礼堂里的长条桌早被拼得溜齐，赵婶端着腌糖蒜的玻璃罐"哐当"往桌上一放，酸脆的蒜香混着梅子酒的甜立刻漫开。￠搜?搜,小,说,网\ ^已*发+布*最`新.章.节￠
王师傅举着擦得能照见人影的搪瓷缸凑过来："柱子哥，我可等着喝你那坛埋了三年的梅酒呢，别藏着掖着啊！"
"去去去！"傻柱抄起漏勺作势要打，转身却从后厨摸出个泥封的陶坛，指甲"咔"地挑开红布，琥珀色的酒液刚倒出半杯，秦大爷的放大镜已经贴到杯沿："得嘞，这酒色，比我上个月在东来顺喝的还地道！"
许砚秋坐在长桌最里端，看着傻柱在人群里穿梭的背影，腕上的红绳铃铛被攥得发烫。
方才比赛时系统突然蹦出的提示还在脑子里转——"隐藏任务触发：完成师徒传承最终考验，需通过一道菜唤醒目标记忆；失败惩罚：永久失去默契感应铃铛。"他盯着傻柱围裙上沾的豆腐渣，喉结动了动。
那铃铛是上个月修聋老太太收音机时换的奖励，能感应师父情绪波动，可要是没了...
"愣着干啥？"傻柱的声音突然在头顶炸响。
许砚秋一抬头，就见自己碗里堆了座小山似的麻婆豆腐，酱红汤汁正顺着碗沿往下淌，"多吃点，补脑子。"傻柱别过脸去扒饭，耳尖却红得像刚出锅的虾。
"谢师父！"许砚秋夹起一块豆腐，嫩得快从筷子缝里滑出去。
他故意咬得很慢，眼睛却悄悄往傻柱那边瞄——师父正用勺子刮着盘底，刮两下又停住，拇指摩挲着瓷盘边沿，像在摸什么老物件。
"这豆腐...味儿不对。"李师傅突然开口。
众人的筷子都顿在半空。
许砚秋手一抖，碗差点摔了——完了，难道系统任务要黄？
"不是说不好。"李师傅夹起一块，舌尖轻轻一抿，"嫩得像要化在嘴里，可这鲜劲儿..."他眯起眼，"带点海腥气？"
许砚秋喉结动了动。
这是他凌晨四点去菜市场蹲的虾皮，挑最薄最透的那种，泡发后剁成泥，裹在豆腐里。¨5\4?看!书? /已*发!布^最/新′章·节_
母亲临终前塞给他的破本子上写着："小秋，咱许家做豆腐，要往里头藏点心意。"那本子他藏在杂物间墙缝里，前儿翻出来时，纸页都发脆了，可"虾皮提鲜"那行字，被他用红笔描了又描。
"像...像我妈做的。"傻柱突然说。
他的勺子"当啷"掉在桌上，手撑着桌沿慢慢坐直，眼睛盯着碗里的豆腐，像透过那层酱红看见什么老时光，"我十岁那年闹饥荒，我妈把攒了半年的粮票换了块豆腐，灶台上没油没盐，她就去后海捞了把虾米..."他声音越来越轻，喉结动了动，"我当时嫌腥，把碗摔了。
后来我妈...再没机会做给我吃。"
许砚秋的指甲掐进掌心。
他早打听过，傻柱他妈是在他十二岁那年没的，死前攥着半块没做完的豆腐。
上个月他蹲在三大爷家听评书，听见三大爷跟秦大爷唠嗑："柱子他娘手巧，做的豆腐能鲜掉眉毛，就爱搁点虾皮..."
"臭小子。"傻柱突然抬手，重重拍了下许砚秋后脑勺，可那力道软得像拍棉花，"你咋知道..."
"我...我猜的！"许砚秋吸了吸鼻子，从裤兜摸出个油纸包，"今早去早市，看见有卖新晒的虾皮，想着师父爱吃鲜...就买了点。"
李师傅的筷子在半空悬了老半天，终于又夹了块豆腐。
他嚼得很慢，连碗沿的汤汁都舔干净了，眼镜片上蒙了层雾气。
许砚秋余光瞥见他几次张嘴，又把话咽回去，手指无意识地敲着桌沿，像在记什么菜谱。
"再来碗饭！"王师傅举着空碗嚷嚷，赵婶端着饭锅从后厨冲出来，围裙带子都散了。
傻柱突然起身，拎起那坛梅酒挨个倒酒，倒到许砚秋跟前时，酒液溅在铃铛上，"叮"地响了一声。
许砚秋低头看手腕，铃铛在暖黄的灯光下泛着润光。\s\h~e′n*n\v~f\u+.\c.o?m+
这次他没听见系统提示，只听见自己的心跳，和傻柱倒酒时哼的小调——那是他前儿在收音机里放的《送别》，跑调跑得厉害，可听着比任何系统提示都实在。
李师傅的眼镜突然"啪"地磕在桌上。
许砚秋抬头，正撞进他发亮的眼睛里。
老厨师张了张嘴，又低头
扒饭，可筷子尖却偷偷戳了戳许砚秋的碗沿。
院儿里的风掀起门帘，吹得墙上的奖状哗啦响。
许砚秋夹起最后一块豆腐，突然觉得这顿饭的滋味，比系统奖励的任何手札都甜。
李师傅的眼镜磕在桌上那声脆响还没散，他已经抹了把嘴角的汤汁，瘦巴巴的手指捏着空碗往许砚秋跟前推了推："小许啊，你这豆腐怎么这么嫩？"
许砚秋正用筷子头拨拉碗底最后一滴酱汁，闻言抬头，见李师傅眼镜片后的眼睛亮得像刚擦过的铜铃——方才还端着名厨架子的老派人，这会儿倒像个追着师父问火候的小学徒。
他喉头一热，想起自己当初蹲在灶台边偷学傻柱颠勺时，也是这副生怕漏了一个细节的模样。
"其实简单。"他把油光光的筷子往桌上一搁，屈指敲了敲自己碗沿，"点卤的时候不能急。
我昨儿后半夜就起来泡黄豆，磨浆得用石磨转满三百圈，浆烧开了要晾到六十八度——"他突然顿住，偷偷瞥了眼傻柱。
傻柱正给王师傅续梅酒，听他说到"六十八度"，手底下的酒坛猛地晃了晃，琥珀色酒液溅在王师傅袖口："臭小子，连我当年偷师国营食堂的火候都摸透了？"
李师傅没接话，从裤兜摸出个皱巴巴的烟盒，翻到背面掏出半截铅笔："接着说，六十八度怎么着？"
许砚秋被他认真劲儿逗笑了，往前凑了凑："这时候得把卤水慢慢点，筷子搅三圈停半息，等豆浆起鱼眼泡..."他忽然想起母亲本子上被红笔描过的批注，声音轻了些，"我妈说，点卤像哄睡小娃娃，急不得燥不得，得把心意都揉进去。"
"好个把心意揉进去！"李师傅的铅笔在烟盒上戳出个洞，抬头时眼眶竟有点发红，"我做了三十年菜，总觉着手艺是刀是铲是火候，今儿才算明白..."他猛地灌了口梅酒，呛得直咳嗽，"受教了！"
"哟，李师傅这是要收徒啊？"娄晓娥的声音像片柳叶儿飘过来。
许砚秋一转头，正见她倚着门框，米白羊绒衫衬得脖颈雪白，手里转着个亮闪闪的大哥大——这物件他只在百货大楼橱窗见过，没想到娄姐竟随身带着。
"小许，"她踩着细高跟走近，发梢扫过许砚秋鼻尖，"我有个朋友在上海开法餐社，正缺个有灵气的学徒。
要是你愿意..."她眼尾微挑，"我可以介绍你去。"
"啥？"傻柱的酒坛"咚"地砸在桌上，梅酒溅得王师傅前襟全是，"去上海？
我这儿还没把他打发出师呢！"他气呼呼瞪着娄晓娥，活像护崽的老母鸡。
许砚秋憋着笑，把傻柱溅湿的袖管往上撸了撸："娄姐，我师父还没把我赶出门呢，哪敢跑？"他瞥见傻柱紧绷的嘴角松了松，又补了句，"再说了，我还等着给师父养老呢——您瞅他这脾气，没我在边上劝着，指不定哪天跟人打起来。"
满桌人哄笑起来，赵婶举着饭锅直拍大腿："哎呦喂，咱小秋这嘴啊，比糖蒜还甜！"娄晓娥也笑，却悄悄把大哥大往兜里塞了塞，目光在许砚秋腕间的铃铛上多停了两秒。
笑声里，许砚秋忽然听见脑海里"叮"的一声——是系统提示音。
他赶紧低头扒饭，借着遮脸的动作扫过只有自己能看见的光屏：
【隐藏任务「师徒传承」完成！
奖励：传承之勺（可复制任意老师傅完整手艺一次，持续24小时）】
他筷子差点掉了。
上个月给三大爷算糊涂账才换了个"巧舌如簧"，这回任务奖励竟直接能偷师？
他偷偷看了眼傻柱——师父正跟王师傅抢最后一碟糖蒜，腮帮子鼓得像仓鼠。
等众人散得差不多，许砚秋溜进后厨。
傻柱正蹲在洗碗池边刷锅，水珠子顺着他下巴滴进围裙，倒像串没系紧的珍珠。
许砚秋摸出系统奖励的木勺——说是勺，倒更像缩小版的炒菜铲，手柄上刻着歪歪扭扭的"传"字。
他学着傻柱的架势抓起块土豆，右手捏着传承之勺往左手腕上一贴。
刹那间，后颈泛起麻麻的热意，像是有双无形的手攥着他的手腕，带着他起刀、下切、翻转——等回过神，案板上已经码了半尺长的土豆丝，根根细如火柴棍，比傻柱平时切的还齐整。
"发什么呆呢？"傻柱擦着手上的水凑过来，看了眼土豆丝，眼睛瞪得溜圆，"你小子...偷练刀工？"
许砚秋赶紧把传承之勺往兜里塞，耳朵尖发烫："就...就
试了试。"
傻柱没接话，抄起根土豆丝扔进嘴里嚼了嚼。
暖黄的灯光里，他脸上的褶子都舒展开了，像朵泡开的老茶叶："你小子，将来肯定比我强。"
许砚秋喉咙发紧，刚要开口，就听见院儿里传来赵婶的大嗓门："秦大爷您可瞅见了？
小秋那手切土豆丝，比咱们柱子当年还利落！"
秦大爷的烟袋锅子敲得青石砖直响："我瞅见了我瞅见了！
明儿保准传遍整条胡同——"
夜色渐深，许砚秋跟着傻柱往家走。
风掀起两人的衣角，他听见隔壁院儿的收音机还在放《送别》，跑调的旋律混着赵婶的唠叨飘过来："...听说娄晓娥还提了上海的事儿？"
傻柱突然停下脚步，回头冲他瞪眼："明儿起五点跟我练颠勺！"
许砚秋憋着笑应了，腕上的铃铛"叮"地轻响。
他望着头顶的星星，忽然想起系统光屏上刚跳出来的新任务——
【邻里热议：当前四合院话题度+200，触发隐藏成就「胡同新星」？
任务详情明早解锁】
墙角的野猫"喵"地叫了一声，惊得晾衣绳上的被单晃了晃。
许砚秋摸了摸兜里的传承之勺，忽然有点期待明天的太阳。