特意检查过，连秤杆都晃了三晃："小秋这孩子，倒比我当年带徒弟还讲究规矩。"
"规矩顶个屁用！"王师傅抱着胳膊倚在门框上，蓝布工作服蹭着墙灰，"宫保鸡丁讲究个急火快炒，他那小身板颠得动锅吗？"话音未落，许砚秋突然直起腰，额头的汗珠子滴进衣领。
他摸了摸裤兜——里头装着系统刚发的"默契感应铃铛"，铜铃小拇指盖大小，系着红绳。
昨晚系统提示音在他脑壳里炸响："检测到师徒关系修复进度37%，激活隐藏道具，可同步宿主与目标动作频率，注意别被发现哦~"
"都准备齐了？"李师傅扶着老花镜走进来，银白胡子扫过胸前的评审牌。
许砚秋忙把铃铛往傻柱围裙上一挂，红绳缠在裤腰带扣上，动作快得像偷糖吃的棒梗。
傻柱正擦那把"顺福号"菜刀，刀面映出许砚秋发虚的眼神："你小子又捣什么鬼？"
"师父您看！"许砚秋指着墙上贴的比赛规则，墨迹还没干透，"我跟李爷爷商量好了，食材统一定，菜品现场抽。"他掏出个铁皮盒子晃了晃，里头的纸条沙沙响，"第一道菜抽中宫保鸡丁，您说巧不巧？"
傻柱的手顿了顿。
三年前教许砚秋颠锅，这小子摔了七口铁锅才学会"翻勺不撒粒"；去年冬天教他炒糖色，徒弟怕油溅到自己，举着锅盖当盾牌，结果糖色糊成碳渣子。
他盯着许砚秋发红的耳尖——这小子昨晚跑二十里地找李师傅的事，全院都传开了。"行。"他把菜刀往案板上一磕，"我倒要看看，你记不记得我教的三快诀。"
秦大爷搬着小马扎坐评委席中间，手里攥着个放大镜。
赵婶端着搪瓷缸子凑过来："老秦头，您这是看菜还是看字？""看火候！"秦大爷敲了敲放大镜，"当年我在同和居吃宫保鸡丁，那花生米脆得能响，鸡丁嫩得能掐出水，现在的厨子啊......"他话没说完，许砚秋的锅已经冒了烟。^y/u`e¨d+u.d^i?.~c-o~m?
"滋啦——"许砚秋把切好的鸡丁倒进油锅，手腕抖得像抽风。
傻柱站在三尺外，围裙上的铃铛突然轻响。
他下意识抬脚——这是当年他师父教他的"颠锅步"，左脚虚点，借力使力。
许砚秋的脚跟着动了半步，油星子刚好没溅到脸上。
"花生米！"李师傅突然喊。
许砚秋手忙脚乱抓过花生，扔进另一个热锅里。"火大了！"傻柱脱口而出，可话到嘴边又咽了回去——他想起上个月徒弟蹲在煤堆边给他补围裙，针脚歪歪扭扭，嘴里还念叨"师父的围裙最香"。
焦糊味飘起来时，秦大爷的放大镜"啪"地砸在桌上。
许砚秋捧着白瓷盘过来，盘里的宫保鸡丁红得扎眼，花生米黑得像煤球。"火候太过。"李师傅夹起一块鸡丁，咬了两下又放下，"辣椒放多了，盖了鸡肉的鲜。"
傻柱没说话。
他望着许砚秋发颤的手指——这小子切鸡丁时，左手的中指还留着昨天剁排骨的刀印。
去年冬天徒弟发烧，他熬了鸡汤端到杂物间，许砚秋喝到一半突然哭："我娘活着时，也给我熬过这样的汤。"
"王师傅您尝尝？"许砚秋把盘子往王师傅跟前推，声音发哑。
王师傅夹起颗黑花生咬碎，眉头皱成核桃："我就说......"
"等等。"傻柱突然伸手。
他捏起块鸡丁放进嘴里，嚼了两下，眼眶慢慢发红。
鸡丁的火候确实过了，辣椒确实多了，可那股子甜辣里，分明裹着去年他教徒弟调的秘制酱汁——用了八颗冰糖、半勺镇江醋，还有他偷偷加的，从老家带来的山胡椒。
"咳。\5·4^看/书? /最-新/章·节¨更￠新+快`"李师傅清了清嗓子，在评分表上写了"68分"。
许砚秋盯着桌面，指甲掐进掌心。
系统提示音在脑壳里响："检测到师徒情感共鸣+15%，触发隐藏任务：第二道菜需完成心意相通成就，奖励火候感知Lv.2。"
"下道菜......"李师傅翻着纸条，"红烧狮子头。"
傻柱突然转
身走向案台。
他抄起那把"学徒刀"，往许砚秋手里一塞。
刀把还带着他掌心的温度："剁肉时记得前推后搡，别学我当年使蛮力。"
许砚秋抬头。
夕阳透过窗棂照进来，傻柱的影子罩住他，像座暖烘烘的山。
围裙上的铃铛轻轻晃了晃，发出极轻的"叮"。
许砚秋握着"学徒刀"的手微微发颤，刀刃贴着五花肉的纹路刚切下第一刀，系统提示音就叮铃铃在脑壳里响："隐藏任务心意相通进度30%，请保持动作延迟0.5秒。"他眼皮一跳——昨晚系统说明里，这任务要师徒二人通过"不完美配合"达成情感共振，合着是要他故意露破绽？
"小秋，肉末要切三分肥七分瘦。"傻柱突然凑过来，指尖虚点他握刀的手腕，"你这刀下得太急，"话音未落，许砚秋的刀偏了半寸，刚好切在肥肉最厚的地方。
傻柱叹气的同时，手已经搭在他手背："跟着我，前推——"
案板上的肉末渐渐成了絮状，许砚秋故意在加淀粉时手抖，瓷勺里的粉撒了小半在案台上。
傻柱抄起旁边的竹筛子一颠，漏下的淀粉刚好补进肉里："毛手毛脚的，当年我师父也这么训我。"他说这话时，眼角的皱纹松成了花，像秋天晒在墙根的老南瓜。
"调高汤！"李师傅的声音像敲梆子。
许砚秋拎起砂锅往灶上放，故意把火门开得小了两指。
傻柱刚舀起一勺老鸡汤，看火候不对又放下，转身从煤筐里扒拉出块蜂窝煤："得用中火煨，你这孩子......"他蹲下身拨弄煤炉，后背弓成座小山，倒比许砚秋更像徒弟。
秦大爷的放大镜都快贴到砂锅沿了："这汤里有火腿？"赵婶扒着门框数葱丝："傻柱放了七根，小秋数到五就停手——"话音未落，许砚秋把葱丝往肉里一抓，故意少抓了两根。
傻柱从他指缝里捡出那两根，捻着扔进肉末："葱香得足，当年你师娘说我......"他突然顿住，耳尖红得像刚出锅的虾。
狮子头入锅时，许砚秋的汤勺"啪"地掉在地上。
傻柱弯腰去捡，两人的额头差点撞上。
许砚秋闻到他身上熟悉的油腥气混着胰子味——这是三年来，他蹲在灶台边闻了上千次的味道。"小心烫。"傻柱把汤勺塞回他手里，掌心的茧子蹭过他虎口，像块会发热的老树皮。
"起锅！"李师傅敲了敲桌子。
许砚秋端着白瓷盘的手直抖，狮子头表面的焦糖色挂得歪歪扭扭。
秦大爷的放大镜"咔"地压碎了一粒花椒："这卖相......"话没说完，他用筷子一戳，金黄色的肉汁"滋"地溅在桌布上。"嫩！"秦大爷的胡子都翘起来，"里头的肉紧得像攥拳头，外头软得能化在嘴里！"
李师傅夹了半颗狮子头慢慢嚼，喉结动了三动才放下筷子："傻柱的火候稳，汤汁收得透。"他推了推老花镜，目光扫过许砚秋发蔫的脑袋，"可小许这手故意露怯倒提醒我了——现在的年轻厨子总想着完美，倒忘了做菜是给人吃的，得留三分余地让人心软。"
王师傅的筷子"啪"地拍在桌上："李师傅这评价......"他盯着自己盘里的狮子头，到底没把"偏私"二字说出口——毕竟那肉香正顺着他的鼻孔往肺里钻，熏得他后槽牙直痒痒。
"最后一道，麻婆豆腐。"李师傅翻开纸条时，许砚秋的裤兜突然发烫。
系统提示音带着点雀跃："师徒关系修复进度82%，触发终极彩蛋：允许宿主保留10%失误率，由目标主动补全。"他低头看傻柱围裙上的铃铛——红绳不知何时缠到了自己手腕，随着心跳"叮、叮"轻响。
许砚秋切豆腐时故意切得厚薄不均，焯水时漏数了二十秒。
傻柱在旁边擦锅，看水滚得冒白泡，突然把他往旁边一拽："该捞了！"豆腐入锅时，许砚秋撒花椒粉的手停在半空——他数着系统提示的"停0.3秒"，瓷罐里的粉只撒了小半。
傻柱的手突然伸过来，接过瓷罐补了两勺："麻得不够，你师娘当年......"他又顿住，抄起锅铲的动作却没停，油星子在锅沿蹦跶成串，像放了半挂小鞭炮。
豆腐装盘时，酱红色的汤汁挂得像层亮漆，花椒的麻香混着豆腐的嫩，直往人天灵盖里钻。
傻柱端着盘子往评委席走，走到许砚秋身边突然停住。
众人还没反应过来，他已经把盘子往李师傅桌上一放，反手
搂住许砚秋的肩膀："你小子，"他的声音哑得像砂纸擦锅，"还是我徒弟！"
许砚秋的眼眶突然酸得厉害。
三年前他蹲在杂物间啃冷馒头，傻柱踹门进来时手里还端着热乎的炸酱面；去年冬天他发高热说胡话，傻柱守了半宿，把自己的棉被全裹在他身上；今早他在菜市场挑肉，傻柱躲在菜摊后头，偷偷把蔫了的菜叶全换成了新鲜的。
"这孩子，"李师傅望着两人交叠的影子，轻轻叹了口气，"不争名利，却赢了人心。"傻柱拍了拍许砚秋的肩膀，力道重得像敲闷鼓："以后别让我再担心了。"
礼堂外的夕阳把玻璃染成橘红色，赵婶突然扯着嗓子喊："都收拾收拾！
傻柱说要请大家吃夜宵，新腌的糖蒜配他刚酿的梅子酒——"话音未落，王师傅已经把自己的搪瓷缸子擦得锃亮，秦大爷的放大镜不知道什么时候别在了裤腰上，连李师傅都摸出块干净的手帕擦嘴。
许砚秋望着满屋子晃动的人影，突然觉得眼眶里有什么东西要涌出来。
他低头看手腕上的红绳铃铛，在夕阳里闪着暖融融的光——这回，不是系统提示音，是他自己听见了，心跳声和傻柱的心跳声，正"咚、咚"撞成一个拍子。